Hương vị quê nhà nuôi lớn bà xã Hồ Văn Cường

Lớn lên trên mảnh đất Nghệ An, cô giáo Nguyễn Linh – bà xã Hồ Văn Cường – mang theo ký ức về những món ăn dân dã đậm tình quê. Chính những hương vị mộc mạc ấy đã nuôi lớn tuổi thơ và trở thành sợi dây gắn kết chị với quê hương đến tận hôm nay.

Có những con người, dù đi đến đâu, vẫn luôn mang theo trong tim hương vị của quê hương. Không chỉ là ký ức về những bữa cơm gia đình, đó còn là những món ăn bình dị đã nuôi lớn một tuổi thơ, bồi đắp nên tính cách và tình yêu dành cho nơi mình sinh ra. Với cô giáo Nguyễn Linh – người con của Nghệ An và cũng là bà xã cầu thủ Hồ Văn Cường, hương vị quê nhà luôn là một phần không thể thiếu trong cuộc sống.

Cô giáo Nguyễn Linh - bà xã của cầu thủ Hồ Văn Cường.

Cô giáo Nguyễn Linh - bà xã của cầu thủ Hồ Văn Cường.

Sinh ra và lớn lên trên mảnh đất Nghệ An giàu truyền thống, Nguyễn Linh gắn bó với những món ăn dân dã mang đậm bản sắc xứ Nghệ. Đó là bát cháo lươn thơm nồng vị nghệ, những miếng nhút Thanh Chương đậm đà, chén tương Nam Đàn mộc mạc hay đĩa cam Vinh ngọt lành mỗi mùa thu hoạch. Những món ăn ấy không chỉ nuôi dưỡng thể chất mà còn lưu giữ bao kỷ niệm về mái nhà, về bữa cơm quây quần và tình yêu thương của gia đình.

Cam Vinh - đặc sản xứ Nghệ. Ảnh: CleverFood

Cam Vinh - đặc sản xứ Nghệ. Ảnh: CleverFood

Là một cô giáo, Nguyễn Linh luôn trân trọng những giá trị giản dị trong cuộc sống. Với chị, quê hương không chỉ được nhắc đến bằng những danh lam thắng cảnh hay truyền thống hiếu học, mà còn hiện diện trong từng món ăn quen thuộc. Mỗi hương vị đều gợi nhớ về tuổi thơ, về những ngày cùng cha mẹ đi chợ quê, cùng bà chuẩn bị mâm cơm hay những buổi chiều ngồi bên hiên nhà thưởng thức món ăn nóng hổi sau giờ học.

Bát cháo lươn thơm nồng vị xứ Nghệ. Ảnh: Sưu tầm

Bát cháo lươn thơm nồng vị xứ Nghệ. Ảnh: Sưu tầm

Khi bước sang một chặng đường mới của cuộc sống, những hương vị ấy vẫn theo Nguyễn Linh như một sợi dây kết nối với cội nguồn. Dù cuộc sống có nhiều thay đổi, chị vẫn dành sự yêu mến đặc biệt cho các món ăn quê hương, xem đó là cách lưu giữ bản sắc và truyền lại những giá trị truyền thống cho thế hệ sau.

Quê hương Nghệ An từ lâu đã nổi tiếng với nền ẩm thực mộc mạc nhưng tinh tế. Mỗi món ăn đều phản ánh nét cần cù, chân chất của con người nơi đây. Chính sự giản dị ấy đã góp phần tạo nên những ký ức đẹp trong tuổi thơ của nhiều người con xứ Nghệ, trong đó có Nguyễn Linh.

Món nhút - món ăn đơn giản nhưng rất hao cơm. Ảnh: Tạp chí văn hóa Nghệ An

Món nhút - món ăn đơn giản nhưng rất hao cơm. Ảnh: Tạp chí văn hóa Nghệ An

Có lẽ, điều làm nên sức sống của ẩm thực quê nhà không nằm ở sự cầu kỳ, mà ở cảm giác thân thuộc mỗi khi nhắc nhớ. Một bữa cơm quê, một món ăn dân dã hay một hương vị quen thuộc cũng đủ khiến những người con xa quê thấy lòng mình dịu lại.

Bởi vậy, với Nguyễn Linh, hương vị quê nhà không đơn thuần là những món đặc sản nổi tiếng của Nghệ An. Đó còn là ký ức, là tình thân và là cội nguồn đã nuôi dưỡng tâm hồn, để dù ở bất cứ nơi đâu, chị vẫn luôn tự hào khi nhắc về mảnh đất đã nuôi mình khôn lớn.

Yến Nguyễn

Nguồn SaoStar: https://www.saostar.vn/an-choi-kham-pha/huong-vi-que-nha-nuoi-lon-ba-xa-ho-van-cuong-202607010921186236.html