Khai mạc Liên hoan ẩm thực Quảng Ninh năm 2025

Phát biểu khai mạc, ông Nguyễn Lâm Nguyên, Phó Giám đốc Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Quảng Ninh thông tin: Liên hoan ẩm thực Quảng Ninh đã trải qua 4 kỳ tổ chức, thu hút sự tham gia của các cơ quan, đơn vị, doanh nghiệp trong và ngoài tỉnh.

Sự kiện trở thành hoạt động du lịch – văn hóa – thương mại thường niên, góp phần quảng bá hình ảnh, tôn vinh tinh hoa ẩm thực, sản vật đặc trưng của Quảng Ninh và nhiều địa phương trên cả nước.

Ông Nguyễn Lâm Nguyên, Phó Giám đốc Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Quảng Ninh trao giải cho các đơn vị đạt giải Vàng tại Liên hoan ẩm thực Quảng Ninh 2025.

Năm 2025, thực hiện chỉ đạo của Chính phủ, của tỉnh Quảng Ninh về thúc đẩy phát triển du lịch và thực hiện chương trình kích cầu du lịch những tháng cuối năm, tỉnh tiếp tục tổ chức Liên hoan ẩm thực Quảng Ninh 2025 với chủ đề “Quảng Ninh – Điểm đến hội tụ tinh hoa ẩm thực”.

Trường Đại học Hạ Long và Hiệp hội Du lịch Quảng Ninh đạt giải Đặc biệt tại Liên hoan ẩm thực Quảng Ninh 2025.

Liên hoan ẩm thực Quảng Ninh năm 2025 có quy mô hơn 200 gian hàng đến từ các địa phương, doanh nghiệp du lịch, các thương hiệu ẩm thực trong nước và quốc tế.

Bên cạnh được thưởng thức ẩm thực đặc trưng vùng miền, trong và ngoài nước, nhân dân và du khách còn có cơ hội được trải nghiệm các hoạt động hấp dẫn như: Xem biểu diễn nghệ thuật chế biến món ăn, pha chế cocktail; biểu diễn nghệ thuật và các trò chơi dân gian của các địa phương tham gia sự kiện;...

Xã Tiên Yên tham gia Liên hoan ẩm thực Quảng Ninh năm 2025 với các mặt hàng OCOP và nông sản của địa phương.

Đặc biệt việc ứng dụng công nghệ thực tế ảo (VR/AR) để du khách khám phá vùng nguyên liệu của các món ăn, đồ uống, như xem video về quá trình đánh bắt hải sản trên vịnh Hạ Long, công nghệ trồng rau ở Bình Liêu, sản xuất trà hoa vàng, trà Đường Hoa...

Sự kiện còn mời các food blogger, youtuber nổi tiếng trải nghiệm, quay phim, livestream về sự kiện; tổ chức các buổi workshop miễn phí có chủ đề “Khám phá ẩm thực Quảng Ninh” tại không gian ẩm thực tỉnh Quảng Ninh để du khách học cách làm món ăn như: Chả mực, bánh gật gù, nem chua, chả nem, bánh trưng…

Du khách đi tham quan, trải nghiệm ăn uống tại các gian hàng.

"Thông qua sự kiện này, chúng tôi mong muốn tiếp tục tăng cường công tác quảng bá sâu rộng giá trị văn hóa ẩm thực đặc sắc của Quảng Ninh; giao lưu, giới thiệu ẩm thực từ mọi miền của đất nước tới du khách trong nước và quốc tế. Đồng thời tạo động lực kích cầu du lịch, góp phần thực hiện mục tiêu năm 2025 đón trên 21 triệu lượt khách; xây dựng thương hiệu ẩm thực Quảng Ninh trở thành sản phẩm du lịch tiêu biểu, gắn kết doanh nghiệp, nghệ nhân và cộng đồng địa phương trong một không gian hội tụ, sáng tạo và thân thiện", Phó Giám đốc Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Quảng Ninh nhấn mạnh.

Liên hoan ẩm thực Quảng Ninh năm 2025 diễn ra từ 30/10 - 2/11 tại Quảng trường Sun Carnival Plaza (phường Bãi Cháy).

Ngọc Anh