Khánh Hòa: Nghi ăn nhầm so biển, 3 thực khách phải nhập viện cấp cứu

Theo Tiền Phong, tối ngày 4-2, một nhóm khách 10 người có đến một nhà hàng hải sản ở thị xã Ninh Hòa, tỉnh Khánh Hòa và gọi 2 con sam biển hấp lên ăn. Sau khoảng 30 phút, có 3 người trong nhóm bị tê đầu lưỡi, nôn ói. Những người còn lại cũng bị triệu chứng choáng, mệt mỏi nên đã được đưa vào Trung tâm Y tế thị xã Ninh Hòa cấp cứu và điều trị.

Đến ngày 5-2, có 3 người trở nặng, được chuyển lên Bệnh viện Đa khoa tỉnh Khánh Hòa điều trị, gồm anh N.V.S. (35 tuổi) có biểu hiện ngưng tim, ngưng hô hấp, hôn mê sâu; anh N.P.Q. (19 tuổi) tuy tỉnh lại nhưng vẫn phải nằm điều trị tại khoa hồi sức tích cực và chống độc. Còn người cuối cùng là anh N.G.H. (16 tuổi) đã dần ổn định sức khỏe.

Qua điều trị, các bác sĩ nghi vấn những người này đã ăn nhầm con so biển. Về phía cơ quan chức năng, qua điều tra, ghi nhận thông tin thì cũng nghi rằng nhóm người này ăn nhầm con so. Trước đó, cả nước cũng xảy ra nhiều vụ ngộ độc, thậm chí là mất mạng vì ăn con so mà cứ tưởng đang ăn con sam.

Theo Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế), sam và so là hai loại hải sản có sự tương đồng nhau về ngoại hình. Tuy nhiên, trong khi con sam vô hại, có thể chế biến món ăn thì con so lại chứa chất độc nguy hiểm đến tính mạng con người. Đáng nói, chất độc này có thể chịu được nhiệt cao nên dù nấu chín cỡ nào nếu ăn phải thì có thể mất mạng. Sau đây là một số đặc điểm để phân biệt con sam và so.

Phúc Vinh tổng hợp