Khởi động cuộc thi phát triển sản phẩm thực phẩm
Cuộc thi nhằm phát triển các tài năng trẻ của ngành thực phẩm Việt Nam, tìm ra các sản phẩm mới, thiết thực với thị trường.
Ngày 14-6, cuộc thi phát triển sản phẩm thực phẩm lần 2 năm 2025 (FID 2025) do Trường ĐH Công thương TP HCM phối hợp cùng Hội Khoa học và Công nghệ lương thực - thực phẩm Việt Nam, Trung tâm Hỗ trợ khởi nghiệp sáng tạo quốc gia, cùng các đối tác tổ chức đã chính thức được khởi động.
Lễ công bố khởi động cuộc thi phát triển sản phẩm thực phẩm diễn ra trên nền tảng thực tế ảo
Với chủ đề "Tương lai ngành thực phẩm", cuộc thi năm nay mở rộng cả về quy mô và chiều sâu chuyên môn, thu hút sự tham gia của hơn 30 cơ sở giáo dục ĐH, CĐ trên toàn quốc; các chuyên gia đầu ngành, nhà sáng lập startup thực phẩm, các quỹ đầu tư, doanh nghiệp lớn trong lĩnh vực sản xuất - chế biến - phân phối thực phẩm trong nước và quốc tế.
Cuộc thi được triển khai qua 3 bảng, gồm: Sáng tạo các sản phẩm tốt cho sức khỏe, đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng thế hệ mới; giải quyết các vấn đề về an ninh lương thực, bảo vệ tài nguyên, giảm thất thoát thực phẩm; tìm kiếm giải pháp mang tính ứng dụng thực tiễn cho các thách thức đang tồn tại trong ngành.
Theo kế hoạch, sau buổi công bố chương trình, các đội tìm kiếm và hoàn thiện ý tưởng sản phẩm/giải pháp công nghệ để tham gia vòng thi thứ nhất – ý tưởng sáng tạo.
25 đội xuất sắc nhất ở mỗi bảng thi tiếp tục phát triển và hoàn thiện sản phẩm dự thi cùng với sự tư vấn, hỗ trợ của các mentor là chuyên gia từ doanh nghiệp và các trường đại học chuyên ngành sẽ tham gia thi đấu ở vòng thi thứ 2 – phát triển sản phẩm. 10 đội thi có sản phẩm/giải pháp tốt nhất ở vòng thi này được hội đồng giám khảo lựa chọn để tranh tài và tỏa sáng tại vòng chung kết diễn ra trực tiếp vào ngày 13-12.
Top 6 đội xuất sắc nhất suốt hành trình của cuộc thi còn có cơ hội tham gia vòng "Tỏa sáng doanh nhân tương lai" để tìm ra giải thưởng đặc biệt "Doanh nhân tương lai".
Tại lễ khởi động cuộc thi, PGS- TS Lê Thị Hồng Ánh, Phó Hiệu trưởng Trường ĐH Công Thương TP HCM, cho biết thông qua cuộc thi, các đội sẽ có cơ hội làm việc và nhận tư vấn trực tiếp từ các chuyên gia đầu ngành là giảng viên, chuyên gia, đại diện cấp cao của doanh nghiệp và các tổ chức trong nước, quốc tế. Qua đó, sinh viên không chỉ được nâng cao kiến thức chuyên môn mà còn phát triển hoàn thiện các kỹ năng của một "nhà khởi nghiệp" tương lai. Những sản phẩm xuất sắc có cơ hội thương mại hóa bởi doanh nghiệp đồng hành và các nhà đầu tư để khởi nghiệp độc lập.
Những đội thi vào vòng trong và có những ý tưởng giải pháp/sản phẩm đột phá sẽ được ban tổ chức hỗ trợ đăng ký quyền sở hữu trí tuệ cho giải pháp/sản phẩm đó.
Cuộc thi không chỉ là nơi khơi nguồn tư duy sáng tạo đổi mới của sinh viên mà còn hướng đến việc kết nối hệ sinh thái khởi nghiệp trong lĩnh vực nông nghiệp công nghệ thực phẩm với các nguồn lực đầu tư, tư vấn, ươm tạo và thương mại hóa ý tưởng.
Theo ban tổ chức, cuộc thi năm 2025 là một dấu mốc quan trọng, đánh dấu sự hợp tác chặt chẽ giữa các trường ĐH, doanh nghiệp và tổ chức trong, ngoài nước.
