Kiểm tra công tác quản lý giết mổ tại Chương Mỹ, Phú Nghĩa, Quảng Bị, Xuân Mai

Quang cảnh buổi làm việc. Ảnh: QB

Báo cáo với Đoàn công tác, Phó Chủ tịch UBND xã Quảng Bị Tống Văn Thái cho biết: Toàn xã hiện có 27 cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm (trong đó có 1 cơ sở, điểm giết mổ tập trung) và 26 hộ giết mổ gia súc, gia cầm nhỏ lẻ; 20 chợ, tụ điểm kinh doanh sản phẩm động vật. Hầu hết các cơ sở, hộ giết mổ này không đáp ứng đủ điều kiện về cơ sở vật chất, trang thiết bị, quy trình giết mổ, bảo quản thực phẩm, việc kiểm soát tại cơ sở giết mổ nhỏ lẻ gặp nhiều khó khăn.

Riêng cơ sở giết mổ tập trung của Công ty cổ phần Thương mại và Xây dựng ZET30 quy mô 8ha, công suất thiết kế 1.500 con/ngày, cơ sở đang hoạt động bảo đảm các điều kiện vệ sinh thú y, an toàn thực phẩm và được Chi cục Chăn nuôi, Thủy sản và Thú y Hà Nội cấp mã số kiểm soát giết mổ hằng ngày, nhưng thực tế chỉ đạt khoảng 10% công suất.

Để bảo đảm an toàn dịch bệnh động vật và an toàn thực phẩm, xã đã kiểm tra, xử phạt 3 cơ sở vi phạm an toàn thực phẩm với số tiền 11 triệu đồng; đẩy mạnh công tác tuyên truyền, phổ biến pháp luật về an toàn thực phẩm, chăn nuôi, thú y đến các hộ chăn nuôi, giết mổ và kinh doanh các sản phẩm động vật trên địa bàn thông qua hệ thống truyền thanh xã, mạng xã hội, trang thông tin điện tử xã; tiếp tục phối hợp cùng Công ty cổ phần Thương mại và Xây dựng ZET30 mở rộng quy mô cơ sở, nâng công suất giết mổ để tiếp nhận các cơ sở giết mổ nhỏ lẻ trên địa bàn xã và các xã lân cận.

Đại diện các xã, phường báo cáo với Đoàn công tác liên ngành thành phố. Ảnh: QB

Tại phường Chương Mỹ, trên địa bàn có 11 cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm (4 cơ sở giết mổ lợn, 5 cơ sở giết mổ gia cầm, 2 giết mổ dê), trong đó có 3 điểm giết mổ tập trung với 2 điểm nằm trong mạng lưới giết mổ tập trung theo Quyết định số 761/QĐ-UBND ngày 17/02/2020 của UBND thành phố Hà Nội, 1 điểm thuộc diện kéo dài hoạt động; 6 chợ và 6 hộ/điểm có hoạt động giết mổ gia cầm nhỏ lẻ. Đoàn kiểm tra liên ngành về an toàn thực phẩm phường đã kiểm tra 35 cơ sở, phát hiện xử phạt 6 đơn vị vi phạm về an toàn thực phẩm với số tiền 69 triệu đồng, chủ yếu do không chứng minh được nguồn gốc sản phẩm.

Để chấm dứt hoạt động của các cơ sở giết mổ nhỏ lẻ không bảo đảm điều kiện vệ sinh thú y, UBND phường Chương Mỹ đã đề ra một số nhiệm vụ, giải pháp trọng tâm: Tăng cường công tác kiểm tra, giám sát, kiểm soát các phương tiện vận chuyển gia súc, gia cầm vào địa bàn phường, xử lý vi phạm về môi trường, đất đai, chăn nuôi, thú y, an toàn thực phẩm đối với các cơ sở kinh doanh, giết mổ gia súc, gia cầm trên địa bàn; tuyên truyền, hướng dẫn các hộ giết mổ nhỏ lẻ chấp hành nghiêm các quy định về vệ sinh thú y trong thời gian bố trí vị trí giết mổ tạm thời/giết mổ tập trung... Mục tiêu đến năm 2030, phường Chương Mỹ chấm dứt hoàn toàn các cơ sở giết mổ nhỏ lẻ trong khu dân cư.

Báo cáo tại buổi làm việc, Phó Chủ tịch UBND xã Phú Nghĩa Trần Văn Sơn cho biết: Xã có 236 trang trại chăn nuôi, tổng đàn gia súc, gia cầm hơn 2,2 triệu con; 19 cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm, trong đó có cơ sở giết mổ công nghiệp hiện đại của Công ty cổ phần Chăn nuôi CP Việt Nam với công suất 55.000 con gia cầm, 1.000 con lợn mỗi ngày và cơ sở giết mổ gia súc có diện tích quy hoạch 5,6ha, công suất giết mổ 800-1.000 con/ngày; 17 cơ sở giết mổ thủ công nhỏ lẻ vận chuyển sản phẩm bằng xe máy thô sơ chưa được kiểm soát đồng bộ. Tính đến ngày 18-3, các cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm nhỏ lẻ đã dừng hoạt động sau khi được tuyên truyền, vận động...

Đại diện các xã, phường báo cáo với Đoàn công tác liên ngành thành phố. Ảnh: QB

Tại xã Xuân Mai có 17 hộ giết mổ nhỏ lẻ hoạt động thường xuyên, đa số chưa được cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm và thiếu hệ thống xử lý nước thải đạt chuẩn. UBND xã đã ban hành Kế hoạch số 204/BC-UBND về quản lý giết mổ đến năm 2030, tập trung vào việc nâng cao nhận thức người dân để thay đổi thói quen tiêu dùng sản phẩm không rõ nguồn gốc, đồng thời kiến nghị thành phố sớm phê duyệt các điểm giết mổ tập trung theo quy hoạch để di dời các hộ nhỏ lẻ…

Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội Tạ Văn Tường phát biểu. Ảnh: QB

Phát biểu tại buổi làm việc, Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội Tạ Văn Tường - Trưởng đoàn công tác đánh giá cao sự quyết tâm của các cấp chính quyền cơ sở trong việc làm sạch thị trường thực phẩm động vật, loại bỏ dần các cơ sở nhỏ lẻ mất vệ sinh, hướng tới một nền nông nghiệp an toàn và bền vững cho Thủ đô.

Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội Tạ Văn Tường đề nghị các địa phương phải tăng cường quản lý nguồn gốc sản phẩm động vật đang kinh doanh tại chợ, cơ sở kinh doanh, sơ chế, chế biến. Chỉ những sản phẩm có nguồn gốc từ cơ sở giết mổ, sơ chế, chế biến được cơ quan có thẩm quyền cho phép hoạt động mới được lưu thông, tiêu thụ trên thị trường. Việc kiểm soát đồng bộ nguồn gốc sản phẩm động vật phải hoàn thành trước ngày 31-3-2026.

Song song với đó, các địa phương cần rà soát các cơ sở giết mổ hiện có, lựa chọn những cơ sở đáp ứng điều kiện về vệ sinh thú y, an toàn thực phẩm và bảo vệ môi trường để bố trí làm cơ sở giết mổ tập trung tạm thời. Những cơ sở này sẽ tiếp nhận hoạt động giết mổ từ các điểm nhỏ lẻ phải dừng hoạt động trên địa bàn và phải hoàn thành trước ngày 31-3, đồng thời chấm dứt hoạt động các cơ sở giết mổ không đủ điều kiện và đưa toàn bộ hoạt động giết mổ vào các cơ sở tập trung, hoặc tập trung tạm thời trước ngày 30-6-2026.

Các địa phương cần xác định đây là nhiệm vụ cấp bách nhằm giải quyết những tồn tại lâu nay trong công tác quản lý giết mổ, từ đó bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng chống dịch bệnh trên đàn vật nuôi và bảo vệ môi trường. Kết quả triển khai sẽ được đưa vào tiêu chí đánh giá thi đua của địa phương.

Ánh Dương