Lan tỏa tinh thần sẻ chia thông qua Liên hoan Văn hóa ẩm thực quốc tế 2025

Đại biện lâm thời Đại sứ quán Indonesia tại Việt Nam Jane Runkat khẳng định, sự góp mặt của Indonesia tại Liên hoan Văn hóa ẩm thực 2025 thể hiện tinh thần đoàn kết, chia sẻ với người dân Việt Nam tại các địa phương đang hứng chịu ảnh hưởng của đợt lũ lụt vừa qua. (Ảnh: Thành Long)

Liên hoan Văn hóa ẩm thực quốc tế 2025 với chủ đề "Chung tay ủng hộ đồng bào vượt qua bão lũ", do Cục Phục vụ Ngoại giao đoàn phối hợp với các đơn vị của Bộ Ngoại giao tổ chức, đã diễn ra trong hai ngày 22 và 23/11 tại Khu Ngoại giao đoàn Vạn Phúc, Hà Nội.

Là sự kiện thường niên nổi bật, Liên hoan thu hút sự quan tâm, tham gia của đông đảo Đại sứ quán, Trung tâm văn hóa nước ngoài, Sở Ngoại vụ địa phương cùng nhiều doanh nghiệp; góp phần thúc đẩy giao lưu văn hóa - ẩm thực Việt Nam và quốc tế.

Gian hàng của Indonesia tại Liên hoan năm nay gây ấn tượng với thiết kế rực rỡ, mang đậm sắc màu truyền thống và những món ăn hấp dẫn, đã thu hút nhiều thực khách ghé thăm, khám phá và trải nghiệm.

Chia sẻ với Báo Thế giới và Việt Nam, Đại biện lâm thời Đại sứ quán Indonesia tại Việt Nam Jane Runkat cho biết, chính phủ Indonesia vô cùng trân trọng lời mời tham dự từ phía Chính phủ Việt Nam. Đặc biệt, năm nay đánh dấu 70 năm thiết lập quan hệ song phương Việt Nam-Indonesia (30/12/1955 - 30/12/2025) và 80 năm Quốc khánh của cả Indonesia (17/8/1945 - 17/8/2025) và Việt Nam (2/9/1945 - 2/9/2025).

Đề cập chủ đề nhân văn của sự kiện lần này, bà nêu rõ, sự góp mặt của Indonesia tại Liên hoan Văn hóa ẩm thực 2025 không chỉ nhằm giới thiệu văn hóa và các món ăn truyền thống, mà còn thể hiện tinh thần đoàn kết, chia sẻ với người dân Việt Nam tại các địa phương đang hứng chịu ảnh hưởng của đợt lũ lụt vừa qua.

“Chúng tôi muốn bày tỏ sự cảm thông và chung tay hỗ trợ cộng đồng Việt Nam trong thời điểm khó khăn này”, Đại biện lâm thời nhấn mạnh.

Chia sẻ về gian hàng của Indonesia năm nay, bà Jane Runkat đã giới thiệu các món ăn truyền thống quen thuộc tại “xứ sở vạn đảo” như bakso (thịt viên), sate (thịt xiên nướng), nasi goreng (cơm chiên Indonesia), bánh nhân chiên pastel, bakwan jagung (bánh bắp chiên), pisang goreng (chuối chiên) và bubur sumsum (chè bột gạo). Đây đều là những món ăn được người dân Indonesia yêu thích, đồng thời thể hiện tinh hoa ẩm thực của quốc gia Đông Nam Á này.

Bên cạnh đó, trong lễ khai mạc, Đại sứ quán Indonesia cũng mang đến tiết mục múa truyền thống Tari Selendang, với mong muốn truyền tải những giá trị gắn kết ấm áp trong văn hóa Indonesia.

Đại biện lâm thời Đại sứ quán Indonesia tại Việt Nam kỳ vọng, việc mang những món ăn đặc trưng của xứ vạn đảo đến với công chúng ngay tại Hà Nội sẽ trở thành cầu nối, không chỉ vun đắp tình hữu nghị Việt Nam-Indonesia mà còn mở rộng sự gắn kết giữa nhân dân hai nước.

“Chúng tôi vô cùng vui mừng khi thấy đông đảo người dân ghé thăm. Hy vọng họ vừa có những trải nghiệm đáng nhớ với ẩm thực ở nhiều nơi trên thế giới, cũng như cảm nhận được tinh thần đoàn kết và sự giao thoa văn hóa giữa Indonesia và Việt Nam”, nhà ngoại giao chỉ rõ.

Bà Jane Runkat cũng bày tỏ mong muốn ngày càng có nhiều người Việt Nam và du khách quốc tế lựa chọn Indonesia làm điểm đến trong thời gian tới.

Bên cạnh mục tiêu quảng bá hình ảnh quốc gia, bà Runkat đánh giá cao ý nghĩa của Liên hoan Văn hóa ẩm thực quốc tế – sự kiện thường niên do Việt Nam tổ chức và quy tụ sự tham gia của đông đảo cơ quan ngoại giao, các quốc gia trong khu vực. Theo bà, đây không chỉ là dịp để giới thiệu nét đặc sắc trong văn hóa và ẩm thực các nước, mà còn là hoạt động có vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy giao lưu, tăng cường hiểu biết lẫn nhau và thắt chặt tình hữu nghị giữa các quốc gia ASEAN.

“Chúng tôi ở rất gần các gian hàng của những nước ASEAN khác. Điều này giúp thúc đẩy tình hữu nghị trong khu vực và củng cố bản sắc ASEAN”, Đại biện lâm thời bày tỏ.

Hiền Anh - Mai Liên