Làng nghề TP.HCM - Những nhịp sống bền bỉ bên lề đô thị

Làng nghề mành trúc Tân Thông Hội hình thành từ lâu đời, gắn với nguồn nguyên liệu tre, trúc tại địa phương. Những tấm mành được làm thủ công, trải qua nhiều công đoạn, phản ánh sự khéo léo và kinh nghiệm tích lũy qua nhiều thế hệ của người dân Củ Chi. Ảnh: Bùi Quang Vũ

Hình thành hơn 50 năm, làng nghề này đã trải qua giai đoạn phát triển mạnh mẽ vào thập kỷ 80. Thời kỳ Tết vẫn là thời điểm bán chạy nhất, khiến nhiều hộ gia đình chuyển đổi thành cơ sở sản xuất mành trúc. Xuất khẩu sản phẩm ra nhiều quốc gia, như Nhật Bản, Anh, Mỹ, đã tạo nên một dấu ấn quan trọng trong ngành nghề này. Theo thống kê hiện nay làng nghề có 5 cơ sở sản xuất, kinh doanh mành trúc và có khoảng 400 hộ gia công mành trúc cho các cơ sở này. Những người thợ làm mành chủ yếu là phụ nữ lớn tuổi, làm việc kết hợp giữa sản xuất mành trúc và công việc nội trợ. Ảnh: Nguyễn Văn Tuấn.

Nghề làm muối ở Cần Giờ gắn với điều kiện tự nhiên đặc thù của vùng ven biển. Những cánh đồng muối trải dài phản ánh phương thức sản xuất truyền thống, phụ thuộc nhiều vào thời tiết và con nước, đồng thời là sinh kế quen thuộc của người dân nơi đây. Ảnh: Hoàng Bích Nhung

Chỉ riêng làng nghề muối Lý Nhơn hiện có 480 hộ tham gia sản xuất trên diện tích 963ha. Với năng suất muối bình quân đạt 89 tấn/ha/năm. Mỗi năm làng muối Lý Nhơn sản xuất trên 88.000 tấn muối. Phần lớn muối ở làng nghề này được sản xuất theo phương pháp kết tinh trên nền ruộng trải bạt. Ảnh: Thu Huyền

Nghề làm muối Cần Giờ được nằm trong danh sách những làng nghề được bảo tồn và phát triển trong giai đoạn 2022-2025. Nếu có dịp đến Cần Giờ, bạn có thể ghé dọc tuyến đường Duyên Hải, các cánh đồng muối ở xã Lý Nhơn, đảo Thiềng Liềng (xã Thạnh An)... để xem diêm dân làm và thu hoạch muối nhằm hiểu thêm về công việc làm muối của diêm dân Cần Giờ nói riêng và các nơi khác nói chung.

Nghề làm miến tại Củ Chi chủ yếu dựa vào lao động thủ công, từ khâu xử lý nguyên liệu đến phơi, sấy sản phẩm. Hoạt động sản xuất diễn ra theo quy mô hộ gia đình, tạo việc làm ổn định cho người dân địa phương, nhất là vào mùa cao điểm. Ảnh: Trần Thanh Toàn

Hoạt động nuôi hàu phát triển tại các vùng nước lợ của Cần Giờ, tận dụng hệ sinh thái rừng ngập mặn và cửa sông. Hàu được nuôi theo phương thức treo, bám vào giá thể, trở thành nguồn thu nhập quan trọng của nhiều hộ dân ven biển. Ảnh: Nguyễn Mạnh Hùng

Từ xa xưa, làng nghề đan lát mây, tre Thái Mỹ ở Củ Chi (TP.HCM) đã rất phát triển. Hơn 100 năm qua, làng nghề này được xem là cái nôi của các sản phẩm làm từ tre, trúc. Ở thời kỳ đỉnh cao, làng nghề có hơn 100 hộ dân với hàng ngàn người lao động thành thạo các kỹ năng đan lát các sản phẩm từ mây, tre, trúc. Ảnh: Hoàng Bích Nhung

Nghề truyền thống dần bị thu hẹp, mai một, những hộ, cơ sở còn theo nghề, giữ nghề, những năm gần đây lại đang phải đối mặt với khó khăn chồng chất do thiếu đơn hàng. Đây không chỉ là khó khăn riêng của nghề đan lát tại Thái Mỹ mà là tình trạng chung của nhiều ngành nghề truyền thống khác trên địa bàn TP.HCM.

Hà Hà