Liên kết sản xuất, nâng cao giá trị nông sản

Những ngày này, tại xã biên giới Lóng Phiêng (Sơn La), người dân đang bước vào cao điểm thu hoạch mận hậu. Năm nay thời tiết thuận lợi, cây mận sinh trưởng tốt, cho năng suất cao, sản lượng tăng đáng kể so với năm trước. Tuy nhiên, niềm vui được mùa của người dân vẫn chưa thực sự trọn vẹn khi giá bán giảm và việc tiêu thụ còn gặp nhiều khó khăn.

Thu hoạch mận hậu để mang đi tiêu thụ tại hợp tác xã Khánh Dương, bản Yên Thi, xã Lóng Phiêng, tỉnh Sơn La. Ảnh: Quang Quyết - TTXVN

Gia đình chị Nguyễn Thị Loan, ở đội 3, bản Yên Thi, hiện có gần 900 gốc mận đang cho thu hoạch. Theo chị Loan, sản lượng mận năm nay tăng cao nhưng giá bán lại thấp hơn những năm trước, khiến hiệu quả kinh tế chưa tương xứng với công sức đầu tư, chăm sóc.

Chị Loan chia sẻ, giá mận năm nay không cao so với mọi năm do giá xăng dầu tăng nên chi phí vận chuyển tăng lên và mức tiêu thụ cũng kém so với năm trước. Chị Loan mong muốn chính quyền địa phương và các tổ chức, đoàn thể, đơn vị hỗ trợ tiêu thụ mận cho nông dân trên địa bàn xã.

Cũng theo chị Loan, sang năm trở đi, gia đình sẽ tập trung chăm sóc làm quả mận sớm, trái vụ, quả có mẫu mã đẹp, đạt trọng lượng từ 15 - 20 quả/kg giúp giá bán cao, dễ tiêu thụ hơn.

Đóng gói mận hậu để mang đi tiêu thụ tại hợp tác xã Khánh Dương, bản Yên Thi, xã Lóng Phiêng, tỉnh Sơn La. Ảnh: Quang Quyết - TTXVN

Không riêng gia đình chị Loan, nhiều hộ trồng mận trên địa bàn cũng đang đối mặt với tình trạng tương tự. Trong bối cảnh thị trường ngày càng cạnh tranh, việc sản xuất nhỏ lẻ, tiêu thụ theo phương thức truyền thống khiến nông sản khó tiếp cận các thị trường lớn và ổn định. Từ thực tế đó, nhiều hộ dân đã tham gia các hợp tác xã để liên kết sản xuất, nâng cao chất lượng sản phẩm và chủ động tìm kiếm đầu ra.

Hợp tác xã Khánh Dương, bản Yên Thi, xã Lóng Phiêng thành lập năm 2023, hiện có 8 thành viên, với tổng diện tích sản xuất hơn 30 ha; trong đó có 20 ha trồng mận hậu. Ngay từ khi thành lập, hợp tác xã đã tích cực hướng dẫn các thành viên áp dụng quy trình sản xuất an toàn theo tiêu chuẩn VietGAP; đồng thời, thường xuyên trao đổi, học tập kinh nghiệm, ứng dụng khoa học kỹ thuật vào chăm sóc nên năng xuất, chất lượng quả mận nâng lên rõ rệt. Nếu như trước đây, trọng lượng mận phải từ 30 - 40 quả/kg, đến nay, nhiều diện tích chỉ còn từ 15 - 17 quả/kg; quả mận to, đồng đều, mẫu mã đẹp, chất lượng cao, đáp ứng được yêu cầu của thị trường tại nhiều tỉnh, thành trên cả nước.

Vận chuyển mận hậu để mang đi tiêu thụ tại hợp tác xã Khánh Dương, bản Yên Thi, xã Lóng Phiêng, tỉnh Sơn La. Ảnh: Quang Quyết - TTXVN

Bên cạnh việc chú trọng nâng cao chất lượng sản phẩm, hợp tác xã còn tích cực quảng bá sản phẩm trên các nền tảng số, từng bước đưa nông sản đến trực tiếp người tiêu dùng.

Chị Lê Thị Trang, thành viên hợp tác xã Khánh Dương cho hay, hiện tại, hợp tác xã đang tích cực quảng bá sản phẩm mận trên các nền tảng mạng xã hội như Tiktok, Facebook, Livestream bán hàng, không qua khâu trung gian để trực tiếp đến tay người tiêu dùng. Nhờ đó, giúp giảm bớt chi phí, tăng giá trị, thúc đẩy, nâng cao sức tiêu thụ cho toàn bộ sản lượng mận hậu của hợp tác xã.

Năm 2026, sản lượng mận hậu của hợp tác xã đạt hơn 400 tấn quả, doanh thu ước đạt khoảng 2,8 tỷ đồng. Đến cuối tháng 5/2026, hợp tác xã đã thu hoạch khoảng 60% sản lượng. Mô hình liên kết sản xuất, tiêu thụ không chỉ góp phần nâng cao giá trị nông sản mà còn tạo việc làm và tăng thu nhập cho người dân. Hiện nay, hợp tác xã đang tạo việc làm thường xuyên cho 12 lao động địa phương, với thu nhập khoảng 8 triệu đồng/người/tháng và hơn 40 lao động thời vụ, thu nhập bình quân 400 nghìn đồng/người/ngày.

Giám đốc hợp tác xã Khánh Dương Trần Văn Thực kiểm tra chất lượng của quả mận hậu trước khi cung ứng ra thị trường. Ảnh: Quang Quyết - TTXVN

Ông Trần Văn Thực, Giám đốc hợp tác xã Khánh Dương thông tin, sau khi thành lập, hợp tác xã đã đẩy mạnh sản xuất theo hướng VietGAP, an toàn. Từ khi có giấy chứng nhận VietGAP, các gian hàng, siêu thị và những chuỗi hoa quả sạch ở thành phố Hà Nội, Hưng Yên, Hải Dương và miền Nam đã chủ động kết nối đến hợp tác xã. Hiện nay thu nhập từ quả mận của các thành viên đạt từ 170 triệu đồng đến 200 triệu đồng/hộ/năm. Niên vụ 2027 trở đi, hợp tác xã sẽ tập trung chăm sóc, áp dụng kỹ thuật để quả mận đạt trọng lượng từ 20 - 22 quả/kg trở xuống, có chất lượng cao, giúp tiêu thụ tốt hơn, ổn định hơn.

Trong bối cảnh thị trường còn nhiều biến động, việc liên kết sản xuất và tiêu thụ nông sản mở ra hướng đi hiệu quả. Các hợp tác không chỉ giúp người dân thay đổi tư duy sản xuất, nâng cao chất lượng và giá trị sản phẩm mà còn đóng vai trò cầu nối giữa nông dân với thị trường. Qua đó, góp phần xây dựng thương hiệu nông sản, nâng cao thu nhập, tạo sinh kế bền vững cho người dân./.