Loại gia vị nhà nào cũng có, ăn vài lát mỗi ngày tốt hơn cả thuốc bổ

Thúc đẩy quá trình giảm cân hiệu quả

Thành phần Capsaicin trong quả ớt có khả năng kích thích quá trình sinh nhiệt, giúp cơ thể đốt cháy nhiều calo hơn ngay cả sau khi ăn. Khi tiêu thụ vị cay, tốc độ trao đổi chất tăng lên đáng kể, đồng thời ngăn chặn cảm giác thèm ăn, hỗ trợ đắc lực cho những người đang trong chế độ ăn kiêng hoặc muốn duy trì vóc dáng cân đối.

Bảo vệ và tăng cường sức khỏe tim mạch

Việc bổ sung ớt vào thực đơn hàng ngày giúp giảm lượng cholesterol xấu và triglyceride trong máu, từ đó ngăn ngừa sự hình thành các mảng xơ vữa động mạch. Các hoạt chất trong ớt còn giúp làm tan các cục máu đông và giãn mạch máu, giúp lưu thông máu tốt hơn và giảm thiểu nguy cơ đột quỵ hay đau tim ở người trưởng thành.

(Ảnh minh họa: Thanh niên)

Tăng cường hệ miễn dịch tự nhiên

Ít ai biết rằng ớt chứa hàm lượng vitamin C cực kỳ cao, thậm chí gấp nhiều lần so với các loại trái cây họ cam quýt. Kết hợp cùng vitamin A và các chất chống oxy hóa, ớt giúp cơ thể xây dựng hàng rào phòng thủ vững chắc, giúp chống lại sự tấn công của vi khuẩn, virus và giảm nhẹ các triệu chứng cảm cúm, viêm họng thường gặp.

Tác dụng giảm đau và kháng viêm

Capsaicin trong ớt hoạt động như một chất giảm đau tự nhiên bằng cách tác động lên các thụ thể thần kinh, làm giảm sự truyền dẫn cảm giác đau đến não bộ. Do đó, ăn ớt hoặc sử dụng các chiết xuất từ ớt có thể giúp làm dịu các cơn đau do viêm khớp, đau cơ hoặc các bệnh lý thần kinh ngoại biên một cách hiệu quả.

Cải thiện chức năng hệ tiêu hóa

Dù có vị cay nồng nhưng ớt lại rất tốt cho dạ dày nếu dùng ở liều lượng vừa phải. ớt giúp kích thích tiết dịch vị và tăng cường lưu thông máu ở niêm mạc dạ dày, hỗ trợ tiêu hóa thức ăn nhanh hơn. Đặc biệt, các đặc tính kháng khuẩn của ớt còn giúp tiêu diệt vi khuẩn gây hại, ngăn ngừa tình trạng viêm loét và đầy hơi.

Hỗ trợ phòng chống các bệnh ung thư

Nhiều nghiên cứu y khoa đã chỉ ra rằng capsaicin có khả năng tấn công trực tiếp vào các ty thể của tế bào ung thư, gây ra quá trình tự hủy diệt (apoptosis) mà không làm tổn hại đến các tế bào khỏe mạnh. Thường xuyên tiêu thụ các loại thực phẩm cay có mức độ vừa phải được cho là có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc ung thư tuyến tiền liệt và ung thư tuyến tụy.

Giúp kéo dài tuổi thọ và cải thiện tâm trạng

Ăn ớt kích thích não bộ giải phóng endorphin và dopamin - những hormone mang lại cảm giác hạnh phúc và giảm căng thẳng. Bên cạnh đó, các hợp chất chống oxy hóa mạnh mẽ trong ớt giúp bảo vệ tế bào khỏi sự lão hóa, từ đó góp phần nâng cao sức khỏe tổng thể và tăng tuổi thọ cho người sử dụng thường xuyên.

CTV Thu Phương/VOV.VN (Tổng hợp)