Loại quả dại một thời nay được nhiều chị em săn đón: Ăn vào tốt cho thận, đẹp da, dưỡng tóc

Trong mùa hè, những loại trái cây giàu vitamin và chất chống oxy hóa luôn là lựa chọn lý tưởng để bổ sung cho cơ thể. Trong số đó, dâu tằm - loại quả rất quen thuộc ở các vùng quê Việt Nam được nhiều người yêu thích nhờ hàm lượng dưỡng chất phong phú cùng nhiều lợi ích đối với sức khỏe.

Vì sao dâu tằm được nhiều người lựa chọn vào mùa hè?

Dâu tằm chứa nhiều vitamin, khoáng chất và hợp chất chống oxy hóa tự nhiên như anthocyanin, resveratrol, vitamin C, vitamin A và sắt.

Các chất chống oxy hóa trong dâu tằm giúp bảo vệ tế bào trước tác động của các gốc tự do, đồng thời hỗ trợ cơ thể chống lại những ảnh hưởng bất lợi từ môi trường và quá trình lão hóa.

Ngoài ra, nhờ hàm lượng nước tương đối cao cùng vị chua ngọt dễ ăn, dâu tằm còn là loại trái cây phù hợp để bổ sung vào thực đơn mùa nóng, giúp cơ thể cảm thấy dễ chịu hơn trong những ngày nắng gắt.

Dâu tằm chứa nhiều vitamin, khoáng chất và hợp chất chống oxy hóa tự nhiên

6 lợi ích nổi bật của dâu tằm

Hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả

Thời tiết nóng bức thường khiến nhiều người ăn uống kém ngon miệng hoặc gặp cảm giác đầy bụng.

Dâu tằm chứa các axit hữu cơ tự nhiên có thể góp phần kích thích vị giác và hỗ trợ hoạt động tiêu hóa. Nhờ đó, cơ thể hấp thu dưỡng chất hiệu quả hơn, giảm cảm giác nặng bụng sau bữa ăn.

Góp phần nuôi dưỡng mái tóc khỏe đẹp

Một trong những dưỡng chất nổi bật của dâu tằm là sắt và vitamin C. Đây là hai thành phần quan trọng tham gia vào quá trình hình thành hồng cầu và hỗ trợ tuần hoàn máu.

Khi máu lưu thông tốt hơn đến da đầu, nang tóc sẽ được cung cấp dưỡng chất đầy đủ hơn, từ đó góp phần giảm tình trạng tóc yếu, dễ gãy rụng.

Hỗ trợ sức khỏe đôi mắt

Dâu tằm chứa vitamin A cùng các hợp chất chống oxy hóa có lợi cho mắt như zeaxanthin.

Những dưỡng chất này giúp bảo vệ võng mạc trước tác động của ánh sáng mạnh từ môi trường, đồng thời hỗ trợ giảm cảm giác khô mắt, mỏi mắt ở những người thường xuyên làm việc với thiết bị điện tử.

Giúp cơ thể giải nhiệt trong ngày nóng

So với nhiều loại trái cây ngọt đậm của mùa hè, dâu tằm có vị chua ngọt hài hòa, dễ ăn và tạo cảm giác thanh mát.

Loại quả này thường được dùng để làm nước ép, trà hoặc ăn trực tiếp nhằm bổ sung nước, giúp cơ thể cảm thấy dễ chịu hơn trong những ngày nhiệt độ tăng cao.

Nước dâu tằm thơm ngon, giúp cơ thể giải nhiệt trong ngày nóng

Hỗ trợ chăm sóc làn da

Anthocyanin và vitamin C trong dâu tằm là những chất chống oxy hóa được đánh giá cao.

Chúng góp phần bảo vệ làn da trước tác động của tia UV, hỗ trợ quá trình sản sinh collagen và giúp da duy trì vẻ tươi tắn. Đây cũng là lý do dâu tằm thường xuất hiện trong thực đơn của những người quan tâm đến chăm sóc sắc đẹp từ bên trong.

Có lợi cho sức khỏe tim mạch

Dâu tằm chứa resveratrol - hợp chất chống oxy hóa nổi tiếng có trong nhiều loại thực vật.

Một số nghiên cứu cho thấy hoạt chất này có thể góp phần hỗ trợ chức năng mạch máu, giúp duy trì độ đàn hồi thành mạch và hỗ trợ sức khỏe tim mạch khi được kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh.

Ăn dâu tằm thế nào để tận dụng tối đa lợi ích?

Dù giàu dinh dưỡng, dâu tằm vẫn nên được sử dụng với lượng hợp lý. Bạn chỉ nên ăn một lượng vừa phải mỗi ngày thay vì tiêu thụ quá nhiều trong một lần. Việc ăn quá mức có thể gây khó chịu đường tiêu hóa ở một số người nhạy cảm.

Thời điểm thích hợp để thưởng thức dâu tằm là vào buổi sáng hoặc giữa các bữa ăn chính. Không nên ăn khi bụng quá đói nếu bạn có tiền sử dạ dày nhạy cảm.

Khi chọn mua, nên ưu tiên những quả chín đều, có màu tím đen đặc trưng, còn nguyên vẹn và không bị dập nát. Những quả có dấu hiệu lên men hoặc nấm mốc cần được loại bỏ để tránh nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe.

Bên cạnh đó, một số nhóm người nên hạn chế ăn dâu tằm thường xuyên, bao gồm người mắc bệnh thận mạn tính, người bị rối loạn tiêu hóa kéo dài hoặc bệnh nhân cần kiểm soát lượng đường trong máu.