Loại quả trồng khắp Việt Nam được ví là 'vua chất xơ' bán đầy chợ, siêu thị giá vài chục nghìn đồng/kg

Chanh dây còn được gọi là chanh leo là một loại trái cây nhiệt đới được trồng nhiều tại Việt Nam, có hương vị thơm ngon và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nên được nhiều người ưa chuộng. Trong những năm gần đây, chanh dây là một trong những loại quả mang lại hiệu quả kinh tế cao, ổn định và cũng đứng đầu về giá trị xuất khẩu.

Chanh leo được đánh giá là một trong những loại trái cây bổ dưỡng với nhiều dưỡng chất và vitamin cần thiết cho cơ thể.

Thời điểm hiện tại, mặc dù giá chanh leo có mức tương đối cao trên thị trường, dao động từ 45.000 - 60.000 đồng/kg (tùy loại) nhưng vẫn được nhiều người ưa chuộng trong mùa hè nhờ chứa nhiều vitamin, khoáng chất, giàu chất xơ và ít calo. Loại quả này thường được sử dụng để làm nước ép, kem và các loại bánh kẹo. Ngoài ra, chanh dây còn có thể chế biến các món ăn vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng.

Chanh leo có hương vị thơm ngon nên được nhiều người ưa chuộng.

Theo các tiểu thương kinh doanh mặt hàng hoa quả cho biết, năm nay giá chanh leo cao hơn so với những năm trước, nguyên nhân do nguồn cung giảm và hàng chủ yếu đưa đi xuất khẩu nên hàng tại thị trương trong nước không còn dồi dào. "Chuẩn bị vào mùa hè nên giá chanh dây càng tăng cao, thậm chí nhiều hôm chúng tôi không lấy được hàng để bán. Chanh leo chủ yếu được các cửa hàng bán nước, làm bánh, đồ ăn,…đặt số lượng lớn. Với hương thơm đặc trưng lại tốt cho sức khỏe nên nhiều khách hàng thường xuyên đặt để gia đình sử dụng dần", chị Vân Anh (chủ một cửa hàng hoa quả tại Thanh Xuân, Hà Nội) chia sẻ.

Giá chanh leo đang bán trên thị trường dao động từ 45.000 - 60.000 đồng/kg (tùy loại).

Giá chanh dây phụ thuộc vào chất lượng và kích thước của quả. Mức giá này có thể thay đổi tùy theo từng loại chanh dây, với những quả có kích thước lớn hơn và chất lượng cao hơn thường có giá bán cao hơn.

Chị Hồng Phương (chủ một cửa hàng nước tại Cầu Giấy, Hà Nội) chia sẻ: "Chanh leo là một trong những loại quả được nhiều ưa chuộng pha nước, hương vị thơm đặc trưng, màu nước bắt mắt lại tốt cho sức khỏe, giải nhiệt mùa hè. Năm nay giá chanh leo lên cao lại khan, nhiều hôm tôi cũng không lấy được hàng để phục vụ khách".

Những trái chanh dây có chất lượng tốt và được đánh giá cao thường có giá bán cao hơn.

Giá chanh dây có thể biến động đáng kể dựa trên nhu cầu thị trường và sản lượng thu mua của các thương lái.

Giá chanh dây phụ thuộc vào nhiều yếu tố, từ cung cầu thị trường quốc tế đến tình hình sản xuất tại Việt Nam và các nước xuất khẩu lớn.

Tại Việt Nam có 2 loại chanh dây phổ biến là chanh dây tím và chanh dây vàng.

Chọn chanh dây chất lượng là điều quan trọng để đảm bảo nguyên liệu tươi ngon và an toàn khi sử dụng.

Chanh dây có thể chế biến được nhiều món ăn, đồ uống thơm ngon.

DH