Mâm ngũ quả 3 miền - phong vị Tết Việt ở xứ Cờ hoa

Một mùa Xuân nữa lại về với những người con đất Việt, đặc biệt là đối với những kiều bào ở xa Tổ quốc.

Với chị Trương Thị Thanh Hương, một kiều bào đã nhiều năm giới thiệu, quảng bá các món ăn đặc trưng của ẩm thực Việt trên đất Mỹ, thì Tết là dịp để chị thỏa sức sáng tạo và thể hiện tình yêu quê hương, hướng về cội nguồn thông qua sự độc đáo của phong vị Tết cổ truyền của dân tộc Việt Nam.

Chị Thanh Hương là chủ quán ăn Trường Tiền, một nhà hàng nổi tiếng ở trung tâm Eden, bang Virginia, Mỹ. Đã gần 30 năm sinh sống tại Mỹ cùng gia đình nhưng chị Hương vẫn giữ mọi nếp sinh hoạt và cả phong cách kinh doanh tôn trọng nét đẹp văn hóa truyền thống của Việt Nam.

Có lẽ điều đó đã khiến cho nhà hàng của chị thu hút sự chú ý khi Tổng thống Donald Trump đến đây để vận động tranh cử và ủng hộ ứng cử viên người Mỹ gốc Việt Hùng Cao.

Mỗi dịp Tết đến, chị Hương luôn duy trì trang trí, bày biện mâm ngũ quả và thuyết trình ý nghĩa của những loại hoa quả, bánh trái trong ngày Tết của người Việt với thực khách của mình.

Chị Thanh Hương đã bày biện 3 mâm ngũ quả theo phong cách truyền thống đặc trưng văn hóa của 3 miền Bắc, Trung, Nam. Chị diễn giải từ văn hóa miền Bắc tới miền Trung và văn hóa người miền Nam qua cách lựa chọn hoa quả và các loại bánh trái.

Với tài nghệ nấu nướng, vận dụng trí nhớ từ ký ức, và sự tinh tế về văn hóa, tình yêu quê hương, yêu nét đẹp truyền thống, mâm ngũ quả 3 miền của chị Thanh Hương đã làm cho những người con xa quê trên đất Mỹ khác không khỏi xúc động.

Hình ảnh mâm ngũ quả của mỗi vùng miền sẽ giúp cho thế hệ con cháu, nhất là những người trẻ gốc Việt đang sinh sống, học tập và làm việc ở nước ngoài thêm hiểu, thêm yêu những nét đẹp văn hóa truyền thống của người Việt Nam.

Dù ở đâu, làm gì thì những người Việt xa xứ như chị Thanh Hương sẽ luôn hướng về cội nguồn với tâm nguyện mang lại những điều tốt đẹp nhất cho quê hương, nhất là mỗi dịp Tết đến Xuân về./.

(TTXVN/Vietnam+)