Manwah 'tắt bếp' trên phố lớn, chuyện gì phía sau?
Manwah liên tiếp đóng hai nhà hàng tại Hà Nội, làm dấy lên nhiều chú ý về chiến lược của Golden Gate giữa làn sóng tái cơ cấu ngành F&B.
Chỉ trong chưa đầy một tháng, chuỗi buffet lẩu Manwah liên tiếp thông báo ngừng hoạt động hai cơ sở tại Lê Thái Tổ và Thái Hà (Hà Nội). Dù doanh nghiệp không công bố nguyên nhân, động thái này vẫn thu hút sự quan tâm của thị trường bởi cả hai đều nằm ở những vị trí được xem là "đất vàng", có lưu lượng khách lớn và từng được đánh giá là lợi thế của các thương hiệu dịch vụ ăn uống.
Manwah liên tiếp thông báo đóng hai nhà hàng tại khu vực trung tâm Hà Nội.
Theo thông báo, cơ sở Lê Thái Tổ dừng phục vụ từ ngày 18/5, trong khi nhà hàng tại Thái Hà chính thức đóng cửa từ ngày 13/6. Hiện, Manwah chưa đưa ra giải thích cụ thể về quyết định này. Các nhà hàng còn lại trong hệ thống vẫn hoạt động bình thường trên phạm vi cả nước.
Ra mắt từ năm 2017 với hai cửa hàng đầu tiên tại Hà Nội, Manwah nhanh chóng trở thành một trong những thương hiệu chủ lực của Golden Gate ở phân khúc buffet lẩu tầm trung và cận cao cấp.
Mô hình lẩu Đài Loan, thực đơn đa dạng cùng tốc độ mở rộng nhanh giúp thương hiệu phủ sóng tại nhiều trung tâm thương mại và khu dân cư lớn trên cả nước.
Bởi vậy, việc hai cửa hàng ở khu vực trung tâm Hà Nội đồng loạt rời thị trường khiến không ít khách hàng bất ngờ. Tuy nhiên, nhìn dưới góc độ kinh doanh, đây chưa hẳn là dấu hiệu bất thường, mà có thể phản ánh xu hướng tái cơ cấu đang diễn ra khá phổ biến trong ngành dịch vụ ăn uống.
Đánh giá về thị trường F&B, ông Lê Quốc Anh - Chuyên gia tài chính tại Hà Nội cho biết, sau giai đoạn tăng trưởng nóng, thị trường Việt Nam bước vào thời kỳ cạnh tranh quyết liệt hơn khi tốc độ mở mới của các chuỗi lớn dần chậm lại, trong khi chi phí vận hành liên tục leo thang.
“Giá thuê mặt bằng tại các tuyến phố trung tâm, chi phí nhân công, nguyên liệu và các khoản đầu tư cho chuyển đổi số đều tạo áp lực đáng kể lên biên lợi nhuận của doanh nghiệp”, ông Quốc Anh nhận định.
Ông cho biết thêm, trong bối cảnh đó, nhiều chuỗi nhà hàng không còn ưu tiên mở rộng bằng mọi giá mà chuyển sang tối ưu hiệu quả từng điểm bán. Những cửa hàng có doanh thu không đạt kỳ vọng hoặc không còn phù hợp với chiến lược phát triển sẽ được đóng cửa để tập trung nguồn lực cho các địa điểm có khả năng sinh lời cao hơn.
Đáng chú ý, sự thay đổi của thị trường cũng đang buộc các chuỗi nhà hàng phải điều chỉnh cách tiếp cận khách hàng. Nếu trước đây, vị trí đắc địa được xem là yếu tố quyết định thành công thì hiện nay, hành vi tiêu dùng đã có nhiều thay đổi.
Người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến trải nghiệm, chất lượng dịch vụ, chương trình khách hàng thân thiết và khả năng đặt bàn trực tuyến hơn là chỉ lựa chọn những địa điểm nằm trên các tuyến phố trung tâm.
Bên cạnh đó, sự phát triển mạnh của các trung tâm thương mại, khu đô thị mới và nền tảng giao đồ ăn cũng làm giảm lợi thế tuyệt đối của các mặt bằng "đất vàng". Không ít thương hiệu sẵn sàng chuyển sang những vị trí có chi phí thuê hợp lý hơn nhưng vẫn tiếp cận được lượng khách ổn định, từ đó cải thiện hiệu quả tài chính.
Trong giai đoạn cạnh tranh ngày càng khốc liệt, khả năng tối ưu danh mục cửa hàng, kiểm soát chi phí và nâng cao hiệu quả vận hành sẽ trở thành yếu tố quyết định sức bền của các doanh nghiệp F&B, thay vì chỉ dựa vào tốc độ mở rộng hệ thống như trước đây.
Nguồn Vnbusiness: https://vnbusiness.vn/manwah-tat-bep-tren-pho-lon-chuyen-gi-phia-sau.html
![[VIDEO] Cơn lốc tài sản 2026: Tỷ phú giàu nhanh chưa từng thấy nhờ AI](https://photo-baomoi.bmcdn.me/w400_r3x2/2026_06_16_180_55410459/7742adc2d5893cd76598.jpg.avif)
![[VIDEO] TH Group dự kiến bán 30% cổ phần, định giá vượt Vinamilk](https://photo-baomoi.bmcdn.me/w400_r3x2/2026_06_16_180_55410232/94d946723e39d7678e28.jpg.avif)
Tin nóng
Ông Đào Duy Anh - Phó Cục trưởng Cục Đổi mới sáng tạo, Chuyển đổi xanh và Khuyến công, Bộ Công Thương - cho biết, tính đến ngày 16/6, qua các kênh phản ánh, Bộ Công Thương đã tiếp nhận 190 lượt phản ánh của người dân liên quan đến việc sử dụng xăng E10.
Trong tháng 5/2026, Campuchia đã phê duyệt 37 dự án đầu tư mới với tổng vốn đầu tư là 570 triệu USD, ước tính tạo ra hơn 26.000 việc làm cho người lao động trong nước.
Ông Nguyễn Quốc Tuấn trở thành tân tổng giám đốc CTCP Di chuyển Xanh và Thông minh GSM - đơn vị vận hành thương hiệu taxi Green SM.
Công ty Cổ phần Tập đoàn Golden Gate vừa thông báo đóng cửa liên tiếp các cơ sở Manwah tại những vị trí đắc địa ở Hà Nội. Dù đang thu hẹp mạng lưới, doanh nghiệp này lại gây chú ý khi trình Đại hội đồng cổ đông kế hoạch doanh thu kỷ lục gần 10.000 tỷ đồng và phương án chia cổ tức bằng cổ phiếu với tỷ lệ 1:12.
Elon Musk trở thành người đầu tiên sở hữu 1.000 tỷ USD sau đợt IPO lịch sử của SpaceX, nhưng giới chuyên gia cho rằng việc quản lý khối tài sản này là thách thức chưa từng có.
Giá vàng hôm nay 16/6/2026 chững lại trong phiên sáng nhưng đã tăng vọt lúc chiều nay. Vàng miếng SJC và nhẫn tăng tới 1,5 triệu đồng/lượng.
Tin mới
Ông Trần Quốc Việt - Viện trưởng Viện nghiên cứu và ứng dụng quản trị doanh nghiệp (IBS) được đề cử vào HĐQT Fecon.
Công ty Cổ phần Lương thực Thực phẩm Colusa - Miliket dự kiến trình Đại hội đồng cổ đông kế hoạch tái cơ cấu danh mục sản phẩm, dồn lực tài chính xây dựng nhà máy mới tại Đồng Nai. Doanh nghiệp cũng chốt phương án phát hành cổ phiếu thưởng tỷ lệ 200% để tăng quy mô vốn điều lệ.
Chiều 16/6, Tỉnh ủy Hà Tĩnh tổ chức bế mạc và trao giải vòng chung kết Hội thi Báo cáo viên, Tuyên truyền viên giỏi năm 2026.
Ngày 16/6, Công ty Cổ phần Quản lý Quỹ VinaCapital chính thức đưa hai quỹ ETF chiến lược gồm VINACAPITAL VNMITECH (mã FUEMITEC) và VINACAPITAL VN50 GROWTH (mã FUEVN50G) lên niêm yết tại Sở Giao dịch Chứng khoán TP.HCM (HOSE). Các sản phẩm này kết hợp phương pháp quản lý thụ động và chiến lược phân bổ danh mục thông minh để tối ưu hóa hiệu quả đầu tư.
Công ty Cổ phần Everpia (mã EVE) vừa thông báo việc ông Cho Yong Hwan gửi đơn xin rút khỏi hàng loạt chức vụ quan trọng bao gồm Chủ tịch Hội đồng quản trị và Phó Tổng Giám đốc. Sự thay đổi nhân sự thượng tầng diễn ra bất ngờ ngay sau kỳ Đại hội đồng cổ đông thường niên năm 2026.
Tình trạng 'sợ sai', 'sợ trách nhiệm', 'né tránh, đùn đẩy' trong một bộ phận cán bộ, công chức đang trở thành vấn đề được nhắc đến ngày càng nhiều. Để khắc phục, trước hết là nhận diện đúng nguyên nhân. Bởi chỉ khi nhìn thẳng vào những yếu tố đang tạo ra tâm lý phòng thủ trong thực thi công vụ mới có thể khơi dậy tinh thần dám nghĩ, dám làm, dám chịu trách nhiệm và nâng cao hiệu quả vận hành của bộ máy trong giai đoạn phát triển mới.
Cuộc thi trực tuyến 'Tìm hiểu kiến thức về sử dụng năng lượng tiết kiệm và hiệu quả năm 2026' được tổ chức trong khuôn khổ các hoạt động truyền thông của Chương trình quốc gia về sử dụng năng lượng tiết kiệm và hiệu quả giai đoạn 2019 – 2030 nhằm đẩy mạnh tuyên truyền, phổ biến kiến thức về tiết kiệm năng lượng, tiết kiệm điện; đồng thời giúp nâng cao nhận thức, ý thức của cộng đồng trong việc tiết kiệm năng lượng, bảo vệ môi trường.
Chiều 16-6, tại xã Ia O, tỉnh Gia Lai, Đoàn Kinh tế - Quốc phòng (KT-QP) 715, Binh đoàn 15 tổ chức khánh thành, bàn giao 'Nhà đồng đội' tặng người lao động có hoàn cảnh khó khăn của đơn vị và công trình 'Sao sáng buôn làng' phục vụ đời sống nhân dân địa phương.