Mỗi ngày nên ăn bao nhiêu trứng?

Một người nên ăn bao nhiêu trứng mỗi ngày?

Số lượng trứng bạn có thể ăn an toàn mỗi ngày được xác định bởi một số yếu tố, bao gồm tuổi tác, cân nặng, giới tính và hoạt động thể chất…

Một quả trứng lớn bao gồm khoảng 5 gam chất béo không bão hòa lành mạnh, 6 gam protein chất lượng cao, vitamin D, vitamin B, 186 mg cholesterol và choline, một thành phần quan trọng cho chức năng não.

Theo thông tin đăng trên trang TOI, số lượng trứng mà một người có thể ăn mỗi ngày, phụ thuộc vào sức khỏe và nhu cầu ăn kiêng của cá nhân. Đối với những người khỏe mạnh, tiêu thụ 1 - 3 quả trứng mỗi ngày thường được coi là an toàn, thậm chí có thể làm tăng mức HDL (cholesterol tốt). Đối với những người có lối sống năng động bao gồm cả vận động viên, tiêu thụ 2-4 quả trứng cũng có lợi.

Trứng rất giàu chất dinh dưỡng.

Lòng đỏ trứng chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất béo tốt. Đối với những người có nguy cơ mắc bệnh tim cao, chỉ nên ăn lòng trắng trứng để tránh chất béo dư thừa trong lòng đỏ. Mặc dù mỗi người có thể khác nhau, nhưng nhìn chung, ăn một đến ba quả trứng mỗi ngày có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Theo Tiến sĩ Sunil Rana, Phó giám đốc và Trưởng khoa Nội khoa, Bệnh viện Châu Á, nam giới thường có nhu cầu calo và protein cao hơn phụ nữ do khối lượng cơ của họ tăng lên. Do đó, nam giới thường có thể ăn 2-3 quả trứng mỗi ngày mà không có hậu quả bất lợi, đặc biệt là nếu họ có một lối sống năng động.

Trung bình, phụ nữ cần ít calo hơn nam giới, nhưng họ vẫn cần đủ protein và vitamin, chẳng hạn như vitamin D, để xương chắc khỏe, đặc biệt là trong thời kỳ mang thai hoặc mãn kinh. Phụ nữ có thể an toàn tiêu thụ 1-2 quả trứng mỗi ngày, với toàn bộ quả trứng, cung cấp lợi ích của lòng đỏ trứng như chứa sắt và folate.

Những người khỏe mạnh có thể tiêu thụ an toàn từ 1-3 quả trứng mỗi ngày…

Bạn nên ăn bao nhiêu trứng một tuần?

Nên tiêu thụ bảy quả trứng mỗi tuần hoặc tập trung vào lòng trắng trứng đối với những người bị tiểu đường loại 2, cholesterol HDL (xấu) cao hoặc bệnh tim. Những người mắc hội chứng chuyển hóa có thể làm theo cách tương tự và tiêu thụ tới sáu quả trứng mỗi tuần. Nghiên cứu gần đây trong nhóm dân số này cho thấy rằng tiêu thụ nhiều trứng hơn có thể cải thiện tình trạng carotenoid bằng cách tăng cường cholesterol HDL, mức chất béo trong máu và độ nhạy insulin.

Mặc dù trứng rất tốt cho sức khỏe, nhưng chúng nên là một phần của chế độ ăn uống cân bằng bao gồm trái cây, rau, ngũ cốc nguyên hạt và protein nạc. Việc bạn ăn toàn bộ hay chỉ ăn lòng trắng tùy thuộc vào mục tiêu sức khỏe và yêu cầu chế độ ăn uống của bạn.

Bằng cách đưa trứng vào các bữa ăn cân bằng và ăn vừa phải, bạn có thể được hưởng lợi từ nguồn protein và chất dinh dưỡng dồi dào trong trứng mà không phải lo lắng quá nhiều về cholesterol.

BS. Bích Ngọc