Mùa săn 'lộc rừng' ở Trà La

Video: Theo chân thợ hái sim rừng.

Thời gian gần đây, trên các ngọn đồi: Đồng Bằng, Bái Thánh, Phượng, Ổ Gà, Đá Bạc... ở khu vực xã Hoằng Xuân luôn rộn rã tiếng nói, cười của người già, trẻ nhỏ… Họ cùng nhau lên đây để đi hái sim rừng.

Do nhu cầu sử dụng quả sim tăng cao nên vài năm nay, nhiều người dân tận dụng thời gian nông nhàn để lên rừng kiếm thêm thu nhập.

Thông thường, vào đầu hè, hoa sim bắt đầu nở. Mùa sim chín kéo dài từ tháng 6 đến giữa tháng 7 âm lịch. Đây là khoảng thời gian hàng chục người dân trong thôn Trà La tranh thủ lúc sáng sớm hoặc chiều mát để lên đồi hái sim.

Bà Lê Thị Phinh (79 tuổi), thôn Trà La, xã Hoằng Xuân cho biết: Để tránh nắng và hái được nhiều sim, chúng tôi thường đi từ 5h sáng hoặc sớm hơn. Công việc đi hái sim cũng không khó nên dân làng kéo nhau đi chẳng kể già trẻ, gái trai, cứ ai rảnh thì đi. Sim tự nhiên mọc xen trong rừng, cũng chẳng ai biết có từ bao giờ nên mọi người hay gọi là “lộc trời”. Người dân đi hái cho tới khi nắng lên cao thì ra về.

Nhiều cây sim mọc cheo leo trên vách núi hay bụi rậm nên họ phải vất vả len lỏi mới hái được.

Theo bà Phinh, mỗi ngày, người nào chăm chỉ, nhanh nhẹn có thể hái được 7-8kg, thậm chí nhiều hơn, người ít hơn cũng được 2-3kg. Hiện sim được bán với giá khoảng 25.000 đồng/kg.

Đang loay hoay tìm kiếm những quả sim chín, em Mai Hà Phương (12 tuổi), thôn Trà La, xã Hoằng Xuân chia sẻ: Thời gian này đang được nghỉ hè nên em tranh thủ theo các anh chị lên rừng hái sim. Em đang nhỏ không leo xa được nên chỉ tìm kiếm những bụi sim nằm rải rác ở những vùng thấp.

Nhiều cây sim cao, mọc xen lẫn giữa rừng bạch đàn nên người dân phải “căng mắt” để tìm quả chín.

Công việc hái sim khá vất vả, bởi phải leo lên rất nhiều con dốc. Để hái được nhiều, đòi hỏi người đi hái phải chăm chỉ, chịu khó vì sim mọc ở nhiều nơi, trải rộng khắp cả cánh rừng.

Quả sim rừng có vị ngọt, chát, có nhiều tác dụng trong bổ dưỡng sức khỏe, nhất là dùng chữa các chứng huyết hư, thổ huyết, chảy máu mũi, thoát giang, tai ù... Sim rừng cũng được biết đến là vị thuốc có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Tất cả các bộ phận từ thân, lá, rễ cây sim đều có thể sử dụng như một vị thuốc.

Sim được các thương lái thu mua về nhập cho các nhà hàng, quán ăn để ngâm rượu. Loại quả này khi được lên men có mùi vị rất thơm và dễ uống, có nhiều tác dụng tốt.

Được biết, tại xã Hoằng Xuân, Rượu sim rừng Bảo An của hộ sản xuất kinh doanh Nguyễn Thanh Hà đã được UBND tỉnh Thanh Hóa công nhận là sản phẩm OCOP đạt chất lượng 3 sao vào năm 2021.

Hoài Thu - Hoàng Đông