Nâng cao chất lượng bữa ăn ca cho người lao động

Bữa ăn ca của người lao động Công ty CP Thiết bị giáo dục Hồng Đức.

Cùng với việc bảo đảm quyền lợi, chế độ, chính sách cho NLĐ, Công ty TNHH S&H Vina luôn chú trọng nâng cao chất lượng bữa ăn ca, bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm và dinh dưỡng cho cán bộ, công nhân lao động. Nhiều năm qua, công ty đã đầu tư xây dựng bếp ăn tập thể, tổ chức bữa ăn ca cho hơn 3.600 cán bộ, công nhân lao động với mức hỗ trợ 17.000 đồng/suất. Bữa ăn được bảo đảm cả về số lượng và chất lượng, thực đơn thay đổi thường xuyên, phù hợp với nhu cầu dinh dưỡng của NLĐ.

Chủ tịch công đoàn công ty Bùi Thị Hồng Hiệp cho biết: "Nhà ăn và khu nấu ăn cho NLĐ được bố trí tách biệt, sạch sẽ, thông thoáng. Nguyên liệu thực phẩm đầu vào được kiểm tra chặt chẽ về nguồn gốc, chất lượng trước khi đưa vào chế biến. Nhờ thực hiện nghiêm các quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm, nhiều năm qua công ty không để xảy ra tình trạng ngộ độc thực phẩm".

Là người trực tiếp thụ hưởng, chị Phạm Thị Hồng, công nhân công ty cho biết các bữa ăn ca được chế biến bảo đảm vệ sinh, món ăn thay đổi hằng ngày. Những suất ăn đầy đủ dinh dưỡng giúp NLĐ có thêm sức khỏe, tái tạo sức lao động sau giờ làm việc căng thẳng.

Công ty CP Thiết bị giáo dục Hồng Đức cũng là một trong những đơn vị thực hiện tốt việc tổ chức bữa ăn ca cho NLĐ. DN yêu cầu đơn vị cung cấp suất ăn cam kết bảo đảm an toàn thực phẩm; đồng thời hằng ngày ban quản lý chất lượng bữa ăn trực tiếp kiểm tra thực phẩm đầu vào, quá trình chế biến và định lượng từng suất ăn. Hiện mức ăn ca tại công ty là 25.000 đồng/bữa, khẩu phần ăn được điều chỉnh thường xuyên nhằm bảo đảm đầy đủ dinh dưỡng.

Phó Giám đốc, Chủ tịch công đoàn công ty Vũ Ngọc Tuấn cho biết: "Công đoàn công ty đã tích cực thương lượng, ký kết thỏa ước lao động tập thể, trong đó có nội dung nâng cao chất lượng bữa ăn ca. Công đoàn cơ sở phối hợp chặt chẽ với các bộ phận liên quan tăng cường kiểm tra, giám sát vệ sinh bếp ăn, quy trình chế biến, nhằm bảo đảm sức khỏe cho NLĐ".

Nhận thức tầm quan trọng của bữa ăn ca đối với sức khỏe công nhân lao động, Ban Chấp hành Tổng Liên đoàn Lao động Việt Nam đã ban hành Nghị quyết số 07c/NQ-BCH về “Chất lượng bữa ăn ca của NLĐ” trong đó quy định mức bữa ăn ca tối thiểu 15.000 đồng/suất và khuyến khích DN nâng cao hơn. Thực hiện nghị quyết này, Liên đoàn Lao động tỉnh đã chỉ đạo các cấp công đoàn chủ động đối thoại, thương lượng với người sử dụng lao động nâng giá trị bữa ăn ca cho NLĐ. Đến nay, trên địa bàn tỉnh có 384/685 DN có tổ chức công đoàn thực hiện hỗ trợ tiền ăn ca cho NLĐ với mức từ 15.000 - 25.000 đồng/bữa. Cùng với đó, các cấp công đoàn tăng cường kiểm tra, giám sát việc thực hiện chế độ, chính sách đối với NLĐ, trong đó có việc tổ chức bữa ăn ca, kịp thời chấn chỉnh những đơn vị chưa bảo đảm yêu cầu.

Bên cạnh đó, các công đoàn cơ sở trong toàn tỉnh đã phối hợp với chuyên môn và người sử dụng lao động triển khai chương trình “Bữa cơm công đoàn”. Chương trình được đoàn viên, NLĐ tích cực hưởng ứng và nhận được sự quan tâm, ủng hộ của lãnh đạo DN. Đây là hoạt động có ý nghĩa thiết thực, góp phần tuyên truyền, vận động DN quan tâm hơn đến việc cải thiện, nâng cao chất lượng bữa ăn ca, bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm và sức khỏe cho NLĐ.

Thời gian tới, Liên đoàn Lao động tỉnh tiếp tục đẩy mạnh công tác tuyên truyền, vận động DN nâng cao chất lượng bữa ăn ca cho NLĐ; tăng cường đối thoại, đưa nội dung này vào thỏa ước lao động tập thể; phối hợp với các ngành chức năng kiểm tra, giám sát an toàn vệ sinh thực phẩm, qua đó góp phần bảo đảm sức khỏe NLĐ, nâng cao năng suất lao động và xây dựng quan hệ lao động hài hòa, ổn định, tiến bộ.

Bài và ảnh: Thanh Huê