Ngày hội Bánh dân gian góp phần bảo tồn và phát huy giá trị văn hóa ẩm thực ở Cà Mau
Ngày hội Bánh dân gian là dịp để du khách trải nghiệm văn hóa ẩm thực của từng vùng miền… đồng thời, để các nghệ nhân phát huy giá trị bánh dân gian, góp phần bảo tồn văn hóa ẩm thực Việt Nam.
Ngày hội Bánh dân gian Nam Bộ lần thứ III thành phố Cà Mau năm 2023.
Ngày hội Bánh dân gian Nam Bộ lần thứ III năm 2023 được diễn ra từ ngày 26/4 - 3/5 tại Quảng trường Văn hóa trung tâm tỉnh Cà Mau (phường 9, thành phố Cà Mau), do UBND thành phố Cà Mau tổ chức. Đây là một trong những sự kiện chính nằm trong chuỗi sự kiện chương trình “Cà Mau - Điểm đến năm 2023” có sự tham gia của hơn 200 gian hàng trong và ngoài tỉnh, khu vực đồng bằng sông Cửu Long.
Ngày hội Bánh dân gian có các hoạt động chính, như: Trưng bày gian hàng ẩm thực (Bánh dân gian); trưng bày các sản phẩm OCOP; trưng bày hình ảnh về du lịch Cà Mau; tổ chức các môn thể thao, trò chơi dân gian gắn với chuỗi hoạt động của Ngày hội…
Cũng nhân sự kiện Ngày hội Bánh dân gian, UBND thành phố Cà Mau sẽ chọn ra 9 mâm bánh dâng lên Quốc Tổ Hùng Vương tại Đền thờ Vua Hùng (ấp Giao Khẩu, xã Tân Phú, huyện Thới Bình) vào ngày 29/4 (nhằm ngày mùng 10/3 âm lịch) để ghi nhớ công lao người đã khởi dựng cơ đồ cho dân tộc Việt Nam.
Du khách tham quan, thưởng thức bánh tại Ngày hội Bánh dân gian Nam Bộ lần thứ III thành phố Cà Mau năm 2023.
Ông Tăng Vũ Em – Phó Chủ tịch UBND thành phố Cà Mau, cho biết: “Ngày hội Bánh dân gian Nam bộ nhằm góp phần giới thiệu về hình ảnh, con người Cà Mau nói chung, thành phố Cà Mau nói riêng. Đồng thời, tạo điều kiện cho khách du lịch thưởng thức văn hóa ẩm thực, đặc biệt là bánh dân gian đặc trưng của Nam bộ, góp phần bảo tồn và phát huy giá trị văn hóa ẩm thực trên địa bàn thành phố Cà Mau.
Ngày hội cũng là nơi tập hợp và tạo điều kiện cho các nghệ nhân, người làm bánh trong và ngoài tỉnh có cơ hội biểu diễn nghệ thuật làm, chế biến các loại bánh dân gian, từng bước mở rộng thị trường bánh dân gian địa phương. Cùng với đó, tuyên truyền, quảng bá về vùng đất, con người, bản sắc văn hóa, tiềm năng du lịch Cà Mau đến đông đảo du khách trong và ngoài tỉnh thông qua chương trình tham quan các điểm du lịch trên địa bàn thành phố Cà Mau”.
Ngày 28/4, Hội thi Bánh dân gian Nam Bộ; ngày 29/4, Hội thi trình diễn gói bánh tét có sự tham gia của 28 đơn vị đến từ các tỉnh khu vực đồng bằng sông Cửu Long và các huyện trong tỉnh Cà Mau.
