Phân tích cơ cấu chi tiêu của du khách quốc tế tại Việt Nam trong nửa đầu năm 2024, nền tảng thanh toán Payoo ghi nhận tỷ trọng chi tiêu cho dịch vụ ăn uống chiếm đến 40%.
Tối 27/6, lễ công bố danh sách nhà hàng được Michelin Guide tuyển chọn ở Hà Nội, TPHCM và Đà Nẵng năm 2024 chính thức diễn ra.
Mỗi nhà hàng sở hữu nét độc đáo riêng, góp phần tô điểm thêm cho bức tranh ẩm thực Việt Nam ngày càng phong phú và đẳng cấp.
Tối 27/6, tại TP Hồ Chí Minh đã diễn ra Lễ công bố Michelin Guide 2024 với nhiều nhà hàng được tuyển chọn nằm trong danh sách Michelin Guide tại Hà Nội, TP Hồ Chí Minh và Đà Nẵng.
Kỷ niệm 'Ngày Bourdain' 25/6, Lonely Planet của Australia đăng bài viết có tiêu đề '22 địa điểm được đầu bếp kiêm nhà thám hiểm người Mỹ Anthony Bourdain yêu thích nhất'. Trong đó Việt Nam qua góc nhìn của siêu đầu bếp nổi tiếng thế giới này được mô tả là đầy mê hoặc.
99 nhà hàng, quán ăn được vinh danh trong hạng mục Michelin Selected, trong đó bao gồm 40 cơ sở mới.
Sau Hà Nội và TP.HCM, Đà Nẵng chính thức trở thành điểm đến thứ ba tại Việt Nam của cuốn cẩm nang ẩm thực uy tín nhất thế giới Michelin Guide. Vậy thành phố bên sông Hàn có gì đặc biệt để lọt vào 'mắt xanh' của Michelin?
Trong vòng 7 năm, lớp đã thu hút 20.000 lượt khách đến từ khắp nơi trên thế giới, trong đó nhiều nhất là Hàn Quốc, Đài Loan, Singapore, Malaysia, Philippines, Mỹ và các nước Châu Âu.
Các khách mời đã được giới thiệu về cách làm món nem truyền thống của Việt Nam, đồng thời được tự tay thực hành gói.
Đối với nhiều du khách quốc tế, ẩm thực Việt Nam đích thực được truyền tai nhau bởi người bản xứ. Những hàng quán đông người dân dừng lại là lựa chọn lý tưởng.
Hôm 20/6, danh sách Bib Gourmand (quán ăn ngon với giá cả phải chăng) của Michelin Guide Việt Nam 2024 được đăng tải. Có những nhà hàng mới, có cả những cái tên bị loại khỏi danh sách và các nhà hàng tại Đà Nẵng - điểm đến mới năm nay vẫn trong vòng bí mật. Những tranh cãi lại bắt đầu trên khắp các diễn đàn, mặt báo, trước đêm công bố chính thức danh sách Michelin Guide Việt Nam 2024 vào ngày 27/6.
Vừa qua, Tuần hàng Việt Nam 2024 với chủ đề 'Đến AEON là thấy Việt Nam', đã chính thức khai mạc tại Trung tâm thương mại AEON Lake Town Mori, Nhật Bản. So với năm 2023, sự kiện năm nay được mở rộng thêm 1 ngày, mang đến cho khách hàng Nhật những trải nghiệm văn hóa, ẩm thực và sản phẩm Việt Nam đặc sắc và ấn tượng.
Từ ngày 20 23/6, Bộ Công Thương phối hợp với Đại sứ quán Việt Nam tại Nhật bản và Tập đoàn Aeon tổ chức Tuần hàng Việt Nam tại Aeon Nhật Bản năm 2024 với chủ đề 'Ẩm thực đường phố Việt Nam tại Aeon'.
Tuần hàng Việt Nam tại hệ thống siêu thị AEON đã và đang được tổ chức tại Trung tâm thương mại AEON Lake Town Mori (Nhật Bản), nhằm mang đến cho khách hàng Nhật những trải nghiệm văn hóa, ẩm thực Việt Nam đặc sắc và ấn tượng.
Tin từ Bộ Công Thương cho biết, đang diễn ra Tuần hàng Việt Nam tại Aeon Nhật Bản năm 2024 do Bộ Công Thương phối hợp với UBND thành phố Hà Nội, UBND thành phố Hồ Chí Minh, Đại sứ quán Việt Nam tại Nhật Bản và Tập đoàn Aeon tổ chức tại Trung tâm thương mại Aeon Lake Town Mori, tỉnh Saitama, Nhật Bản.
Diễn ra từ ngày 20-23/6/2024 tại Nhật Bản, Tuần hàng Việt Nam 2024 với chủ đề 'Đến AEON là thấy Việt Nam' mang đến màu sắc văn hóa ẩm thực độc đáo.
Ngày 21/6, tại thủ đô Tokyo của Nhật Bản đã diễn ra sự kiện 'Diễn đàn khai phá hợp tác tiềm năng Du lịch Việt Nam - Nhật Bản 2024'.
Ngày 21/6, tại thủ đô Tokyo, đã diễn ra sự kiện 'Diễn đàn khai phá hợp tác tiềm năng Du lịch Việt Nam - Nhật Bản 2024' do công ty Fuji Travel tổ chức với sự bảo trợ của Hiệp hội Doanh nghiệp Việt Nam tại Nhật Bản và Hãng hàng không quốc gia Việt Nam (Vietnam Airlines).
Cây sả từ lâu đã được biết đến như một loại gia vị quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam. Tuy nhiên, ít ai biết rằng, sả còn ẩn chứa vô vàn công dụng chữa bệnh tuyệt vời, mang lại lợi ích to lớn cho sức khỏe con người.
Lá chanh là loại gia vị quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam giúp tăng thêm hương vị cho món ăn. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết lá chanh còn được ví như 'thần dược tự nhiên' vì những lợi ích quý giá đối với sức khỏe.
Ngày 20/6, Michelin Guide tại Việt Nam đã công bố danh sách mới nhất cho hạng mục Bib Gourmand, với nhiều địa điểm ẩm thực mới ở Hà Nội và TP Hồ Chí Minh.
Ngày 20/6, MICHELIN Guide tại Việt Nam đã công bố danh sách mới nhất cho hạng mục Bib Gourmand. Theo đó, có 5 cơ sở ăn uống mới ở Hà Nội và 8 cơ sở ăn uống mới ở TP Hồ Chí Minh được vinh danh trong hạng mục này.
Một tuần trước khi công bố toàn bộ danh sách Michelin Guide cho các Thành phố Hà Nội, TP.HCM và Đà Nẵng, Michelin Guide đã hé lộ danh sách 42 cơ sở ăn uống thuộc hạng mục Bib Gourmand cho năm 2024 tại Hà Nội và TP.HCM.
Danh sách của hạng mục Bib Gourmand ở Hà Nội và Thành phố Hồ Chí Minh có 42 cơ sở ăn uống, gồm 18 cơ sở ở Hà Nội, trong đó có 5 cơ sở mới, và 24 cơ sở ở Thành phố Hồ Chí Minh, trong đó có 8 cơ sở mới.
Tại kỳ họp thứ 6 Quốc hội khóa XV, cử tri tỉnh Bình Thuận đã có kiến nghị về việc đo nồng độ cồn ảnh hưởng rất nhiều đến đời sống kinh tế của người dân.
Theo phóng viên TTXVN tại Hong Kong, Lễ hội Ẩm thực Việt Nam đang diễn ra tại Nhà hàng Café East bên trong khách sạn 5 sao New World Millennium Hong Kong từ ngày 12/6-14/7. Sự kiện này sẽ quảng bá ẩm thực đặc sắc của Việt Nam bên cạnh các món ăn địa phương và quốc tế.
Cuối tuần qua tại quảng trường Monge ở thủ đô Paris, Pháp, Hội Người Việt Nam tại Pháp (UGVF) đã tổ chức lễ hội ẩm thực Ici Vietnam Festival 2024, thu hút sự tham gia của đông đảo bà con Việt kiều và bạn bè Pháp.
Ngày hội ẩm thực Việt Nam trên đất Pháp nhằm giới thiệu nét đặc sắc ẩm thực Việt Nam, để lại ấn tượng sâu sắc trong lòng du khách và rất được mong chờ trong những năm tiếp theo.
Ngày 15/6, như một điểm hẹn được tổ chức hằng năm giữa quảng trường Monge ở quận 5 tại thủ đô Paris (Cộng hòa Pháp), Ngày hội ẩm thực và văn học Việt Nam với tên gọi 'Ici Vietnam Festival' lần thứ 4 tiếp tục thu hút hàng nghìn du khách Pháp và quốc tế.
Trong văn hóa ẩm thực Việt Nam, nhắc đến cây riềng, người ta thường nghĩ đến việc sử dụng củ riềng để làm gia vị trong một số món ăn dân dã, quen thuộc không thể thiếu, như món thịt nướng riềng mẻ, riềng thái lát kho cá… nhưng chắc hẳn không nhiều người biết đến hoa của cây riềng cũng được người dân một số vùng quê ở Lào Cai dùng chế biến thành những món ẩm thực ngon lạ.
Ẩm thực Việt Nam rất được thế giới ưa chuộng nên đây cũng là cơ hội để các doanh nghiệp F&B Việt Nam xuất khẩu các mô hình nhượng quyền ra nước ngoài.
Ẩm thực Việt Nam vốn có sức hút không nhỏ đối với du khách khắp nơi trên thế giới. Trong đó, nhiều món ăn đường phố đặc biệt nhận được sự yêu thích mà theo các chuyên trang du lịch nổi tiếng, du khách khi đến đây nhất định phải thử một lần.
Các đội thi tranh tài, chế biến những món ăn độc đáo, đậm nét ẩm thực Việt Nam trong hội thi Lễ hội ẩm thực Yến sào Khánh Hòa năm 2024, do Công ty Cổ phần Nước giải khát Yến sào Khánh Hòa tổ chức.
Hai cô gái người Sài Gòn quyết mang chiếc bánh mì chuẩn vị quê hương sang đãi thực khách, quyết không chiều chuộng khẩu vị người bản địa mà đánh mất hương vị gốc.
Hội chợ Du lịch quốc tế Hong Kong (Trung Quốc) lần thứ 38 (ITE-2024) diễn ra từ ngày 13-16/6 tại Trung tâm Hội nghị và Triển lãm Hong Kong đang thu hút sự tham gia của nhiều doanh nghiệp Việt Nam.
Ngày 10/6/2024, Hiệp Hội Văn Hóa Ẩm Thực tỉnh Nam Định đã tổ chức thành công hội nghị 'Kiện toàn công tác tổ chức và khen thưởng các tổ chức cá nhân' tại trung tâm hội nghị tỉnh. Sự kiện này đã thu hút sự tham gia của Hội Đầu Bếp Hoàng Gia, các hiệp hội ẩm thực từ các tỉnh lân cận và hơn 30 đầu bếp tài năng.
Rau kinh giới là loại rau thơm quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam. Không chỉ mang đến hương vị thơm ngon cho các món ăn, rau kinh giới còn được ví như 'thảo dược vàng' bởi những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe.
Hội chợ Văn hóa - ẩm thực quốc tế (UN International Bazaar) năm 2024 do Câu lạc bộ Phu nhân, phu quân Liên hợp quốc tổ chức vừa diễn ra tại thành phố New York của Mỹ. Tham gia Hội chợ có khoảng 50 gian hàng bày bán các sản phẩm mỹ nghệ và món ăn truyền thống của các quốc gia thành viên.
Tạp chí ẩm thực quốc tế Taste Atlas vừa bình chọn 3 món ăn Việt Nam gồm Bò kho (bò sốt vang), Bún bò Huế và Cơm tấm thịt nướng vào danh sách 'Top 100 bữa sáng ngon nhất thế giới'.
Nhìn thấy thị trường ẩm thực Việt Nam sẽ bùng nổ trong những năm tới, Hội đồng Hải sản Na Uy liên tục 'bắt tay' WinCommerce, Golden Gate đưa nhãn hiệu cá hồi từ Na Uy đến người tiêu dùng.
Trong khuôn khổ Lễ hội Sông nước TP HCM diễn ra từ ngày 31-5 đến 9-6, Sở Du lịch TP HCM, Hiệp hội Ẩm thực TP HCM đã phối hợp tổ chức trao giải Hội thi Ẩm thực sông nước năm 2024. Đây là dịp để quảng bá, giới thiệu ẩm thực sông nước và tôn vinh nghề đầu bếp tại Việt Nam.
Trong giai đoạn từ 2020 đến 2023, Việt Nam là thị trường đạt tốc độ tăng trưởng về giá trị nhập khẩu hải sản từ Na Uy cao nhất Đông Nam Á, đạt 113%, vượt qua Thái Lan 103% và gấp đến 4 lần trung bình tăng trưởng của toàn bộ khu vực là 30%
Hội đồng Hải sản Na Uy và WinCommerce đã ký kết thỏa thuận hợp tác, cấp phép chính thức sử dụng nhãn hiệu 'Seafood from Norway' hải sản nhập khẩu từ Na Uy tại hệ thống WinMart toàn quốc.
Trong một khảo sát mới đây, Tạp chí Time Out của Anh đã xếp TP.HCM đứng thứ 4 trong danh sách 20 thành phố có ẩm thực ngon nhất thế giới năm 2024.
Ẩm thực đã và đang trở thành 'đại sứ văn hóa', một cầu nối vững chắc cho giao lưu nhân dân Việt Nam và Nhật Bản.