Ngày hội Cá tra Đồng Tháp 2024: Những món ăn say lòng thực khách

Chiều 16/11, tại quảng trường Võ Nguyên Giáp (Tp.Hồng Ngự, tỉnh Đồng Tháp), sự kiện Hội thi ẩm thực các món ngon từ cá tra đã thực sự làm say lòng thực khách bằng hơn 50 món ăn đặc sắc. Chương trình nhằm tôn vinh giá trị và tiềm năng của cá tra – loài cá mang đậm dấu ấn vùng đất Đồng Tháp Mười.

Trong khuôn khổ Ngày hội Cá tra Đồng Tháp 2024, 29 đội thi đã cùng nhau trình diễn kỹ thuật chế biến tinh tế. Hội thi không chỉ dừng lại ở một cuộc tranh tài mà còn mang ý nghĩa quảng bá thương hiệu cá tra Việt Nam.

Sau phần chấm điểm, Ban tổ chức đã trao giải nhất cho Trường mầm non Tân Hội; giải nhì thuộc về Trường mầm non An Lộc; đồng giải ba là Trường mầm non An Thạnh và Trường tiểu học An Bình B1. Ngoài ra, còn có 5 giải khuyến khích dành cho các đội thi xuất sắc khác.

Khép lại ngày hội là đêm thả ngư đăng và hoa đăng đầy ý nghĩa trên dòng sông Hồng Ngự. Những chiếc hoa đăng lung linh mang theo lời nhắn nhủ về tinh thần "uống nước nhớ nguồn" và tình yêu hòa bình.

Đặc biệt, hoạt động này còn truyền đi thông điệp mạnh mẽ về việc bảo vệ nguồn nước, môi trường sống cho các loài thủy sinh bản địa, hướng đến bảo tồn tính đa dạng sinh học và khai thác bền vững nguồn lợi thủy sản.

Dưới đây là hình ảnh PV Người Đưa Tin ghi nhận tại sự kiện:

Món cá tra chiên sốt tiêu xanh.

Món chả giò cá tra tôm.

Hơn 50 món ăn đặc sắc từ cá tra được các đầu bếp mang đến Hội thị ẩm thực các món ngon từ cá tra.

Đầu bếp đang thực hiện món ăn từ cá tra.

Hội thi nhằm quảng bá thương hiệu cá tra của Việt Nam.

Những bạn đoàn viên thanh niên tham gia thả hoa đăng.

Nhiều người dân tham gia thả hoa đăng.

Những chiếc hoa đăng gửi gắm thông điệp yêu hòa bình và bảo vệ môi Hình ảnh những ngọn đèn trôi trên dòng sông không chỉ tạo nên khung cảnh lãng mạn mà còn thúc giục cộng đồng nâng cao ý thức bảo vệ môi trường, giữ gìn dòng sông xanh mát cho thế hệ mai sau.

Trần Tuấn