Ngày hội Mắm Châu Đốc, đặc sản mang đậm hương vị vùng sông nước

An Giang tổ chức Ngày hội Mắm Châu Đốc, An Giang - Đặc sản các vùng miền năm 2022.

Ngày hội mắm diễn ra tại thành phố Châu Đốc, tỉnh An Giang, từ ngày 20 – 24/4.

Ngày hội có sự ham gia của 20 tỉnh, thành phố trên cả nước với quy mô 180 gian hàng.

Khoảng 60 loại mắm được trưng bày và giới thiệu đến khách tham quan.

Mắm Bà Thạo, Vựa mắm Châu Đốc.

Mắm Bà Thạo với nhiều loại mắm làm từ cá tự nhiên.

Ngoài 60 loại mắm, lễ hội còn thu hút hơn 200 loại thực phẩm đến từ các vùng, miền của cả nước.

Một gian hàng của huyện An Phú, một địa phương đầu nguồn của tỉnh An Giang, với các đặc sản chế biến từ cá linh.

Mắm bà Giáo Khỏe với nhiều loại như: Mắm Cá Trèn, Mắm Cá Cơm, Mắm Cá Lóc, Mắm Cá Sửu, Dưa Mắm Đu Đủ...

Mắm nghề truyền thống Nam Bộ - vùng sông nước ĐBSCL, tất cả các loại mắm đều được làm bằng cá tự nhiên.

Một góc của "Thủ phủ mắm" tại TP. Châu Đốc, tỉnh An Giang.

"Thủ phủ mắm" với nhiều lọ mắm: cá linh, cá chốt, cá mè vinh, cá lóc, cá sặc…

Tại Ngày hội mắm, Tổ chức Kỷ lục Việt Nam (VietKings) đã trao bằng và huy hiệu xác nhận kỷ lục “Thành phố Châu Đốc, tỉnh An Giang - Địa phương có nhiều cơ sở sản xuất mắm Nam bộ nhất tại Việt Nam”.

Ngày hội lần này có các nhóm sản phẩm OCOP, sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu, sản phẩm đặc sản, đặc trưng và nhiều sản phẩm tiềm năng khác của tỉnh An Giang và các tỉnh, thành phố.

Giới thiệu về "Đặc sản các vùng miền năm 2022" triển lãm theo 4 chuyên đề chính: Mắm - lúa gạo - thủy sản - khô.

Tại ngày hội này không chỉ giới thiệu sản phẩm đặc trưng, ẩm thực đa dạng, phong phú mà còn giới thiệu những nét đẹp văn hóa truyền thống của 4 dân tộc anh em: Kinh – Khmer – Chăm – Hoa.

Tại thời gian diễn ra ngày hôi, còn chương trình biểu diễn cộng đồng của các tỉnh, thành như: cồng chiêng Tây Nguyên; biểu diễn nhạc ngũ âm của dân tộc Khmer, tỉnh Sóc Trăng; đờn ca tài tử Bạc Liêu; xiếc Long An./.

Phan Ánh/VOV-ĐBSCL