'Ngày phở Việt Nam' - Lan tỏa hương vị Việt tại Bắc Kinh

Sự kiện thu hút hơn 170 đại biểu tham dự, bao gồm Đại sứ Việt Nam tại Trung Quốc Phạm Thanh Bình và Phu nhân Hoàng Thị Hương Giang; đại sứ, phu nhân và đại diện nhiều quốc gia như Campuchia, Thái Lan, Nhật Bản, Myanmar, Philippines, Micronesia, Peru, Slovenia, Latvia, Albania, Singapore, Bỉ, Jordan…; cùng đại diện một số ngoại giao đoàn tại Bắc Kinh như Nga, Mỹ, Anh, EU, Brunei, Rumani, Đức, Thụy Điển, New Zealand….

Chương trình cũng có sự tham dự của đông đảo đại diện doanh nghiệp, phóng viên báo chí Trung Quốc – Việt Nam, kiều bào và lưu học sinh Việt Nam tại Trung Quốc.

Đại biểu khách mời tham dự sự kiện

Phát biểu tại sự kiện, Đại sứ Phạm Thanh Bình cho biết phở đã trở thành “món ăn quốc dân”, đồng thời là biểu tượng văn hóa của Việt Nam. Thông qua “Ngày Phở Việt Nam”, Đại sứ quán mong muốn bắc thêm những nhịp cầu đưa bạn bè quốc tế đến gần hơn với văn hóa ẩm thực Việt Nam, tăng cường hiểu biết và thúc đẩy giao lưu nhân dân.

Đại sứ nhấn mạnh ngoại giao văn hóa và ngoại giao ẩm thực là phương thức gần gũi, thiết thực để quảng bá hình ảnh đất nước, con người Việt Nam trong bối cảnh hội nhập quốc tế sâu rộng, đồng thời bày tỏ tin tưởng rằng những hoạt động như “Ngày Phở Việt Nam” sẽ tiếp tục lan tỏa giá trị văn hóa Việt, đóng góp tích cực vào việc củng cố tình hữu nghị, hợp tác và gắn kết lâu dài giữa Việt Nam và cộng đồng quốc tế.

Đại sứ Phạm Thanh Bình phát biểu khai mạc sự kiện

Trong không khí giao lưu thân tình, các đại biểu đã trực tiếp tham gia một số công đoạn chế biến phở và thưởng thức các món ăn đặc trưng khác của Việt Nam như nem cuốn, bánh mì.

Ông Phouva Samounty, Tham tán Chính trị Đại sứ quán Lào tại Trung Quốc, đánh giá, sự kiện không chỉ góp phần giới thiệu phở Việt Nam tới bạn bè các nước, mà còn khẳng định phở Việt Nam là một trong những biểu tượng văn hóa tiêu biểu của Đông Nam Á.

"Trước đây bà từng nghe phở Việt Nam rất ngon, thịt đậm đà, nước dùng béo ngậy, bánh phở mềm. Hôm nay, tôi mới có dịp thưởng thức món phở do chính người Việt chế biến. Tôi rất mong sẽ có cơ hội đến Việt Nam để tìm hiểu sâu hơn về đất nước, con người và văn hóa ẩm thực Việt Nam”, bà Trịnh Linh Linh, Phó Tổng giám đốc Công ty IPS FOODS (Bắc Kinh) chia sẻ.

Sự kiện đã thu hút sự quan tâm của người dân và bạn bè quốc tế tại Trung Quốc, góp phần khơi gợi nhu cầu trải nghiệm ẩm thực, tìm hiểu văn hóa và du lịch Việt Nam, qua đó mở ra thêm cơ hội hợp tác về thương mại, đầu tư và du lịch.

Hình ảnh Việt Nam giàu bản sắc truyền thống, năng động, hội nhập và hiếu khách tiếp tục được lan tỏa, tăng cường sự hiểu biết và gắn kết giữa Việt Nam với các đối tác, bạn bè quốc tế tại Trung Quốc.

*, Một số hình ảnh “Ngày phở Việt Nam” tại Bắc Kinh

Đại sứ Phạm Thanh Bình cùng đại sứ các nước cùng thưởng thức món phở Việt Nam

Du khách thưởng thức phở

Đại biểu tham dự trải nghiệm chế biến phở

Trung Kiên/VOV-Bắc Kinh