Nghỉ lễ dài ngày, ăn thế nào để không tăng cân?

Kỳ nghỉ lễ thường đi kèm những bữa ăn nhiều món, bánh kẹo, đồ uống có đường và bia rượu, trong khi thói quen vận động dễ bị xáo trộn. Một số nguyên tắc đơn giản có thể giúp mọi người tận hưởng những ngày nghỉ mà vẫn kiểm soát cân nặng và sức khỏe.

Nghỉ lễ là dịp gia đình sum họp, bạn bè gặp gỡ, vì vậy việc xuất hiện nhiều món ăn hấp dẫn là điều khó tránh. Tuy nhiên, ăn uống thiếu kiểm soát trong nhiều ngày liên tiếp, kết hợp với ít vận động, có thể khiến lượng năng lượng nạp vào vượt nhu cầu của cơ thể, đặc biệt ở người thừa cân, béo phì.

Theo các khuyến nghị dinh dưỡng, không nhất thiết phải loại bỏ hoàn toàn những món ăn truyền thống trong ngày lễ. Điều quan trọng là kiểm soát khẩu phần và cách kết hợp thực phẩm. Trong mỗi bữa, nên ưu tiên rau xanh, rau củ, trái cây, đồng thời lựa chọn các nguồn protein như cá, thịt nạc, thịt gia cầm bỏ da, trứng hoặc các loại đậu.

Những món nhiều dầu mỡ, chiên rán, thịt chế biến sẵn nên được sử dụng với lượng vừa phải. Người ăn cũng nên tránh lấy quá nhiều món cùng lúc, ăn chậm và dừng lại khi cảm thấy vừa đủ.

Đồ uống cũng là yếu tố dễ bị bỏ qua. Nước ngọt, trà sữa, cà phê nhiều đường hay đồ uống pha chế có thể bổ sung đáng kể đường và năng lượng. Nước lọc nên là lựa chọn chính, trong khi trái cây nguyên quả được ưu tiên hơn các loại nước ép có thêm đường.

Bên cạnh chế độ ăn, duy trì vận động trong kỳ nghỉ cũng rất quan trọng. Đi bộ, leo cầu thang, làm việc nhà, chơi thể thao hoặc dành thời gian vận động cùng gia đình đều có thể giúp hạn chế tình trạng ngồi nhiều.

Nếu lỡ ăn quá nhiều trong một bữa, không nên nhịn đói hoặc áp dụng các phương pháp giảm cân cấp tốc để "bù lại". Cách phù hợp hơn là trở lại chế độ ăn uống và vận động bình thường ngay từ bữa tiếp theo.

Một kỳ nghỉ lành mạnh không đồng nghĩa với việc phải kiêng khem khắt khe. Ăn đa dạng, kiểm soát khẩu phần, hạn chế đồ uống có đường và bia rượu, đồng thời duy trì vận động sẽ giúp mọi người vừa tận hưởng những ngày sum họp vừa bảo vệ sức khỏe.