Nghiệm thu đề án 'Hỗ trợ ứng dụng máy móc thiết bị tiên tiến trong sản xuất bánh tét'

Đại biểu tham quan các nồi bánh tét của hộ kinh doanh Nguyễn Thị Thu Cẩm.

Tham dự buổi nghiệm thu có đồng chí Nguyễn Đăng Khởi, Phó Giám đốc Trung tâm Xúc tiến Đầu tư, Thương mại và Du lịch; đại diện lãnh đạo Phòng Kinh tế - Hạ tầng và Đô thị huyện Châu Thành; các phòng, ban Trung tâm và đại diện UBND xã Đa Lộc.

Thời gian qua, hoạt động sản xuất bánh tét của hộ kinh doanh Nguyễn Thị Thu Cẩm thực hiện công đoạn luộc bánh bằng đốt lửa than theo phương pháp thủ công, mất nhiều thời gian và chi phí sản xuất. Với sự phát triển thị trường ngày càng lớn, đòi hỏi hộ kinh doanh sản xuất với quy mô công nghiệp, đồng thời đảm bảo điều kiện an toàn thực phẩm.

Để đáp ứng nhu cầu thị trường, tiết kiệm thời gian trong quá trình sản xuất cũng như nâng cao chất lượng và năng suất sản phẩm, hộ kinh doanh Nguyễn Thị Thu Cẩm đầu tư 08 nồi điện luộc bánh tét NTVL-040L với công nghệ mới, tiên tiến để ứng dụng vào sản xuất với số tiền 264 triệu đồng, trong đó, kinh phí Khuyến công địa phương hỗ trợ 130 triệu đồng.

Đồng chí Nguyễn Đăng Khởi (thứ 2 từ phải sang), Phó Giám đốc Trung tâm Xúc tiến Đầu tư, Thương mại và Du lịch kiểm tra sản phẩm bánh tét được nấu từ nồi điện.

Với máy móc thiết bị tiên tiến được đầu tư hiện đại, giúp hộ kinh doanh nâng cao hiệu quả sản xuất; chất lượng sản phẩm bánh tét được nâng cao, đảm bảo an toàn thực phẩm, góp phần khẳng định thương hiệu và uy tín của hộ kinh doanh, từng bước đáp ứng nhu cầu của thị trường.

Được biết, từ đầu năm 2025 đến nay, Trung tâm đã tổ chức nghiệm thu 09 đề án, trong đó kinh phí Khuyến công hỗ trợ gần 1,3 tỷ đồng, trong đó hỗ trợ 04 đề án trên địa bàn huyện Châu Thành.

Tin, ảnh: MỸ NHÂN