Ngộ độc thực phẩm tăng cao, TP.HCM siết chặt bếp ăn và hàng quán vỉa hè
Quý I/2026 ghi nhận 30 vụ ngộ độc thực phẩm trên cả nước, tăng mạnh so với cùng kỳ, trong đó phần lớn xảy ra tại bếp ăn tập thể và thức ăn đường phố. TP.HCM bước vào tháng cao điểm với loạt giải pháp siết kiểm soát và cảnh báo rủi ro.
Sáng 16/4, Sở An toàn thực phẩm TP.HCM tổ chức Lễ phát động "Tháng hành động vì an toàn thực phẩm" năm 2026, với sự tham dự của Bộ trưởng Bộ Y tế Đào Hồng Lan cùng lãnh đạo nhiều bộ, ngành và địa phương.
Bộ trưởng Bộ Y tế Đào Hồng Lan phát biểu tại lễ phát động tháng an toàn thực phẩm,
Phát biểu tại buổi lễ, Bộ trưởng Bộ Y tế Đào Hồng Lan nhấn mạnh an toàn thực phẩm là vấn đề đặc biệt quan trọng, liên quan trực tiếp đến sức khỏe người dân và sự phát triển bền vững. Tuy nhiên, tình hình hiện nay vẫn còn đáng lo ngại khi số vụ ngộ độc thực phẩm gia tăng.
Theo Bộ Y tế, trong quý I/2026, cả nước ghi nhận 30 vụ ngộ độc thực phẩm, tăng 20 vụ so với cùng kỳ; trong đó, các vụ có trên 30 người mắc chiếm tới 25%. Đáng chú ý, phần lớn vụ việc xảy ra tại dịch vụ ăn uống, bếp ăn tập thể và thức ăn đường phố – những lĩnh vực khó kiểm soát.
Bộ trưởng dẫn lại chỉ đạo của Tổng Bí thư Tô Lâm, nhấn mạnh nếu không kiểm soát tốt an toàn thực phẩm ngay từ đầu vào thì hệ thống y tế dù được đầu tư lớn cũng không thể đáp ứng nhu cầu chăm sóc sức khỏe.
Phụ huynh phải đón học sinh về giữa trưa sau sự cố nghi ngộ độc thực phẩm tại Trường Tiểu học Bình Quới Tây.
Theo bà Lan, "Tháng hành động" được xác định không chỉ mang tính thời điểm mà là dịp cao điểm để thúc đẩy nhận thức và hành động, hướng tới việc kiểm soát thực phẩm theo chuỗi, từ sản xuất đến tiêu dùng. Ngành y tế cũng đang hoàn thiện dự thảo Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi), dự kiến trình Quốc hội trong năm 2026.
Tại TP.HCM, áp lực quản lý càng lớn khi quy mô dân số đã vượt 14 triệu người. Bà Phạm Khánh Phong Lan, Giám đốc Sở An toàn thực phẩm TP.HCM, thẳng thắn nhìn nhận công tác này vẫn còn nhiều hạn chế, đặc biệt trong lĩnh vực thức ăn đường phố và bếp ăn tập thể.
"Chỉ cần một khâu lỏng lẻo cũng có thể dẫn đến hậu quả nghiêm trọng. Khi xảy ra ngộ độc thực phẩm thì đó là một thất bại trong công tác phòng ngừa", bà Lan nhấn mạnh.
Thực tế từ đầu năm 2026 đến nay, TP.HCM đã ghi nhận nhiều vụ nghi ngộ độc thực phẩm, trong đó có vụ hơn 200 học sinh tại Trường Tiểu học Bình Quới Tây xuất hiện triệu chứng sau bữa ăn, hay vụ 11 công nhân nhập viện sau bữa trưa nghi nhiễm độc.
Bà Phạm Khánh Phong Lan, Giám đốc Sở An toàn thực phẩm TP.HCM.
Theo Sở An toàn thực phẩm, khó khăn lớn nhất hiện nay nằm ở việc kiểm soát nguồn nguyên liệu, phụ gia và thói quen hành nghề của các cơ sở nhỏ lẻ. Ngoài ra, một số vụ việc xử lý còn chậm, làm giảm hiệu quả răn đe.
Trong thời gian tới, TP.HCM sẽ tập trung ba nhóm giải pháp chính gồm: đẩy mạnh tuyên truyền; siết chặt kiểm tra, công khai vi phạm; đồng thời nâng cao năng lực phòng ngừa và xử lý các sự cố ngộ độc.
Lễ phát động là hoạt động mở đầu cho đợt cao điểm hành động trên toàn thành phố, hướng tới mục tiêu kiểm soát chặt chẽ thực phẩm, bảo vệ sức khỏe người dân và xây dựng môi trường tiêu dùng an toàn, bền vững.
Tin nóng
Sáng 16/4, tại Hà Nội, Kiểm toán nhà nước tổ chức Hội nghị Công bố Nghị quyết của Ủy ban Thường vụ Quốc hội về việc bổ nhiệm lại Phó Tổng Kiểm toán nhà nước đối với bà Hà Thị Mỹ Dung.
Ngày mai, 17-4, TPHCM sẽ đồng loạt triển khai khám sức khỏe tại 168 trạm y tế phường, xã, đặc khu. Việc thăm khám sẽ được triển khai theo nhóm.
Sau gần 10 năm thi công, nút giao Mỹ Thủy vẫn đang trong quá trình hoàn thiện nhiều hạng mục. Tiến độ dự án mới đây đã được tiếp tục điều chỉnh, thời hạn hoàn thành được gia hạn đến quí 3-2026, thay vì trong dịp lễ 30-4 năm nay như dự kiến.
Tiếp tục các hoạt động tại Cộng hòa Trung Phi, chiều 15/4 (theo giờ địa phương), Đoàn công tác của Bộ Công an do Thượng tướng Phạm Thế Tùng, Ủy viên Trung ương Đảng, Thứ trưởng Bộ Công an, Trưởng Ban Chỉ đạo Đề án 05 CAND Việt Nam tham gia hoạt động gìn giữ hòa bình Liên hợp quốc (GGHB LHQ) đã đến chào xã giao bà Valentine Rugwabiza, Đại diện đặc biệt Tổng thư ký (SRSG), Trưởng Phái bộ MINUSCA.
Sáng 16-4, Bộ Quốc phòng tổ chức hội nghị Tổng kết đợt cao điểm đấu tranh phòng, chống tội phạm; phòng, chống ma túy; phòng, chống mua bán người; chống buôn lậu, gian lận thương mại và hàng giả dịp trước, trong và sau Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026. Thượng tướng Nguyễn Văn Gấu, Ủy viên Trung ương Đảng, Thứ trưởng Bộ Quốc phòng, Trưởng ban Chỉ đạo 1389 Bộ Quốc phòng chủ trì hội nghị.
Dự án thành phần 1-3 (bồi thường, hỗ trợ, tái định cư và xây đường gom, đường bên) thuộc tuyến Vành đai 4 đi qua địa bàn thành phố vừa được Ủy ban nhân dân Thành phố Hồ Chí Minh phê duyệt.
Tin mới
Ngày 16/4, tại Hà Nội, Bộ Quốc phòng tổ chức Hội nghị tổng kết đợt cao điểm đấu tranh phòng, chống tội phạm; phòng, chống ma túy; phòng, chống mua bán người; chống buôn lậu, gian lận thương mại và hàng giả dịp trước, trong và sau Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026. Thượng tướng Nguyễn Văn Gấu, Ủy viên Ban Chấp hành Trung ương Đảng, Ủy viên Quân ủy Trung ương, Thứ trưởng Bộ Quốc phòng, Trưởng ban Chỉ đạo 1389 Bộ Quốc phòng chủ trì hội nghị.
Hơn 20 tuyến buýt kế cận, không trợ giá tại Hà Nội sẽ được chuyển đổi sang sử dụng năng lượng sạch theo lộ trình cụ thể, hướng tới giảm phát thải và nâng cao chất lượng vận tải công cộng.
Người dân ở xã Thạch Quảng (Thanh Hóa) cho biết, tình trạng nước đổi màu từng nhiều lần xảy ra, song đây là lần bất thường và kéo dài nhất khiến mọi người rất lo lắng.
Ngày 16/4, Đảng ủy 3 xã Bình Ninh, Mỹ An Hưng và Thanh Hưng của tỉnh Đồng Tháp tổ chức Lễ ký kết thỏa thuận hợp tác truyền thông với Trung tâm thông tin Thông tấn xã Việt Nam (TTXVN) khu vực phía Nam.
Ngày 16/4, Ủy ban MTTQ Việt Nam xã Ô Lâm tổ chức lễ bàn giao 10 căn nhà Đại đoàn kết cho các hộ đồng bào Khmer có hoàn cảnh khó khăn, nhân dịp Tết cổ truyền Chôl Chnăm Thmây. Đây cũng là một trong những hoạt động trọng tâm nằm trong chương trình Tết Quân - Dân năm 2026.
Ngày 16/4, tại Thái Nguyên, Ban Tuyên giáo và Dân vận Trung ương chủ trì, phối hợp với Bộ Công an, Bộ Dân tộc và Tôn giáo, Tỉnh ủy Thái Nguyên tổ chức Hội nghị quán triệt, triển khai các văn bản của Ban Bí thư về công tác dân tộc, tôn giáo trong giai đoạn mới. Đồng chí Triệu Tài Vinh, Phó Trưởng ban Tuyên giáo và Dân vận Trung ương chủ trì Hội nghị. Đồng chí Trịnh Xuân Trường, Ủy viên Trung ương Đảng, Bí thư Tỉnh ủy Thái Nguyên, đồng chủ trì.
Trước tình trạng rác thải tự phát tái diễn trên tuyến Nguyễn Văn Linh, xã Bình Hưng đã siết quản lý, tăng giám sát, xử lý dứt điểm các điểm 'nóng'
Ngày 16/4, ông Trần Quốc Huy - Chủ tịch UBND xã Tu Mơ Rông, tỉnh Quảng Ngãi cho biết, địa phương đã chỉ thống kê thiệt hại do mưa đá gây ra, đồng thời đề xuất các phương án hỗ trợ nhằm giúp người dân sớm ổn định cuộc sống và khôi phục sản xuất.