Người bán 'bật mí' nguyên nhân bất ngờ giá tôm tươi tăng trước Tết

Những ngày cận Tết, tại các chợ dân sinh ở Hà Nội và nhiều tỉnh thành, giá tôm tươi đồng loạt tăng mạnh. Tôm sú loại 20–25 con/kg hiện dao động 400.000 – 450.000 đồng/kg, loại 17 con/kg có giá khoảng 750.000 đồng/kg, tăng khoảng 200.000 đồng/kg so với đầu tháng Chạp. Tôm thẻ chân trắng loại lớn cũng tăng thêm từ 50.000 - 100.000 đồng/kg, giá khoảng 320.000 - 400.000 đồng/kg. Tôm càng xanh giá 350.000 - 400.000 đồng/kg, tùy loiaj, tăng khoảng 50.000 đồng/kg.

Theo ghi nhận, dù giá cao nhưng sức mua vẫn khá ổn định. Nhiều gia đình chấp nhận mua với giá đắt hơn để phục vụ mâm cỗ Tết, đãi khách hoặc làm quà biếu.

Tôm giá cao nhưng vẫn đắt khách.

Lý giải nguyên nhân giá tôm tăng mạnh, chị Hạnh – tiểu thương kinh doanh thủy hải sản lâu năm tại chợ Xa La (Hà Nội) cho biết: "Năm ngoái tầm này giá tồm mềm hơn nhiều vì sản lượng lớn. Năm nay sản lượng giảm rõ rệt. Có hôm chỉ bằng khoảng 60–70% so với ngày thường, trong khi nhu cầu mua tăng mạnh".

Chị Hoài - tiểu thương tại chợ Phùng Khoang (Hà Nội) cũng cho biết, thời điểm cuối năm, nhiều vùng nuôi tôm đã kết thúc vụ, sản lượng thu hoạch không còn dồi dào. Một số ao nuôi gặp thời tiết lạnh kéo dài khiến tôm chậm lớn, người nuôi không dám thu hoạch sớm vì sợ hao hụt, dẫn đến nguồn cung ra thị trường bị gián đoạn.

Bên cạnh đó, một phần tôm ngon, cỡ lớn được các thương lái thu mua từ sớm để phục vụ đơn hàng nhà hàng, khách sạn và xuất đi các tỉnh, khiến lượng tôm bán lẻ tại chợ giảm đáng kể.

Không chỉ thiếu nguồn hàng, chi phí đầu vào cũng là yếu tố đẩy giá tôm tăng nhanh. Theo anh Hùng - tiểu thương bán thủy hải sản tại chợ Hà Đông (Hà Nội) cho hay, chi phí vận chuyển thủy sản từ các tỉnh miền Trung, miền Nam ra Bắc tăng mạnh vào dịp cận Tết do giá xăng dầu, phí bốc xếp, nhân công đều tăng.

Cuối năm nhu cầu ăn hải sản của người dân tăng cao.

"Xe lạnh dịp này rất khó thuê, cước vận chuyển tăng từ 10–20% so với bình thường. Tiền đá lạnh, bảo quản tôm cũng đội lên vì nhu cầu nhiều", anh Hùng cho biết thêm.

Ngoài ra, do nhu cầu tiêu thụ cao, tiểu thương phải nhập hàng với giá cao hơn từ thương lái. "Có ngày giá đầu mối tăng theo từng buổi, sáng khác, chiều đã khác. Nếu không nhập nhanh là hết hàng", anh Hùng chia sẻ.

Theo các tiểu thương, tôm là mặt hàng quen thuộc trong mâm cỗ Tết của nhiều gia đình, đặc biệt là các món như tôm hấp, tôm chiên, nem hải sản, lẩu hải sản. Ngoài ra, tôm cỡ lớn còn được nhiều người chọn làm quà biếu Tết vì đẹp, sang và dễ chế biến.

"Năm nào cũng vậy, càng sát Tết giá càng tăng. Người mua đông, nhất là từ 25 tháng Chạp trở đi, tiểu thương nhập bao nhiêu bán hết bấy nhiêu", chị Minh - tiểu thương tại chợ Nghĩa Tân (Hà Nội) cho biết.

Theo chị Minh, từ nay đến 28–29 Tết giá tôm tươi có thể tiếp tục nhích lên, đặc biệt là các loại tôm cỡ lớn, tôm sú, tôm càng xanh. Sau Tết, khi nhu cầu giảm và nguồn hàng ổn định trở lại, giá mới có khả năng hạ nhiệt.

Video lượng tôm tươi không nhiều tại chợ dân sinh:

Quỳnh Mai