Người có thận khỏe sẽ có biểu hiện này sau khi uống nước dừa

Nước dừa giàu kali, với người khỏe mạnh, thận có thể điều chỉnh và đào thải lượng dư thừa, nhưng người suy giảm chức năng thận cần thận trọng để tránh tăng kali máu. Ảnh: Magnific.

Là thức uống giải khát tự nhiên quen thuộc, nước dừa chứa lượng khoáng chất dồi dào có thể tác động trực tiếp đến hoạt động của nhiều cơ quan trong cơ thể, đặc biệt là hệ bài tiết và thận. Tuy nhiên, mức độ ảnh hưởng của loại nước này lại khác nhau ở mỗi người, tùy thuộc vào thể trạng và các bệnh lý nền đi kèm.

Thực tế cho thấy, việc lạm dụng nước dừa ở những người có chức năng thận suy giảm có thể dẫn đến các biến chứng nguy hiểm. Tạp chí Case Reports in Neurological Medicine từng ghi nhận trường hợp một bệnh nhân 78 tuổi mắc suy thận và đái tháo đường phải nhập viện khẩn cấp sau một tuần uống nhiều nước dừa. Lượng kali tích tụ quá mức trong máu (lên tới 7,02 mmol/L) đã khiến bệnh nhân bị yếu cơ, suy nhược và rối loạn nhịp tim nghiêm trọng.

Thận khỏe có thể xử lý lượng kali từ nước dừa

Kali là khoáng chất thiết yếu giúp duy trì chức năng cơ bắp, hệ thần kinh và nhịp tim.

Theo Quỹ Thận Quốc gia Mỹ (NKF), thận là cơ quan nòng cốt điều tiết lượng kali trong cơ thể. Khi cơ thể nạp thêm kali từ thực phẩm hay đồ uống, một lá thận khỏe mạnh sẽ tự động tăng đào thải lượng dư thừa qua nước tiểu để giữ nồng độ kali trong máu ở mức an toàn.

Nhờ cơ chế này, người có chức năng thận bình thường hoàn toàn có thể dung nạp lượng kali dồi dào từ nước dừa.

Nghiên cứu đăng trên BioMed Research International cho thấy khi người khỏe mạnh uống 2 lít nước dừa mỗi ngày trong 4 ngày liên tục, thận đã phản ứng linh hoạt bằng cách tăng tới 130% lượng kali bài tiết qua nước tiểu và tăng 29% nồng độ citrate (giúp ngừa sỏi thận), trong khi thể tích nước tiểu không thay đổi so với khi uống nước lọc.

Kết quả này khẳng định khả năng tự cân bằng và thích ứng ấn tượng của một lá thận khỏe mạnh trước nguồn kali lớn - thận có thể âm thầm điều chỉnh và đào thải lượng kali dư thừa mà không cần đến sự can thiệp nào, miễn là chức năng thận vẫn bình thường.

Khi thận suy yếu, một ly nước dừa lại là câu chuyện khác

Sự khác biệt lớn nhất giữa người khỏe mạnh và người có bệnh lý nền chính là năng lực đào thải kali.

Theo Quỹ Thận Quốc gia Mỹ (NKF), khi chức năng thận suy giảm, cơ quan này không còn khả năng giải phóng hết lượng kali dư thừa, khiến khoáng chất này tích tụ trong máu và dẫn tới tình trạng tăng kali máu - rủi ro đặc biệt nghiêm trọng ở nhóm bệnh nhân thận tiến triển.

Người suy giảm chức năng thận cần thận trọng khi uống nước dừa do khả năng đào thải kali giảm, làm tăng nguy cơ kali tích tụ trong máu. Ảnh: Magnific.

Bên cạnh đó, tăng kali máu đáng lo vì khoáng chất này tham gia trực tiếp vào hoạt động điện của tim. Khi kali tăng quá cao, người bệnh có thể bị yếu cơ, rối loạn nhịp tim, thậm chí gặp biến cố tim mạch nghiêm trọng.

Vì vậy, lượng kali mà một quả thận khỏe có thể dễ dàng xử lý chưa chắc phù hợp với người có chức năng thận suy giảm.

Tuy nhiên, điều này không có nghĩa người bệnh thận phải kiêng uống nước dừa. Lượng kali mỗi người có thể dung nạp còn phụ thuộc vào mức độ suy giảm chức năng thận, kali trong máu, chế độ ăn, bệnh lý đi kèm và các thuốc đang sử dụng.

Hướng dẫn KDIGO 2024 về bệnh thận mạn khuyến nghị cá thể hóa chế độ ăn ở người bệnh thận giai đoạn 3-5 có nguy cơ hoặc đang tăng kali máu. Việc điều chỉnh lượng kali cần dựa trên tình trạng cụ thể của từng người, thay vì tự ý loại bỏ hàng loạt thực phẩm khỏi chế độ ăn.

Với người khỏe mạnh, nước dừa có thể là nguồn bổ sung nước và điện giải. Nhưng với người bệnh thận, đặc biệt khi có tăng kali máu hoặc đang dùng thuốc ảnh hưởng đến kali, một ly nước dừa không còn đơn giản là chuyện uống cho mát.

Nước dừa không phải thuốc bổ thận. Điều quan trọng là thận đang hoạt động đến đâu và cơ thể có thể xử lý bao nhiêu kali.