Người dân TP.HCM thỏa sức mua nông đặc sản từ mọi miền đất nước

Phiên chợ diễn ra từ ngày 23 - 26/1 giới thiệu khoảng 1.000 loại sản phẩm, từ rau quả tươi, bánh kẹo truyền thống, mật ong nguyên chất cho đến các sản phẩm thủ công mỹ nghệ. Những sản phẩm này được lựa chọn kỹ lưỡng theo các tiêu chí xanh, sạch, tươi và an toàn, nhằm mang đến sự yên tâm cho người tiêu dùng.

Người dân TP.HCM thích thú với các sản phẩm đặc sản địa phương

Không chỉ là nơi trưng bày và bán các sản phẩm nông sản, phiên chợ còn là dịp để người tiêu dùng thành phố tìm hiểu về những sản vật đặc sắc của các vùng miền. Bên cạnh những đặc sản nổi tiếng từ đồng bằng sông Cửu Long hay vùng cao Tây Bắc, các sản phẩm OCOP (mỗi xã một sản phẩm) đạt chứng nhận 3 - 4 sao cũng được giới thiệu. Điều này không chỉ khẳng định chất lượng mà còn giúp người mua dễ dàng lựa chọn sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng và đảm bảo an toàn thực phẩm.

Trước đó, vào ngày 18/1, phiên chợ “OCOP - Đặc sản địa phương” cũng mang đến cơ hội để người dân thành phố khám phá hàng loạt sản phẩm đặc trưng từ Tây Nguyên và các vùng núi cao. Đáng chú ý là trà hoa vàng Ba Chẽ, măng mai, gạo bọc thép K’Bang, mật ong voi rừng, trà dây, rượu cần Đăk Giang, và các món đặc sản khác.

Ngoài ra, các làng nghề thủ công truyền thống từ Ninh Thuận cũng đóng góp những sản phẩm độc đáo như giỏ, gùi, nỏ và đàn Chapi, tất cả đều mang đậm nét văn hóa bản địa. Điều đặc biệt là các sản phẩm này được sản xuất bền vững, không gây tổn hại đến môi trường và do chính người dân tộc thiểu số sống gần rừng chế biến.

Các nguyên liệu chế biến món ăn truyền thống rất được người tiêu dùng TP.HCM quan tâm

Bên cạnh các mặt hàng đa dạng, phiên chợ “Tết Xanh - Quà Việt” còn mang đến một không gian trải nghiệm văn hóa và ẩm thực độc đáo. Các đầu bếp nổi tiếng sẽ trình diễn cách chế biến các món ăn ngày Tết như chè bà ba, xôi bắp nếp, bánh khoai môn nướng, và món “Túi vàng ngày Tết”. Những món ăn này không chỉ gợi nhớ hương vị truyền thống mà còn mang lại không khí sum vầy, đầm ấm trong những ngày cuối năm.

Ngoài ẩm thực, phiên chợ còn tạo điều kiện để các gia đình tham gia các hoạt động dân gian như nặn Tò he, làm xà phòng thảo dược hay các trò chơi truyền thống. Đây là cơ hội để các thế hệ trẻ hiểu thêm về văn hóa Việt Nam, đồng thời tạo nên những phút giây vui vẻ, gắn kết bên người thân yêu.

Người tiêu dùng TP.HCM thỏa sức mua các loại đặc sản địa phương trong dịp Tết này

Theo bà Vũ Kim Anh - Phó giám đốc Trung tâm Nghiên cứu kinh doanh và hỗ trợ doanh nghiệp (BSA), mục tiêu của phiên chợ không chỉ là kết nối các nhà sản xuất nông đặc sản sạch, tử tế với thị trường, mà còn tạo điều kiện để khách hàng có thể thấy tận mắt những sản phẩm làng nghề truyền thống ở những nơi xa xôi nhất. Các sản phẩm tại phiên chợ không chỉ có chất lượng cao mà còn mang đậm tính bền vững, góp phần bảo tồn những giá trị truyền thống và môi trường tự nhiên.

Phiên chợ còn là cơ hội để các nhà sản xuất, doanh nghiệp gặp gỡ và trao đổi về chiến lược phát triển bền vững, cách tiếp cận thị trường hiệu quả hơn trong bối cảnh nhu cầu tiêu dùng ngày càng chú trọng vào chất lượng và nguồn gốc rõ ràng. Các tổ chức phi chính phủ và cơ quan nhà nước tham gia chương trình cũng tận dụng dịp này để hỗ trợ cộng đồng sản xuất đặc sản trong nước, mở rộng mạng lưới đối tác và đánh giá nhu cầu thị trường.

Cả trăm loại bánh truyền địa phương được giới thiệu đến người tiêu dùng TP.HCM

Đặc biệt, không thể thiếu trong phiên chợ là những món bánh mứt truyền thống được làm thủ công như mứt tắc, mứt dừa, mứt gừng hay các loại trái cây sấy không phẩm màu. Đây không chỉ là món ăn quen thuộc của ngày Tết mà còn là món quà biếu đầy ý nghĩa, thể hiện sự trân trọng và gần gũi trong dịp năm mới.

Thanh Ngân