Nhận định được chất độc khiến hai vợ chồng tử vong sau ăn nấm

Tối 14-6, liên quan đến gia đình ba người ở Tây Ninh bị ngộ độc nấm rừng đưa vào cấp cứu tại bệnh viện hôm 6-6, bác sĩ (BS) Lê Quốc Hùng, Trưởng khoa Bệnh nhiệt đới, Bệnh viện (BV) Chợ Rẫy, TP.HCM, cho biết các BS đã nhận định được chất độc trong nấm gây ngộ độc cấp.

Chất độc này đã khiến 2/3 người trong gia đình (người chồng và vợ) đã tử vong.

Theo đó, vào thời điểm cả gia đình nhập viện, các BS đã nhận định họ bị ngộ độc chất độc thuộc nhóm Amanitin toxin (tên chung là Amatinin) dựa trên tình trạng diễn tiến bệnh.

Tuy nhiên, do người chồng hái cùng lúc nhiều loại nấm và đã dùng hết nên các bác sĩ không xác định chính xác được loại nấm nào.

Vì thế các bệnh nhân được điều trị đặc hiệu với thuốc NAC và các biện pháp hỗ trợ tích cực khác như thuốc bổ gan, chống rối loạn đông máu, lọc máu hấp phụ, thay huyết tương...

Một trong ba bệnh nhân ngộ độc nấm từng được điều trị tại BV Chợ Rẫy. Ảnh: BVCC

Tuy nhiên, các bệnh nhân đến BV quá trễ nên tổn thương gan quá nặng, không đáp ứng được điều trị, do đó cả hai vợ chồng đã lần lượt đã tử vong. Riêng người con gái 17 tuổi, sau khi điều trị tích cực, tình trạng sức khỏe cải thiện dần và đã được xuất viện theo nguyện vọng.

Theo BS Hùng, hiện có rất nhiều nấm độc với hình dạng và độc tính khác nhau, tuy nhiên có thể chia ra các nhóm chứa các độc tố chung. Ở những bệnh nhân này, BS nhận định họ đã nhiễm chất độc thuộc nhóm Amanita toxin. Chất độc này dẫn đến tình trạng tổn thương, hoại tử tế bào gan cấp cho những ai ăn phải.

BS Hùng cho biết thêm, ngộ độc Amatinin cần được điều trị sớm trong vòng 6 - 12 giờ sau khi ăn phải nấm độc. Mặc dù bệnh nhân có được điều trị sớm nhưng tỉ lệ tử vong vẫn có thể lên tới 60%.

Trong trường hợp các bệnh nhân trong một gia đình ở Tây Ninh vào BV Chợ Rẫy ngày thứ 3 sau khi nhiễm độc, lúc này tổn thương gan diễn tiến đã lâu, do vậy tỉ lệ tử vong cực kỳ cao.

Theo BS, trong tự nhiên có nhiều loại nấm độc có thể mang độc chất Amanitin. Chính vì thế các BS chưa thể xác định chính xác loại nấm độc nào gia đình này đã ăn phải do người chống hái cùng lúc nhiều loại nấm và đã dùng hết, cần phải tiếp tục điều tra thêm.

BS BV Chợ Rẫy khuyến cáo mùa mưa là thời điểm nhiều loại nấm sinh sôi nhất, người dân cần thận trọng khi dùng các loại nấm ở rừng khi chưa hiểu rõ về chúng. Có không ít trường hợp đã ăn nhầm nấm độc và bị ngộ độc nấm.

Ngoài ra, nấm rừng dù không độc vẫn có thể bị nhiễm độc tố từ các loại nấm rừng khác hoặc con vật có độc tiết, chất độc dính vào nấm. Vì vậy, người dân cần thận trọng khi sử dụng các loại nấm được hái từ rừng nhằm tránh bị ngộ độc.

THẢO PHƯƠNG