Những thói quen buổi sáng vô tình gây hại gan

1. Thói quen bỏ bữa sáng có thể gây hại gan

Nhịn ăn gián đoạn đang là xu hướng để giảm cân và đối với nhiều người bỏ bữa sáng giống như một chiến thắng về kỷ luật trong những cách ăn này, nhưng lại vô tình có thể gây hại cho gan.

Gan cần nhiên liệu để hoạt động, đặc biệt là sau một đêm nhịn ăn. Nhịn ăn quá lâu có thể làm tăng các hormone gây căng thẳng như cortisol, gián tiếp gây gánh nặng cho gan. Thêm vào đó, gan đóng vai trò chính trong việc điều hòa lượng đường trong máu. Khi bạn bỏ bữa đầu tiên này trong ngày, gan sẽ phải làm việc nhiều hơn để giữ cho lượng glucose ổn định, bằng cách chuyển đổi glycogen dự trữ thành năng lượng. Nếu bạn thường xuyên bỏ bữa sáng sẽ ảnh hưởng tới gan.

Khắc phục: Nếu bạn không đói vào buổi sáng, hãy thử ăn nhẹ như một quả trứng luộc, một nắm hạnh nhân ngâm hoặc nước chanh ấm với một thìa hạt chia ngâm... Những món khai vị nhẹ nhàng này báo hiệu cho gan của bạn rằng đã an toàn để bắt đầu ngày mới.

Một số thói quen buổi sáng có thể vô tình gây hại cho gan…

2. Bữa sáng nhiều đường

Nếu ý tưởng về bữa sáng của bạn thiên về thực phẩm có nhiều đường như ngũ cốc có đường, bánh mì nướng mứt, bánh nướng xốp… sẽ không có lợi cho gan. Lượng đường dư thừa, đặc biệt là fructose, sẽ được chuyển hóa trong gan và quá nhiều đường có thể dẫn đến tích tụ chất béo theo thời gian, mở đường cho bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu (NAFLD).

Khắc phục: Chọn các lựa chọn ít đường, nhiều chất xơ vào buổi sáng. Yến mạch với quế, trứng với rau, sữa chua Hy Lạp với hạt chia… đều là những lựa chọn thay thế tuyệt vời, giúp ổn định lượng đường trong máu mà không gây gánh nặng cho gan.

3. Uống thuốc bổ sung hoặc thuốc khi bụng đói

Nhiều người có thói quen uống các loại vitamin, thuốc giảm đau đến các loại thực phẩm bổ sung thảo dược… ngay khi thức dậy vào buổi sáng. Theo thời gian, việc bổ sung quá mức hoặc không đúng thời điểm có thể làm quá tải con đường giải độc của gan, đặc biệt là các loại vitamin tan trong chất béo (A, D, E, K) hoặc các loại ‘thuốc thanh lọc’ thảo dược không được kiểm soát.

Khắc phục: Luôn đọc kỹ nhãn mác và trừ khi có hướng dẫn khác, hãy uống thực phẩm bổ sung cùng với thức ăn.

4. Không vận động cơ thể

Nhiều người có thói quen nằm lướt điện thoại trên giường vào buổi sáng. Điều này không có lợi cho gan hay tuần hoàn của cơ thể. Vận động nhẹ nhàng vào buổi sáng, như giãn cơ, đi bộ hoặc yoga, giúp tăng lưu lượng bạch huyết và hỗ trợ quá trình giải độc gan

Các thói quen ít vận động, đặc biệt là ngay sau khi thức dậy, có thể làm chậm quá trình trao đổi chất và làm suy yếu quá trình tiêu hóa - cả hai đều rất quan trọng để duy trì chức năng gan tối ưu.

Khắc phục: Thử giãn cơ nhẹ trong 10 phút hoặc đi bộ ngắn quanh khu nhà. Ngay cả việc nhảy theo nhạc trong khi chuẩn bị bữa sáng, cũng có thể giúp máu lưu thông và tốt cho gan.

5. Lạm dụng đồ uống ‘giải độc’

Thức uống giải độc được biết đến là tốt cho gan, nhưng một số người thích những hỗn hợp mạnh như giấm táo, ớt cayenne, chanh, nghệ, tỏi… tất cả đều được pha vào một ly nước nhỏ. Lạm dụng các loại đồ uống giải độc này có thể vô tình gây hại cho gan.

Khắc phục: Chỉ cần 1 ly nước chanh ấm hoặc nước ép lô hội pha loãng là đủ.

6. Bỏ qua giấc ngủ và nhịp sinh học

Nếu bạn thường ngủ muộn, xem phim truyền hình liên tục hoặc ăn những bữa ăn thịnh soạn ngay trước khi đi ngủ, làm cho gan sẽ không có đủ thời gian phục hồi hoàn toàn. Bên cạnh đó, ngủ không ngon cũng làm tăng lượng đường trong máu và mức cortisol, càng gây căng thẳng cho gan.

Khắc phục: Cố gắng đi ngủ trước 10giờ30 hoặc 11 giờ đêm, tránh ăn vặt hoặc xem màn hình vào đêm khuya. Bạn ngủ càng ngon, gan càng có thể làm tốt hơn công việc ‘dọn dẹp’ qua đêm của mình

Thông thường, những thay đổi nhỏ nhất như uống nước trước khi uống cà phê, hít thở trước khi đọc email hoặc ăn chất xơ trước khi ăn đường… sẽ tạo ra sự khác biệt lớn theo thời gian.

Gan luôn làm việc âm thầm và không biết mệt mỏi. Do đó, một vài thay đổi và thói quen chánh niệm vào buổi sáng có thể giúp bạn duy trì năng lượng cao, làn da rạng rỡ, hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru và gan khỏe mạnh.

Bảo Lâm