Nông sản Việt giữ niềm tin người tiêu dùng trên sàn số bằng cách nào?

Minh bạch từ gốc

Không còn chỉ bán hàng theo phương thức truyền thống, nhiều hợp tác xã nông nghiệp hiện nay đã chủ động đưa sản phẩm lên các sàn thương mại điện tử như một cách mở rộng đầu ra và nâng cao giá trị nông sản. Nhưng trên môi trường số, nơi người mua không thể trực tiếp “mắt thấy, tay sờ”, niềm tin trở thành yếu tố sống còn.

Tại Lào Cai, Hợp tác xã chế biến thực phẩm Gia Phú là một trong những đơn vị sớm nhận ra điều đó. Các sản phẩm nông sản chế biến của hợp tác xã như các sản phẩm nông sản đặc sản vùng cao khi đưa lên sàn đều được đầu tư kỹ lưỡng về hình ảnh, thông tin truy xuất nguồn gốc và giấy chứng nhận chất lượng.

Chia sẻ với phóng viên Báo Công Thương, bà Vũ Thị Thắm, Giám đốc Hợp tác xã chế biến thực phẩm Gia Phú cho biết, nếu trước đây người dân chủ yếu bán theo kiểu quen biết, truyền miệng thì nay bán hàng trên sàn buộc phải chuyên nghiệp hơn rất nhiều.

“Theo tôi, đối với các hộ kinh doanh, việc tham gia thương mại điện tử đã là một bước tiến rất tích cực. Bởi bán hàng trên sàn có tốc độ nhanh, khả năng tiêu thụ lớn, tiếp cận được khách hàng ở nhiều tỉnh, thành. Nhưng đi cùng đó là áp lực phải giữ uy tín bằng chất lượng thật. Chỉ cần một phản hồi xấu, một đánh giá không tốt là ảnh hưởng ngay đến việc bán hàng”, bà Thắm chia sẻ.

Bà Vũ Thị Thắm, Giám đốc Hợp tác xã chế biến thực phẩm Gia Phú (Lào Cai). Ảnh: Minh Trang

Theo bà Thắm, để tạo niềm tin với người tiêu dùng, điều quan trọng nhất là sản phẩm phải thật sự tốt và đúng như những gì đã quảng bá. Từ khâu nguyên liệu đầu vào, sơ chế, đóng gói đến vận chuyển đều phải được kiểm soát chặt chẽ.

“Khách hàng trên sàn hiện nay rất kỹ. Họ xem từng đánh giá, từng phản hồi. Nếu sản phẩm không đúng cam kết thì gần như mất khách ngay. Vì thế, chúng tôi xác định phải làm thật, bán thật, không thể chạy theo lợi nhuận trước mắt bằng cách đánh đổi chất lượng”, bà Thắm nhấn mạnh.

Cùng với đó, việc ứng dụng tem truy xuất nguồn gốc, mã QR, công khai quy trình sản xuất đang trở thành “tấm hộ chiếu số” giúp nông sản Việt chứng minh xuất xứ và tạo sự khác biệt với hàng giả, hàng nhái.

Giữ thương hiệu bằng chất lượng

Không chỉ minh bạch thông tin, nhiều chủ thể OCOP, hợp tác xã còn chọn cách xây dựng thương hiệu bằng chính câu chuyện sản phẩm và sự tử tế trong từng đơn hàng.

Tại Hợp tác xã kinh doanh dịch vụ Xuân Hải, việc bán hàng trên nền tảng số không đơn thuần là đăng sản phẩm rồi chờ khách đặt mua, mà là cả quá trình chăm sóc khách hàng, phản hồi nhanh và giữ trải nghiệm tích cực sau mua. Ông Trần Cao Tiên, Giám đốc Hợp tác xã kinh doanh dịch vụ Xuân Hải cho rằng, trong môi trường thương mại điện tử, uy tín không đến từ quảng cáo mà đến từ trải nghiệm thực tế của người mua.

“Người tiêu dùng bây giờ rất thông minh. Họ không chỉ nhìn giá rẻ mà quan tâm nhiều hơn đến chất lượng, nguồn gốc và sự minh bạch. Có những đơn hàng đầu tiên khách mua chỉ để thử, nhưng nếu sản phẩm tốt, giao hàng đúng hẹn, chăm sóc tử tế thì họ sẽ quay lại và còn giới thiệu thêm người khác”, ông Tiên trao đổi với phóng viên Báo Công Thương.

Theo ông Tiên, chính các đánh giá thật từ khách hàng là tài sản lớn nhất của người bán trên sàn. Vì vậy, hợp tác xã luôn coi trọng từng phản hồi, kể cả những góp ý nhỏ nhất để hoàn thiện sản phẩm. “Chúng tôi không ngại khách chê, chỉ sợ mình không biết để sửa. Làm thương mại điện tử phải coi mỗi khách hàng là một kênh truyền thông. Một đánh giá 5 sao có giá trị hơn rất nhiều so với một bài quảng cáo”, ông Tiên chia sẻ.

Trong môi trường thương mại điện tử, uy tín không đến từ quảng cáo mà đến từ trải nghiệm thực tế của người mua. Ảnh minh họa

Với các sản phẩm đặc sản địa phương như cốm tươi, yếu tố niềm tin lại càng quan trọng bởi đây là nhóm hàng dễ bị làm giả, làm nhái hoặc trà trộn hàng kém chất lượng. Trao đổi với phóng viên Báo Công Thương, chị Lục Thị Mỹ, Chủ tịch Cốm tươi Thơm Thương cho biết, sản phẩm cốm tươi khi bán online thường gặp khó khăn vì khách hàng lo ngại hình ảnh quảng cáo không đúng thực tế.

“Có những khách nhắn tin hỏi rất kỹ, từ giống lúa, cách làm, thời gian giao hàng cho đến việc bảo quản ra sao. Điều đó cho thấy người tiêu dùng rất cẩn trọng. Mình muốn bán được hàng thì phải trả lời bằng sự chân thành và sản phẩm thật sự tốt”, chị Mỹ cho biết.

Theo chị Mỹ, thay vì chạy theo số lượng đơn hàng lớn trong thời gian ngắn, cơ sở ưu tiên giữ chất lượng ổn định để khách hàng quay lại lâu dài. “Cốm là sản phẩm gắn với hương vị truyền thống, chỉ cần làm không chuẩn là khách nhận ra ngay. Chúng tôi chọn cách làm chậm mà chắc, giữ đúng hương vị, đúng quy trình truyền thống, đồng thời đóng gói đẹp hơn, chỉn chu hơn để phù hợp với thị trường online”, chị Mỹ nói.

Các nhà bán hàng trên thương mại điện tử đều cho rằng, trong bối cảnh hàng giả vẫn là vấn đề nhức nhối, niềm tin chính là “đồng vốn” quan trọng nhất của nông sản Việt trên sàn số. Niềm tin ấy không thể mua bằng quảng cáo, mà phải được xây dựng bằng chất lượng thật, trách nhiệm thật và sự minh bạch lâu dài.