Ra quân kiểm tra an toàn thực phẩm
Sáng 22-4, Đoàn kiểm tra liên ngành về an toàn thực phẩm tỉnh ra quân triển khai Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2025 trên địa bàn toàn tỉnh. Chủ đề năm nay là 'Bảo đảm an toàn thực phẩm, trong đó chú trọng an toàn thực phẩm bếp ăn tập thể, dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố'.
Đoàn thanh tra, kiểm tra liên ngành về an toàn thực phẩm tỉnh lấy mẫu kiểm tra dụng cụ nhà bếp tại trường Tiểu học Phan Thiết (TP Tuyên Quang).
Theo đó, từ ngày 22-4 đến 15-5, đoàn kiểm tra sẽ tập trung kiểm tra các bếp ăn tập thể, thức ăn đường phố trên địa bàn toàn tỉnh với các nội dung như: giấy chứng nhận đảm bảo an toàn thực phẩm; giấy cam kết sản xuất thực phẩm an toàn; hồ sơ công bố tiêu chuẩn, nhãn sản phẩm hàng hóa thực phẩm; điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm của cơ sở, trang thiết bị, dụng cụ, con người; quy trình bảo quản, lưu mẫu thực phẩm...
Trong quá trình kiểm tra, đoàn kiểm tra còn tập trung vào công tác tuyên truyền, phổ biến các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm, các kiến thức trong lựa chọn, bảo quản, chế biến đến các cơ sở sản xuất - kinh doanh, đồng thời biểu dương những điển hình tiên tiến, công khai các chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn và xử lý nghiêm các cơ sở vi phạm.
Thông qua kiểm tra về an toàn thực phẩm nhằm tăng cường trách nhiệm quản lý nhà nước trong đảm bảo an ninh, an toàn thực phẩm, qua đó kịp thời phát hiện, ngăn chặn, xử lý các trường hợp vi phạm trong sản xuất, kinh doanh thực phẩm.
