'Món lạ' đậu phụ matcha gây bão mạng, nguyên liệu thực sự là gì?

Sau phở matcha, màn "chào sân" của món đậu phụ matcha gần đây đang khiến cộng đồng mạng hiếu kỳ. Chuyện bắt đầu khi một bài đăng trên mạng xã hội chia sẻ về việc gặp một cửa hàng bán loại đậu phụ màu xanh khi đang đi chợ. Người này cho biết người bán hàng nói đây là sản phẩm mới ra mắt của nhà anh, gọi là đậu phụ matcha.

Những bìa đậu phụ xanh mướt xếp hàng khiến cộng đồng mạng "thèm online" nhờ vẻ ngoài ngon mắt. - Ảnh: Beatvn

Đậu phụ matcha gây "bão mạng" bởi sự kết hợp lạ, ít ai ngờ đến. Không ít netizen tỏ ra hứng thú và thi nhau "truy tìm" info địa chỉ mua hàng để trải nghiệm món ăn độc lạ này. - Ảnh: Beatvn

Theo chủ bài đăng, dù gọi là đậu phụ matcha nhưng nguyên liệu lại không có trà xanh, mà loại đậu phụ này được làm từ đậu nành cùng lá dứa để cho ra màu xanh như vậy. Ở phần bình luận của bài viết, netizen cũng chia sẻ về trải nghiệm của mình sau khi mua thử. Một số cư dân mạng đánh giá vị của món ăn này không khác gì đậu phụ bình thường. Có netizen nói, sau khi rán lên thì đậu có cảm giác thơm và dậy hương lá dứa thoang thoảng.

Thực chất màu xanh của đậu phụ không phải làm từ bột matcha như cái tên, mà là lá dứa. - Ảnh: Beatvn

Loại đậu lạ mắt này vẫn chưa được bày bán rộng rãi ở các hàng đậu phụ. Vì vậy, nếu không "gặp may" thì khá khó để cư dân mạng được nếm thử. Tuy nhiên, sau khi những hình ảnh về "đậu phụ matcha" viral mạng xã hội, nhiều người dự đoán có thể nhiều cửa hàng sẽ học tập "tân trang" cho đậu phụ truyền thống. Một số cư dân mạng khác đề cập hội mê nấu ăn có thể chế thêm ra đậu phụ chocolate, đậu phụ đậu đỏ, đậu phụ red velvet...

Thục Uyên (tổng hợp)