Robot pha cà phê, bưng bê ở Hà Nội

Nhân viên sắp xếp nguyên liệu để robot pha chế. Ảnh: Châu Sa.

Tranh thủ kỳ nghỉ lễ dài ngày, Trần Diệu Linh (36 tuổi) cùng 2 người bạn Tuyết Mai và Nhật Anh ghé một quán cà phê trên phố Vũ Phạm Hàm (quận Cầu Giấy, Hà Nội). Dù đã đến quán cà phê này nhiều lần trước đó, Linh bất ngờ khi trông thấy 4 robot thông minh phục vụ khách hàng.

Ấn tượng với robot chụp ảnh, nhóm Diệu Linh cầm nón lá in hình cờ Tổ quốc, đứng vào khung hình, nhìn theo cánh tay robot đang di chuyển.

“Robot chạy mượt, màu ảnh rất đẹp, tôi rất bất ngờ với lần đầu trải nghiệm”, cô nói.

Diệu Linh, Nhật Anh và Tuyết Mai (Theo thứ tự từ trái qua) trải nghiệm đứng vào khung hình để robot chụp ảnh. Ảnh: Châu Sa.

Trong khi đó, tại quầy pha chế, robot tên “Tú” đang thực hiện các thao tác thuần thục pha chế cà phê muối cho Mai Hương (23 tuổi).

Chỉ sau 4 phút, cốc cà phê mát lạnh được đặt ngay ngắn trên bàn, robot vẫy cờ ra hiệu thông báo cho khách hàng. Ngoài cà phê muối, “Tú” có thể pha chế cà phê phin, trà sữa theo công thức lập trình sẵn.

"Nếu không ai nói, bạn sẽ không biết ly cà phê do robot thực hiện vì chất lượng tương đồng, giá cả không thay đổi”, Hương nhận xét.

Robot phục vụ tên "Bảo" tương tác bằng giọng nói, biểu cảm dễ thương khi được khách hàng xoa đầu. Ảnh: Châu Sa.

Ngồi tại bàn chờ robot phục vụ tên “Bảo” giao đồ uống, Hà Linh (37 tuổi) cùng hai con gái Thiên Ngân (11 tuổi) và Hương Ly (14 tuổi) hồi hộp xen lẫn háo hức. Lần đầu thử chạm tay vào phần đầu và tai của robot phục vụ hình mèo, bé Ngân bất ngờ khi thiết bị tương tác lại bằng giọng nói, biểu cảm gần gũi và dễ thương.

Lúc sau, Hà Linh tiếp tục dẫn 2 con đến không gian robot thư pháp để xin chữ, với các câu lệnh được lập trình sẵn như “Kỷ nguyên vươn mình”, “Thi đâu đỗ đó”, “Đời nở hoa”.

“Nhìn 2 con say sưa quan sát robot, tôi nhận thấy một buổi đi cà phê đã trở thành dịp tiếp cận công nghệ mới mẻ với trẻ nhỏ”, người mẹ nói.

Sau khi pha chế đồ uống, robot "Tú" vẫy cờ báo hiệu cho khách hàng, trong khi "Thư" có chức năng viết thư pháp, "Bảo" lãnh nhiệm vụ giao đồ uống. Ảnh: Châu Sa.

Theo bà Lâm Kiều Oanh, CEO của chuỗi cà phê, việc đưa robot vào không gian quán không nhằm chạy theo xu hướng, mà là cách để tạo nên sự giao thoa giữa con người – máy móc – văn hóa.

“Chúng tôi muốn mỗi ly cà phê không chỉ ngon, mà còn có câu chuyện, có trải nghiệm đặc biệt”, bà nói.

Đại diện thương hiệu này cho biết mô hình robot phục vụ đang được chạy thử nghiệm tại một quán cà phê duy nhất từ ngày 21/4.

Tại đây, họ vận hành 4 robot thông minh đảm nhiệm các công đoạn khác nhau: pha chế, phục vụ, chụp ảnh và viết thư pháp. Các robot được thiết kế và lập trình bởi một công ty Việt Nam theo yêu cầu tùy biến phù hợp với môi trường vận hành thực tế.

Khách hàng có thể lựa chọn nhân viên hoặc robot pha chế. Nếu chọn robot, họ được hướng dẫn tới quầy dành riêng và khi hoàn thành, robot sẽ vẫy cờ báo hiệu. Mỗi ly cà phê được pha chế trong khoảng 2-4 phút theo công thức chuẩn.

“Khó khăn lớn nhất không nằm ở công nghệ, mà là làm sao để công nghệ hòa nhập tự nhiên vào đời sống, không làm mất đi cảm xúc của trải nghiệm cà phê”, bà Oanh nói.

Khu vực robot chụp ảnh. Ảnh: Châu Sa.

Vị đại diện khẳng định “robot không thay thế con người” mà là “đồng đội công nghệ”. Nhân viên vẫn giữ vai trò giao tiếp, tư vấn, chăm sóc khách hàng. Chính sự phối hợp này tạo nên một trải nghiệm vừa mới mẻ, vừa gần gũi.

“Nhiều khách hàng tỏ ra thích thú, liên tục quay clip chia sẻ trên mạng xã hội. Một số người lớn tuổi ban đầu có phần e ngại, nhưng sau khi được phục vụ tận bàn và chụp ảnh bởi robot, họ đã nở nụ cười rất tự nhiên”, CEO cho biết.

Bà Kiều Oanh không đặt kỳ vọng vào hiệu ứng “wow” nhất thời. Điều bà mong muốn là khách hàng cảm nhận được công nghệ không xa cách, mà giúp cuộc sống thêm thú vị, tiện lợi.

“Chúng tôi hy vọng trẻ em, sinh viên, người yêu công nghệ có thể tiếp cận robot một cách tự nhiên qua một ly cà phê mỗi ngày”, bà nói.

Châu Sa