Sản xuất vú sữa rải vụ đáp ứng nhu cầu thị trường

Cây vú sữa trồng tập trung phần lớn tại huyện Kế Sách, với diện tích hơn 2.300ha, tại các xã: Trinh Phú, Xuân Hòa, Ba Trinh… gồm các giống vú sữa tím, Lò rèn, bơ hồng. Trong đó, trái vú sữa tím là sản phẩm đã được nhiều người tiêu dùng trong và ngoài nước ưa chuộng, là sản phẩm trái cây đầu tiên của tỉnh Sóc Trăng xuất khẩu sang thị trường Hoa Kỳ (năm 2018) và nhiều nước trên thế giới. Do đó, để đáp ứng tốt nhu cầu thị trường, nhất là thị trường xuất khẩu, ngành Nông nghiệp tỉnh và huyện Kế Sách đã tiến hành hỗ trợ nhà vườn biện pháp trồng rải vụ vú sữa. Qua thực tế thực hiện rải vụ, nhiều nhà vườn đã có thu nhập tăng gấp vài lần so canh tác chính vụ.

Là nhà vườn áp dụng biện pháp rải vụ vú sữa rất thành công, ông Phan Văn Chơ, thành viên Hợp tác xã Nông nghiệp Lộc Mãi, xã Trinh Phú bộc bạch: “Vườn vú sữa nhà tôi đã 9 năm tuổi, với diện tích 4.000m2, sản lượng thu về khoảng 12 tấn trái/vụ, giá bán vú sữa có liên kết công ty là 30.000 đồng/kg, lợi nhuận 70 triệu đồng/vụ/năm. Lợi nhuận trên vẫn còn thấp hơn gấp nhiều lần so với việc áp dụng biện pháp canh tác vú sữa rải vụ. Thông thường, vú sữa sẽ cho trái 1 vụ/năm, thời điểm thu hoạch khoảng tháng 1, 2 dương lịch. Lúc bấy giờ, nhiều vườn vú sữa cũng thu hoạch cùng thời điểm nên giá bán không cao. Tuy nhiên, trong trong niên vụ 2022 - 2023, tôi đã áp dụng biện pháp canh tác vú sữa rải vụ nên thời gian thu hoạch trái kéo dài đến tận tháng 5, 6/2023. Năng suất trái trên 13 tấn/4.000m2, giá bán từ 35.000 - 45.000 đồng/kg, lợi nhuận thu về hơn 300 triệu đồng/năm". Thực hiện canh tác rải vụ cũng chăm sóc cây như chính vụ, chỉ có quan tâm bổ sung nước đầy đủ cho cây là đạt hiệu quả về năng suất. Cái lợi của canh tác vú sữa rải vụ là giá bán cao, giúp nhà vườn tăng cao thu nhập trên cùng diện tích đất.

Vườn canh tác vú sữa rải vụ năng suất tăng, chất lượng trái đảm bảo và giá bán tốt, góp phần tăng thu nhập nhà vườn. Ảnh: THÚY LIỄU

Trưởng Phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn huyện Kế Sách Vũ Bá Quan chia sẻ: “Biện pháp canh tác rải vụ vú sữa giúp cho việc cung ứng sản phẩm trái ra thị trường trong nước và xuất khẩu thuận lợi hơn. Do đó, trong thời gian tới, đơn vị sẽ tuyên truyền, vận động nhà vườn thực hiện canh tác rải vụ diện tích nhiều hơn. Nhân rộng diện tích rải vụ ở mức 1 thành công, thì rải vụ mức 2 để thời gian cung ứng trái vú sữa không phải chỉ tới tháng 6 như hiện nay, mà có thể kéo dài đến tháng 7, tháng 8. Để tăng cường giải pháp kỹ thuật và nâng cao chất lượng trái, khi thực hiện biện pháp rải vụ, vào mùa mưa khi lượng ẩm độ trong đất cao có nguy cơ làm nứt trái, trái bị lạt, đơn vị khuyến cáo nhà vườn bổ sung thêm canxi để hạn chế nứt trái; bổ sung thêm kali duy trì độ ngọt của trái…”.

“Việc canh tác vú sữa rải vụ đã đem lại nguồn thu nhập tốt cho nhà vườn. Vì vậy, để khai thác tiềm năng xuất khẩu của trái vú sữa tím, ngành Nông nghiệp tỉnh sẽ phát triển diện tích trồng vú sữa tím tại tỉnh, cụ thể là trên địa bàn huyện Kế Sách. Tỉnh đang triển khai Dự án Phát triển cây ăn trái đặc sản, trong đó vú sữa là cây chủ lực của dự án. Dự án triển khai sẽ hỗ trợ địa phương mở rộng thêm nữa diện tích trồng vú sữa. Bên cạnh đó, để đáp ứng tốt thị trường xuất khẩu, ngành Nông nghiệp tỉnh sẽ tiếp tục cấp thêm mã số vùng trồng trên vú sữa và quản lý chặt chẽ mã số, nhằm bảo vệ uy tín hợp tác xã cũng như doanh nghiệp, đảm bảo sản lượng vú sữa xuất khẩu ổn định, tránh trường hợp không mong muốn xảy ra” - đồng chí Trần Tấn Phương - Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Sóc Trăng, kiêm Giám đốc Dự án Phát triển cây ăn trái đặc sản tỉnh cho biết.

THÚY LIỄU