Sôi nổi hội thi 'Gói bánh chưng xanh, trang trí mâm ngũ quả' ở Lữ đoàn 649

Tham gia hội thi, các đội sẽ được chuẩn bị sẵn các nguyên liệu gồm gạo nếp, thịt lợn tẩm ướp gia vị, đậu xanh, lá dong. Trong thời gian 120 phút, các đội phải hoàn thành 40 chiếc bánh chưng đảm bảo đẹp về hình thức, đảm bảo về chất lượng. Quá trình chấm điểm, Ban giám khảo đánh giá trên 3 phương diện: Kỹ thuật gói bánh, chất lượng sau khi luộc bánh và khâu đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Ban tổ chức và Ban giám khảo giám sát chặt chẽ quá trình gói bánh chưng của các đội thi.

Đối với mâm ngũ quả, Ban tổ chức yêu cầu bám sát các tiêu chí: Đúng, đủ, trang trí đẹp, ý tưởng độc đáo, sáng tạo, phù hợp với không gian của từng đơn vị.

Theo Ban tổ chức, hội thi là hoạt động mang ý nghĩa nhân văn sâu sắc, đồng thời thể hiện nét đẹp văn hóa truyền thống của dân tộc Việt Nam từ nghìn xưa. Thông qua hội thi góp phần tạo không khí sôi nổi, đầm ấm, gắn kết chặt chẽ tình đồng chí, đồng đội cùng nhau vui Xuân đón Tết và hoàn thành tốt nhiệm vụ được giao.

Tin, ảnh: KIM ANH

*Mời bạn đọc vào chuyên mục Quốc phòng an ninh xem các tin, bài liên quan.