Sôi nổi Hội thi gói, nấu bánh chưng và giã bánh giầy

08/4/2022 Gốc

Ngày 8/4 (tức mùng 8/3 âm lịch), tại sân Trung tâm lễ hội - Khu Di tích lịch sử Đền Hùng, Hội thi gói, nấu bánh chưng và giã bánh giầy lần thứ IX đã diễn ra sôi nổi, thu hút đông đảo người dân và du khách thập phương khi hành hương về Đất Tổ dịp Giỗ Tổ Hùng Vương năm 2022.

Ban Tổ chức tặng hoa và cờ cho đại diện các đội tham gia dự thi
(baophutho.vn) - Ngày 8/4 (tức mùng 8/3 âm lịch), tại sân Trung tâm lễ hội - Khu Di tích lịch sử Đền Hùng, Hội thi gói, nấu bánh chưng và giã bánh giầy lần thứ IX đã diễn ra sôi nổi, thu hút đông đảo người dân và du khách thập phương khi hành hương về Đất Tổ dịp Giỗ Tổ Hùng Vương năm 2022.

Hội thi có sự tham gia của hơn 100 nghệ nhân đến từ 13 huyện, thành, thị trong tỉnh. Các nghệ nhân tham gia tranh tài ở các nội dung: Gói 10 chiếc bánh chưng vuông trong thời gian tối đa 10 phút, luộc bánh trong 5 giờ; thổi 5kg gạo nếp thành xôi trong thời gian tối đa 30 phút, giã và bắt thành 10 chiếc bánh giầy trong thời gian tối đa 15 phút. Sản phẩm được hoàn thành phải đạt các tiêu chí về thẩm mỹ, bánh chưng phải chín rền, vuông, cao thành, đảm bảo thơm ngon, mùi vị hấp dẫn; bánh giầy phải dẻo, mịn trắng, bánh tròn, thành cao, bày trên mâm có dán chữ “Phúc” màu đỏ.

Các nghệ nhân thể hiện sự khéo léo của mình để tạo ra những sản phẩm ngon và đẹp nhất.
Đối với mỗi nội dung thi, Ban tổ chức sẽ chọn trao một giải Nhất, ba giải Nhì và còn lại là các giải Ba cho các đội. Sản phẩm bánh chưng, bánh giầy của các đội đạt giải Nhất năm nay sẽ được lựa chọn để dâng cúng Vua Hùng trong dịp Giỗ Tổ Hùng Vương năm Quý Mão - 2023.

Hội thi gói, nấu bánh chưng và giã bánh giầy nhằm tái hiện cuộc thi làm các lễ vật dâng cúng Tổ tiên có từ thời Hùng Vương dựng nước, tôn vinh những giá trị văn hóa truyền thống của dân tộc, khơi dậy niềm tự hào về lịch sử, và sự sáng tạo trong lao động, thể hiện tinh thần đoàn kết, tương thân, tương ái "lá lành đùm lá rách" của cộng đồng dân tộc; góp phần bảo tồn và phát huy các giá trị độc đáo của di sản văn hóa thời Hùng Vương và Tín ngưỡng thờ cúng Hùng Vương ở Phú Thọ. Đồng thời quảng bá, giới thiệu những nét văn hóa đặc sắc của vùng Đất Tổ đến đông đảo du khách trong và ngoài nước. Hội thi cũng là dịp để các đoàn nghệ nhân và đồng bào các dân tộc trong tỉnh giao lưu, gắn kết cộng đồng.

Lãnh đạo Khu di tích lịch sử Đền Hùng trao giải Nhất cho hai đội Cẩm Khê và Tam Nông.

Kết thúc hội thi, ở nội dung thi gói, nấu bánh chưng, Ban tổ chức đã trao giải Nhất cho đội văn hóa dân gian (VHDG) huyện Cẩm Khê; ba giải Nhì cho các đội Thanh Sơn, Việt Trì, Lâm Thao và giải Ba cho các đội còn lại. Ở nội dung thi giã bánh giầy, giải Nhất thuộc về đội VHDG huyện Tam Nông; ba giải Nhì thuộc về các đội Yên Lập, Phù Ninh, Hạ Hòa; các đội còn lại đồng giải Ba.