Bộ trưởng Bộ Y tế Đào Hồng Lan cho biết, Luật sửa đổi Luật An toàn thực phẩm là một đạo luật rất khó, liên quan đến mỗi người dân, mỗi gia đình, ảnh hưởng đến sức khoẻ, chất lượng giống nòi, ảnh hưởng đến điều kiện sản xuất kinh doanh, lưu thông hàng hóa trên thị trường.
