Asen là một là chất vô cùng độc hại, việc uống nước nhiễm Asen lâu dài sẽ ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe, gây ra nhiều bệnh tật.
Hóa ra các hoàng đế thời xưa thường dùng các kim bạc để thử độc thức ăn là có lý do đặc biệt.
Khi xem nhiều bộ phim cổ trang, khán giả thường nhìn thấy cảnh thái giám dùng kim bạc thử độc thức ăn cho hoàng đế Trung Quốc thời phong kiến. Tuy nhiên, sự thật về việc này khiến nhiều người bất ngờ.
Tôm là một trong những loại hải sản hấp dẫn hàng đầu, vừa ngon vừa lành thì vướng thị phi cũng không có gì lạ. Thị phi cho rằng, ăn tôm với rau quả giàu vitamin C sẽ bị ngộ độc trầm trọng.
Nhà hóa học Carl Wilhelm Scheele nổi tiếng thế kỷ 18 là người có nhiều phát hiện, sáng chế đáng chú ý. Trong số này có việc ông tạo ra màu xanh 'chết chóc' đoạt mạng nhiều người, bao gồm cả hoàng đế Napoleon.