Tam Cốc (Ninh Bình) được biết đến là nơi khởi thủy của nền nông nghiệp xa xưa, nơi hội tụ những tinh hoa của nền văn minh lúa nước.
Những ngày đầu tháng 6, khi nắng hè vừa kịp hong khô mặt ruộng cũng là lúc cánh đồng lúa Tam Cốc (xã Ninh Hải, thành phố Hoa Lư) khoác lên mình màu áo mới vàng óng của mùa lúa chín.