Chế độ ăn kiêng không chứa gluten là trào lưu gây sốt với những người muốn giảm cân. Nhưng sự thật gluten có phải là nguyên nhân gây ra mỡ bụng? Câu trả lời là không, hãy cùng tìm hiểu sâu hơn về lý do tại sao với chuyên gia dinh dưỡng Mia DiGeronimo đến từ Cleverland Clinic.
Gluten là loại prôtêin có trong các loại ngũ cốc như lúa mì, lúa mạch, lúa mạch đen... Tuy là nguyên liệu chính của những thực phẩm phổ biến như mì và bánh mì, song gluten có thể gây ra các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng cho một số người mẫn cảm với loại prôtêin này. Đây là lý do các chuyên gia nghiên cứu để xác định những đối tượng nên thực hiện chế độ ăn không chứa gluten (gluten-free diet).
Thói quen đi vệ sinh hằng ngày cũng ảnh hướng nhiều đến sức khỏe nên bạn hãy chú ý nhé.
Bệnh celiac gọi là bệnh không dung nạp gluten. Bệnh gây ra do phản ứng với gluten, do cơ thể không hấp thu được các thực phẩm có chứa gluten-một loại protein trong lúa mì, lúa mạch đen. Đặc biệt, những người mắc bệnh tự miễn thường không thể tiêu hóa gluten.
Theo nhận định của Tổ chức bệnh Celiac (còn gọi là bệnh không dung nạp gluten) tại Mỹ, những người mắc bệnh tự miễn thường không thể tiêu hóa gluten. Đó là một loại protein trong lúa mì, lúa mạch, lúa mạch đen.
Mỗi kiểu xì hơi sẽ là dấu hiệu riêng của cơ thể đang lên tiếng là bình thường hay không được khỏe. Vì vậy, việc nhận biết được chính xác kiểu xì hơi sẽ giúp bạn biết được tình trạng sức khỏe bản thân hiện tại.
Mì ống và đồ nướng là những thực phẩm chứa nhiều gluten. Trong khoảng thời gian đầu đời, trẻ sử dụng những thực phẩm chứa nhiều gluten có thể gây tổn thương ruột non.
Cao huyết áp, cholesterol cao, đường huyết cao... là nỗi ám ảnh của nhiều người. Nhưng nếu một ngày mọi thứ lại thấp đến đáng ngạc nhiên, đừng vội mừng vì điều này