Công ty Horizons Ventures của tỷ phú người Hồng Kông Lý Gia Thành cho biết các dự án phát triển sản phẩm xanh mà họ đầu tư như màng chứa ăn được, da giả, thịt gà nguồn gốc thực vật,… có thể sớm đưa vào sản xuất quy mô lớn và giúp cứu lấy hành tinh.
Impossible Foods đã tung ra thị trường sản phẩm thịt bò và bánh burger có nhân thịt nguồn gốc từ thực vật, và những sản phẩm này đã đóng vai trò chính trong hạng mục thịt có nguồn gốc từ thực vật.
Công ty Impossible Foods sẽ tung ra thị trường sản phẩm thịt lợn có nguồn gốc thực vật tại Hong Kong (Trung Quốc) vào tháng 10 tới và tại Singapore vào cuối năm nay.
Một báo cáo của Công ty Barclays (Anh) cho biết thị trường thịt nhân tạo có thể đạt giá trị 140 tỉ USD vào năm 2030
Một tháng sau khi Singapore trở thành quốc gia đầu tiên trên thế giới chính thức cho phép bán thịt nuôi cấy trong phòng thí nghiệm, thì Tập đoàn Mitsubishi của Nhật Bản và Công ty Aleph Farms của Israel cũng vừa đạt được thỏa thuận hợp tác chuẩn bị cung cấp thịt bò nhân tạo cho thị trường Nhật Bản.
Trong năm 2020, các doanh nghiệp sản xuất thịt giả nhanh chóng hướng tới một thị trường mới là châu Á, nơi có hai quốc gia đông dân nhất thế giới. TCDN -
Thị trường thịt chay ở các nước Nam Á bùng nổ khiến các nhà đầu tư đều đặt cược vào việc người tiêu dùng nước này.
Một công ty startup của Trung Quốc là Zhenmeat, chuyên về làm các sản phẩm giả thịt, đã thành công khi gọi vốn 1 triệu USD và các nhà đầu tư châu Âu và Mỹ đang cam kết đổ thêm 2 triệu USD vào công ty này.
Triển lãm Điện tử tiêu dùng (CES 2020) tại Las Vegas (Mỹ), triển lãm công nghệ lớn nhất hành tinh, đã khép lại ngày 11/1 sau chuỗi 4 ngày hoạt động sôi nổi, mở ra tương lai đầy hứa hẹn với những thành tựu công nghệ hiện đại.
Các nhà sản xuất thịt chay của Mỹ đang tung ra những sản phẩm hợp khẩu vị người địa phương để giành lấy chỗ đứng trên thị trường thịt chay tại Trung Quốc trong bối cảnh cạnh tranh ngày càng gay gắt.
Thịt nhân tạo không thể hấp dẫn như một miếng thịt bò tươi, nhưng nó có thể đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng về thịt và dự kiến sẽ tăng gấp đôi vào năm 2050.