Chỉ trong thời gian ngắn, từ ngày 20/7 tới ngày 29/7, lần lượt Ấn Độ, Các tiểu vương quốc Arab thống nhất (UAE) rồi Nga cấm xuất khẩu gạo với lý do đảm bảo an ninh lương thực trong nước. Tuy nhiên, động thái này của các nước, đặc biệt là cường quốc xuất khẩu gạo Ấn Độ, đang tác động mạnh tới tâm lý của người tiêu dùng và có thể ảnh hưởng tiêu cực tới an ninh lương thực toàn cầu về lâu dài.
Lệnh cấm xuất khẩu gạo của Ấn Độ đang khiến người dân nhiều nước đổ xô đi mua gạo tích trữ khi giá gạo bắt đầu tăng cao. Tuy nhiên, nông dân nước này cũng đang nhanh chóng tăng diện tích trồng lúa khi xuất hiện những cơn mưa, làm giảm bớt lo ngại về thiếu hụt lương thực.
Lệnh cấm xuất khẩu các loại gạo trắng không thuộc giống basmati của Ấn Độ đã gây tâm lý lo lắng đối với những người tiêu dùng vốn đã quen sử dụng mặt hàng này trong chế độ ăn uống hàng ngày.