Với hơn 125 năm hoạt động, Học viện Le Cordon Bleu được biết đến là trường đào tạo ẩm thực và quản trị kinh doanh, nhà hàng, khách sạn có chất lượng hàng đầu thế giới. Sau khi hợp tác với một trường đại học ở Việt Nam tổ chức 'Tuần lễ Le Cordon Bleu', đại diện học viện đánh giá cao kỹ năng của sinh viên và quyết định xét cấp học bổng hơn 200 triệu đồng.
Không phải nhà hàng nào cũng tuân thủ 100% những quy định về chất lượng đồ ăn và vệ sinh thực phẩm. Một số món ăn nhìn có vẻ ngon miệng nhưng thực ra rất bẩn, ngay cả đầu bếp cũng không dám ăn.
Cordon Bleu được làm từ thịt gà hoặc thịt lợn, sau đó nhồi với phô mai, thịt nguội và nướng giòn để tạo nên món ăn ngon, hấp dẫn ngay từ miếng cắn đầu tiên.
Trên thế giới có những rạp chiếu phim cực kỳ độc đáo rất đáng để du khách ghé thăm. Trong số này có cả rạp chiếu phim nổi tiếng vì truyền thống lâu đời và những nơi sử dụng công nghệ tiên tiến nhất.
Loạt 'bí kíp' biến tấu các món ngon thế giới tưởng cũ mà mới sẽ giúp những ngày giãn cách xã hội của hội 'yêu bếp nghiện nhà' trở nên thú vị và ý nghĩa hơn.
Vào những dịp cuối năm, nhu cầu ăn uống, quây quần tại các nhà hàng, quán ăn tăng cao, kéo theo đó là hàng loạt vấn đề liên quan đến nguồn gốc thực phẩm, chất lượng đồ ăn và vệ sinh an toàn thực phẩm.
Bạn cần thận trong khi lựa chọn những món ăn dưới đây trong dịp liên hoan cuối năm nhé.
Cordon bleu là món thịt bọc giăm bông, phô mai tẩm bột và chiên áp chảo hoặc ngập dầu. Người nội trợ có thể đập dập trước khi chế biến để miếng thịt mềm hơn.
Các đầu bếp nổi tiếng trên thế giới đã tiết lộ những món ăn thiếu an toàn vệ sinh nhất và thậm chí có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe mà mọi người không nên đặt.
Nước dùng hay nước hầm xương có nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể, cung cập đạm, canxi… và được sử dụng nhiều trong các món ăn. Quá trình hầm xương thường tốn nhiều thời gian, nhất là đối với những bà nội trợ bận rộn thì đây thật sự là vẫn đề nan giải.
Bạn có thể nấu ra một món ăn dở tệ, nhưng không có nghĩa là tự hạ thấp khả năng nấu nướng của mình.