Các chuỗi cà phê lớn nhất Việt Nam không chỉ cạnh tranh bằng vị trí đẹp, concept độc đáo, mà chất lượng thức uống giờ đang dần trở thành chiến trường chính.
VDSC cho rằng triển vọng lạc quan về hoạt động của ngành F&B trong năm 2024 vẫn chưa phản ánh đầy đủ lên diễn biến giá cổ phiếu F&B. Khi giá nông sản xác nhận xu hướng giảm trong năm 2024, giá cổ phiếu F&B sẽ cao hơn trong 12 tháng tới, quý II sẽ là thời điểm vàng để mua vào.
Theo báo cáo thị trường Kinh doanh ẩm thực tại Việt Nam vừa được IPOS.vn công bố, tính đến hết năm 2023, doanh thu ngành F&B đã ghi nhận mức tăng trưởng ấn tượng so với năm 2022, đạt tổng hơn 590.000 tỷ đồng.
Theo Kirin Capital, 6 xu hướng nổi bật ngành F&B trong năm 2024 là đồ uống tiện lợi; nhu cầu 'ăn sạch, uống sạch'; cuộc đua Michelin; nâng cao chất lượng và trải nghiệm; chuyển đổi số trong kinh doanh F&B; cơ hội ngành F&B cho nhà đầu tư nước ngoài...
Kirin Capital vừa công bố Báo cáo triển vọng ngành F&B ( Food & Beverage), với giá trị thị trường ngành F&B tại Việt Nam năm 2024 dự kiến tăng 10,92% so với năm 2023, đạt mốc hơn 655 nghìn tỷ đồng.
Theo danh sách chậm đóng BHXH của thành phố Hà Nội, tính đến hết ngày 31/3/2024, Công ty cổ phần IPOS.VN chậm đóng BHXH, BHYT, BHTN hơn 1,5 tỷ đồng, thời gian chậm đóng là 2 tháng.
Từ 19 - 21/3, Triển lãm Quốc tế lần thứ 12 về thực phẩm, đồ uống, thiết bị làm bánh, nhà hàng, khách sạn và cung ứng dịch vụ (Food & Hotel Vietnam 2024) sẽ diễn ra tại Trung tâm Hội chợ và Triển lãm Sài Gòn (SECC).
Từ ngày 19 – 21/3/2024 – Informa Markets Việt Nam tổ chức Triển lãm Quốc tế lần XII-2024 về thực phẩm, đồ uống, thiết bị làm bánh, nhà hàng, khách sạn và cung ứng dịch vụ – Food & Hotel Vietnam.
Triển lãm Quốc tế lần thứ 12 về thực phẩm, đồ uống, thiết bị làm bánh, nhà hàng, khách sạn và cung ứng dịch vụ – Food & Hotel Vietnam 2024
Sau 2 năm ra mắt cộng đồng ẩm thực và ngành F&B Việt Nam, Hội Đầu bếp chuyên nghiệp Bình Dương chính thức đổi tên thành Chi hội ẩm thực Bình Dương.
Đối với bếp trưởng Yamaguchi Hiroshi, hai năm đồng hành cùng Tập đoàn Sun Group - Chủ đầu tư khách sạn Capella Hanoi và giúp nhà hàng Hibana by Koki được gắn 1 sao Michelin là niềm tự hào của ông, cũng như của nhà hàng.
55% lãnh đạo tại các doanh nghiệp thực phẩm và đồ uống (F&B) chỉ đạo tăng cường các hoạt động liên quan đến môi trường. Ngành F&B cũng xếp thứ 3 về tổng điểm bền vững toàn cầu. Các con số này cho thấy xu hướng phát triển bền vững, hiệu quả tại các doanh nghiệp F&B.
Kinh doanh nhượng quyền ngành F&B là một hình thức đầu tư tiềm năng được nhiều chủ doanh nghiệp quan tâm, tuy vậy hình thức này tại Việt Nam vẫn ẩn chứa nhiều rủi ro, thiếu tính bền vững lâu dài.
Phụ nữ Việt sẵn sàng chi nhiều tiền hơn đàn ông cho việc 'đi café'. Đó là thông tin được đưa ra trong báo cáo thị trường kinh doanh ẩm thực tại Việt Nam năm 2022 vừa được công bố. Báo cáo được thực hiện bởi iPos, VIRAC và cộng đồng chuyên trang F&B Việt Nam.
Khách hàng giới tính nam có xu hướng đi cà phê hàng ngày lớn hơn so với phụ nữ. Tuy nhiên, thống kê lại thấy phụ nữ sẵn sàng chi nhiều tiền hơn cho việc 'đi café'. Đó là một số thông tin khảo sát được đưa ra trong báo cáo thị trường kinh doanh ẩm thực tại Việt Nam năm 2022 mới công bố.
Ngành F&B (kinh doanh dịch vụ nhà hàng, ăn uống) được dự báo sẽ tiếp tục tăng trưởng trong năm nay với nhiều xu hướng nổi bật.
Kể từ đợt dịch bùng đại dịch COVID-19 vào cuối tháng 4 tại TP Hồ Chí Minh và ngày càng diễn biến nghiêm trọng trong những tháng gần đây, thị trường bán lẻ Việt Nam đã chứng kiến nhiều doanh nghiệp phải đóng cửa, trả mặt bằng hoặc thu hẹp mô hình kinh doanh.
Theo Savills, sau 2 năm sống chung với đại dịch, ngành dịch vụ ăn uống tại Việt Nam đã tiến hóa, thay vì tập trung bán hàng tại chỗ, thì nay các thương hiệu đã chuyển hướng sang kinh doanh online.
Nữ CEO Nguyễn Thu Hà là bà chủ đứng sau chuỗi 60 cửa hàng Fresh Garden. Trong suốt hơn 10 năm hoạt động trong thị trường bánh ngọt, chị luôn nhất mực tuân thủ triết lý kinh doanh: Không bào chữa cho lỗi lầm, luôn lắng nghe và cải thiện tốt hơn.
Để cùng vượt qua đại dịch COVID-19, một nhóm doanh nghiệp cùng lập ra Liên minh F&B Việt Nam (dịch vụ nhà hàng, khách sạn, khu du lịch và quầy ăn uống).