Con cá tầm khổng lồ nặng 160kg đã nhảy khỏi mặt nước khi mắc câu khiến những người trên thuyền kinh ngạc.
Sau khi bắt được con cá tầm khổng lồ nặng gần 270kg, ngư dân đã quyết định bán nó với giá 250 triệu đồng.
Một ngư dân đã bắt được một con cá tầm Kaluga khổng lồ nặng 617kg trên sông Hắc Long Giang.
Ba ngư dân đã đánh bắt được một con cá tầm Kaluga nặng 514 kg và bán nó với giá 845 triệu đồng.
Trứng cá tầm hiện được coi là 'vàng đen' và nằm trong danh sách những món ăn đắt đỏ nhất thế giới. Nhưng trước đây, thứ thực phẩm này từng bị vứt bỏ hoặc để làm thức ăn cho lợn.
Cá tầm trắng sông Dương Tử (hay còn gọi là cá tầm mũi thìa Trung Quốc) từ lâu được mệnh danh là 'vua của các loài cá nước ngọt ở Trung Quốc' mới đây đã chính thức bị tuyên bố tuyệt chủng.
Từng bị vứt trên bờ biển cho đến ôi thiu, hoặc làm thức ăn cho lợn, trứng cá muối hiện được ví như vàng đen vì có giá cực kỳ đắt đỏ, có mặt trong các nhà hàng khách sạn hạng sang.
Cá da trơn khổng lồ sông Mekong từng đứng đầu danh sách các loài cá nước ngọt lớn nhất nhưng ngày nay vị trí này thuộc về cá tầm Beluga.
Thực hiện yêu cầu của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (NN-PTNT) về việc kiểm soát hoạt động nhập khẩu cá tầm thương phẩm dùng làm thực phẩm, gần 2 tháng trước, ngày 18/2/2021, Tổng cục Hải quan đã hướng dẫn Cục Hải quan các tỉnh, thành về việc thực hiện thủ tục nhập khẩu cá tầm và các chính sách nhập khẩu liên quan.
Theo tin từ Tổng cục Hải quan, ngày 30/3, cơ quan này vừa có công văn số 808/TCHQ-GSQL hướng dẫn Cục Hải quan các tỉnh, thành phố về việc thực hiện thủ tục nhập khẩu cá tầm và các chính sách nhập khẩu liên quan.
Những món ăn như trứng cá muối, tôm hùm, sushi xuất hiện trong thực đơn của nhiều nhà hàng sang trọng. Tuy nhiên, ít ai biết rằng trong quá khứ những món đặc sản sang chảnh kể trên lại là đồ ăn của người nghèo.
Cá tầm Kaluga có pháp danh khoa học là Huso dauricus, là loài cá khổng lồ. Đây là loài cá nước ngọt lớn nhất thế giới và được xếp vào nhóm loài cực kỳ nguy cấp và gần tuyệt chủng do người dân săn lùng để lấy trứng.
Cá tầm Kaluga có pháp danh khoa học là Huso dauricus, là loài cá khổng lồ. Đây là loài cá nước ngọt lớn nhất thế giới và được xếp vào nhóm loài cực kỳ nguy cấp và gần tuyệt chủng do người dân săn lùng để lấy trứng.