Joey Chestnut, người giữ kỷ lục ăn 141 quả trứng trong 8 phút, 76 chiếc hot dog trong 10 phút, đã bị cấm cửa ở một cuộc thi ăn uống.
'Bố già của môn ăn uống cạnh tranh' Takeru Kobayashi tuyên bố muốn đánh bại 'thánh ăn hot dog nổi tiếng nhất thế giới' Joey Chestnut trước khi chính thức nghỉ hưu.
Vì quảng cáo cho xúc xích thuần chay, 'thánh ăn' Joey Chestnut đã bị cấm tham dự cuộc thi ăn hot dog nổi tiếng nhất thế giới trong năm nay.
Sản xuất chăn nuôi để lại ảnh hưởng tới môi trường lớn hơn so với tất cả các loại cây trồng thực phẩm cộng lại, bởi nó sử dụng nhiều tài nguyên đất, nước, động vật và kháng sinh hơn. Vì thế, ' thịt chay' được kỳ vọng là giải pháp thay thế...
Người tiêu dùng Mỹ đang mất dần hứng thú với các loại thịt có nguồn gốc từ thực vật, khiến các công ty thực phẩm kinh doanh các sản phẩm thịt thực vật (hay thịt thuần chay hay đạm thay thế) xem châu Á là tương lai của ngành công nghiệp mới.
Hải sản và thịt dưới dạng 'nuôi cấy' là các dạng protein thực sự được nuôi trong phòng thí nghiệm bằng cách sử dụng tế bào gốc, thay vì cá đánh bắt từ biển hay gia súc nuôi trong trang trại.
Từng thu hút hàng tỷ USD đầu tư từ các ông lớn nhưng giờ đây, thịt giả (fake-meat) dần trở thành bom xịt trong lĩnh vực start-up.
Một công ty khởi nghiệp ở Canada tuyên bố đã tìm ra công nghệ để tạo ra một loại thăn cá hồi làm từ thực vật có hình thức, cảm giác và mùi vị giống như cá hồi hoang dã thực sự.
Thịt nhân tạo có chất lượng không kém gì thịt bò thật, nhưng vì sao vẫn khó để loại thịt này được tiêu thụ rộng rãi trên thị trường?
Thay vì phải chăn nuôi động vật để lấy thịt, một số nhà khoa học đang thử nghiệm việc 'nuôi' thịt trong phòng thí nghiệm. Và một ngày nào đó, con người trên khắp thế giới sẽ nhìn thấy các món ăn từ thịt được 'nuôi' trong các phòng thí nghiệm xuất hiện trong thực đơn của mình.
Thời gian qua, tập đoàn đầu tư nhà nước Singapore Temasek đã tăng cường đầu tư cho ngành thực phẩm bền vững và các sản phẩm protein thay thế tại thị trường châu Á, trong bối cảnh xu hướng tiêu thụ các sản phẩm thân thiện với môi trường ngày càng phổ biến trên thế giới.
Công ty Horizons Ventures của tỷ phú người Hồng Kông Lý Gia Thành cho biết các dự án phát triển sản phẩm xanh mà họ đầu tư như màng chứa ăn được, da giả, thịt gà nguồn gốc thực vật,… có thể sớm đưa vào sản xuất quy mô lớn và giúp cứu lấy hành tinh.
Impossible Foods đã tung ra thị trường sản phẩm thịt bò và bánh burger có nhân thịt nguồn gốc từ thực vật, và những sản phẩm này đã đóng vai trò chính trong hạng mục thịt có nguồn gốc từ thực vật.
Công ty Impossible Foods sẽ tung ra thị trường sản phẩm thịt lợn có nguồn gốc thực vật tại Hong Kong (Trung Quốc) vào tháng 10 tới và tại Singapore vào cuối năm nay.
Các nhà khoa học Nhật Bản tin rằng với công nghệ in 3D sinh học, họ không chỉ tái tạo được các cấu trúc thịt phức tạp, như vân cẩm thạch của thịt bò Wagyu, mà còn có thể điều chỉnh thành phần chất béo và cơ...
Các nhà khoa học Nhật Bản đã chứng minh rằng bạn không cần phải giết một con bò để có được một miếng thịt bò ngon, nhất là khi con bò có giá tới gần 700 triệu đồng.
Khủng hoảng nguồn cung thịt gà trên toàn nước Mỹ là cơ hội cho các nhà sản xuất mỳ tấn công thị trường các sản phẩm thịt gà giả.
Bill Gates cho biết thịt bò được 'nuôi' trong phòng thí nghiệm có nhiều mùi vị khác nhau và sẽ ngày càng ngon hơn.
Tỉ phú Bill Gates, người sáng lập tập đoàn Microsoft đã khiến nhiều người tò mò khi là người sở hữu nhiều đất nông nghiệp nhất nước Mỹ sau khi mua gần 98.000 ha đất tại 18 bang.
Ngày 19/12, thịt gà nuôi cấy trong phòng thí nghiệm đã chính thức được đưa vào thực đơn phục vụ thực khách tại nhà hàng 1880 nằm ở khu trung tâm giải trí Robertson Quay của Singapore.
Sản phẩm thịt gà được nuôi cấy trong phòng thí nghiệm sẽ được 'trình làng' vào cuối tuần này tại một nhà hàng ở Singapore.
Trong lúc thịt 'nhân tạo' đang trở thành trào lưu trên thế giới thì Singapore đã trở thành quốc gia đầu tiên cho phép bán thịt gà được nuôi cấy trong phòng thí nghiệm.
Singapore đã bật đèn xanh cho công ty khởi nghiệp Eat Just của Mỹ để bán thịt gà nuôi trong phòng thí nghiệm. Đây là quốc gia đầu tiên trên thế giới chấp thuận cho bước tiến gọi là thịt sạch, không phải từ động vật giết mổ.
Hôm 2-12, Reuters đưa tin chính quyền Singapore đã 'bật đèn xanh' cho công ty khởi nghiệp Eat Just của Mỹ bán thịt gà được nuôi và phát triển trong phòng thí nghiệm ra thị trường.
Singapore đã bật đèn xanh cho công ty khởi nghiệp Eat Just của Mỹ được phép bán thịt gà nuôi trong phòng thí nghiệm, mở lối cho ngành sản xuất thịt sạch không qua giết mổ gia cầm.
Trong năm 2020, các doanh nghiệp sản xuất thịt giả nhanh chóng hướng tới một thị trường mới là châu Á, nơi có hai quốc gia đông dân nhất thế giới. TCDN -
Tập đoàn Nestlé buộc phải rút mọi sản phẩm có chữ 'lạ thường' trên nhãn khỏi các điểm bán lẻ vì Impossible Foods khiếu nại rằng chữ 'lạ thường' khiến người tiêu dùng nhầm lẫn với chữ 'không thể' trên nhãn mác của họ. TCDN -