Bánh mì là món ăn đường phố đơn giản, ngon miệng và giá rẻ. Tuy nhiên một số đầu bếp đã nỗ lực 'nâng tầm' món ăn và biến nó trở nên xa xỉ.
Phong trào nuôi cầy vòi hương sinh sản (còn gọi là chồn hương) phát triển mạnh ở xã Hành Thiện, giúp cho nhiều hộ gia đình thoát nghèo, có cuộc sống khấm khá.
Nuôi chồn hương (cầy vòi hương) là mô hình mới nhưng mang lại hiệu quả kinh tế cao cho nhiều hộ gia đình ở Quảng Ngãi. Chồn hương là động vật hoang dã.
Không chỉ đam mê ẩm thực Việt Nam, YouTuber hàng đầu người Mỹ sở hữu hơn 10 triệu người theo dõi còn phải lòng với hương vị cà phê Việt.
3 loại cà phê làm từ phân động vật dưới đây thuộc top những loại cà phê đắt nhất trên thế giới, 2/3 loại cà phê này là đặc sản của Việt Nam, vị thượng hạng mà không phải ai cũng đều có cơ hội thưởng thức.
Những món ăn trên thế giới rất được nhiều người thích thú và thưởng thức. Tuy nhiên, chỉ nhìn qua cách chế biến đã thấy rùng mình, buồn nôn...
Chất lượng của loại đặc sản này được nhiều người đánh giá cao, số lượng bán ra hàng năm không nhiều.
Cà phê chồn được biết đến là thức uống thượng hạng, đắt đỏ hàng đầu thế giới nhờ vào cách tạo ra hạt cà phê độc đáo và khác biệt. Không ít người bất ngờ khi biết loại cà phê này thực chất được làm từ phân của con chồn.
Vùng đồng bào dân tộc thiểu số và miền núi nước ta có nhiều tiềm năng lợi thế về đất đai, khí hậu phù hợp với nhiều giống cây trồng, vật nuôi có giá trị kinh tế cao. Trong xu hướng tiêu dùng xanh, tiêu dùng bền vững hiện nay, sản phẩm của bà con vùng đồng bào DTTS và miền núi đáp ứng được những yêu cầu đòi hỏi của thị trường. Do vậy, thời gian tới rất cần sự phối hợp giữa các cơ quan quản lý Trung ương và địa phương, các hiệp hội, doanh nghiệp để hình thành chuỗi cung ứng bền vững cho các sản phẩm chủ lực vùng, góp phần xóa đói giảm nghèo, nâng cao đời sống cho đồng bào vùng cao.
Ở nước ta, nhất là vùng đồng bào dân tộc thiểu số vẫn còn nhiều sản phẩm xanh, sạch, có chất lượng cao, được ưa chuộng.
Trung Nguyên Legend khai trương quán cà phê đầu tiên tại Mỹ với sự hợp tác của Tập đoàn Thực phẩm Bán buôn H&L có trụ sở tại California.
Trước đó, Trung Quốc là thị trường nước ngoài đầu tiên chuỗi đồ uống Trung Nguyên góp mặt. Tập đoàn này cũng đang có ý định mở cửa hàng tại Hàn Quốc.
Ngày 20-9, Tạp chí Công Thương tổ chức Tọa đàm với chủ đề 'Phát triển thị trường sản phẩm vùng đồng bào dân tộc thiểu số và miền núi'.
Tọa đàm 'Phát triển thị trường sản phẩm vùng đồng bào dân tộc thiểu số và miền núi' do Tạp chí Công Thương tổ chức sẽ phát trực tuyến trên nền tảng Tạp chí Công Thương điện tử và Fanpage Tự hào hàng Việt Nam vào 9h30 ngày 20/9/2023.
Đây là một trong những đặc sản đắt đỏ bậc nhất thế giới, chỉ dành cho giới nhà giàu.
Nhiều doanh nghiệp, hộ nông dân đã hoàn thiện được quy trình công nghệ sản xuất những sản phẩm hàng hóa rất đặc trưng đặc thù của đồng bào dân tộc miền núi, bảo đảm chất lượng, vệ sinh toàn thực phẩm và có mẫu mã bao bì hấp dẫn với người tiêu dùng tại các đô thị lớn.
Trong 2 năm 2021 và 2023, cà phê Arabica Khe Sanh của Công ty TNHH Pun Coffee đã khẳng định chất lượng thơm ngon, được vinh danh ở ngôi vị cao nhất cuộc thi 'Cà phê đặc sản Việt Nam' do Hiệp hội cà phê Buôn Ma Thuột, tỉnh Đăk Lăk tổ chức. Thế nhưng, thương hiệu vùng cà phê Khe Sanh - Quảng Trị đến nay vẫn chưa được nhiều người tiêu dùng biết đến, vì người làm cà phê chưa chú trọng đến mảng cà phê nhân chất lượng cao và chế biến đầu cuối. Để nâng tầm giá trị cà phê Khe Sanh vươn ra thị trường trong nước và thế giới, gần đây, một số hộ kinh doanh cá thể, doanh nghiệp và hợp tác xã cà phê trên địa bàn quay lại cách làm cũ canh tác hữu cơ với tư duy mới tìm lối đi khác biệt, mở rộng quảng bá, xây dựng thương hiệu chất lượng cao cho sản phẩm cà phê Khe Sanh.
Trên những ngọn đồi xanh mướt ở vùng Tam Giác Vàng thuộc miền bắc Thái Lan, những đàn voi được chăm sóc và nuôi dưỡng đặc biệt để 'thải' ra một trong những loại cà phê tinh túy và đắt đỏ nhất thế giới.
Ít ai biết rằng, một trong những loại cà phê đắt và được săn lùng nhiều nhất trên thế giới lại được thu hoạch từ phân của của một loài chim Jacu. Một cân cà phê phân chim có giá gần bằng 1 cây vàng.
Khi nghe đến 'cà phê chó' chắc hẳn nhiều người sẽ nghĩ nó là một loại cà phê giống như cà phê chồn, nhưng không phải đâu. Đấy là tên của quán cà phê mà ờ đấy bạn có thể vừa uống cà phê vừa vuốt ve chơi đùa với những chú chó siêu dễ thương.
Trên những ngọn đồi xanh mướt ở vùng Tam Giác Vàng thuộc miền bắc Thái Lan, những đàn voi được chăm sóc và nuôi dưỡng đặc biệt để 'thải' ra một trong những loại cà phê tinh túy và đắt đỏ nhất thế giới.
Theo trang Asia Media Centre, cà phê Việt Nam đã quá nổi tiếng trong những năm qua nhờ hương vị thơm ngon đậm đà.
Một trong những loại cà phê đắt nhất và được ưa chuộng nhất thế giới được thu hoạch từ phân của jacu, loại chim lớn màu đen mà hệ tiêu hóa giúp hạt cà phê dậy mùi.
Ít ai biết rằng một trong những loại cà phê đắt và được săn lùng nhiều nhất trên thế giới lại được thu hoạch từ phân của Jacu, một loài chim lớn, màu đen, giống gà lôi tây, có hệ thống tiêu hóa tạo ra mùi thơm cho hạt cà phê.
Một con trăn dài 2,5 m đã bị bắt sau khi chui vào chuồng cầy hương và ăn thịt con cầy hương tại một đồn điền cà phê ở Thái Lan.
Với hơn 260 trang sách, tác giả James Hoffmann đã vẽ ra một bức tranh toàn cảnh về các loại cà phê và vùng trồng trên thế giới.
Cafe Chồn Cộng 84 là một trong những thương hiệu cà phê luôn được khách hàng đánh giá cao về chất lượng cũng như sự uy tín.
Dưới đây là những gợi ý để bạn thỏa sức khám phá Đà Lạt chỉ trong một ngày mà không bị lãng phí bất kỳ khoảng thời gian nào.
Từ chỗ chỉ 1 gia đình nuôi thử tại xã Hành Thiện, (huyện Nghĩa Hành, tỉnh Quảng Ngãi), đến nay mô hình nuôi cầy vòi hương đã lan rộng ra khắp làng và các khu vực lân cận.
Xã Hành Thiện (huyện Nghĩa Hành, tỉnh Quảng Ngãi) có 36 hộ nuôi cầy vòi hương (chồn hương), đây là địa phương duy nhất ở tỉnh Quảng Ngãi mà hộ nuôi được cấp mã số để nuôi, mở ra hướng phát triển kinh tế.
Những món ăn đắt tiền nhất thế giới này không chỉ đắt bởi độ hiếm mà còn bởi việc sản xuất cũng tốn khá nhiều công sức.
12 loại đồ uống này nổi tiếng thế giới vì độ 'dị' của chúng.
Dưới đây là những món ăn có giá đắt cắt cổ, thường người giàu mới có thể mua được.
Nhờ trợ thủ đắc lực 'bẫy ảnh', Khu bảo tồn thiên nhiên Xuân Liên đã phát hiện 4 loài cầy quý hiếm cần được bảo tồn.
Bên cạnh việc thông báo lịch trình diễn ra vòng bán kết và chung kết, Ban tổ chức Hoa hậu Doanh nhân Việt Nam 2023 đã công bố các đơn vị tài trợ chính thức của cuộc thi.
Với mật độ quán cà phê vào nhóm cao nhất cả nước, TP Buôn Ma Thuột có rất nhiều quán cà phê ngon, đẹp, tiện lợi cho du khách thưởng thức trong mùa lễ hội.
Nằm giữa đại ngàn Tây Nguyên hùng vĩ - Quần thể khu du lịch PiNi là một quần thể du lịch độc đáo, ma mị và mơ màng, khiến du khách như đang được lạc bước vào chốn bồng lai tiên cảnh đầy an lạc.