Ngày 23-5, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) Nghệ An cho biết, đơn vị đã có báo cáo kết quả nguyên nhân vụ ngộ độc xảy ra tại Trường Mầm non Thuận Sơn, xã Thuận Sơn, H.Đô Lương ngày 9-5 vừa qua là do vi khuẩn S.aureus (tụ cầu vàng) có trong sữa chua lên men.
Nguyên nhân khiến 76 trẻ mầm non từ 3-5 tuổi Trường mầm non Thuận Sơn (Đô Lương, Nghệ An) ngộ độc là do trong sữa chua tự làm có vi khuẩn S.aureus.
Ngày 23/5, lãnh đạo Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Nghệ An cho biết, nguyên nhân vụ ngộ độc thực phẩm ngày 9/5 tại trường Mầm non Thuận Sơn (huyện Đô Lương) là do vi khuẩn S.aureus có trong sữa chua lên men.
Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Nghệ An cho biết đã có kết luận về nguyên nhân 76 trẻ em mầm non ở huyện Đô Lương, Nghệ An, bị ngộ độc sau khi ăn sữa chua tại trường.
Vụ ngộ độc thực phẩm tại Trường Mầm non Thuận Sơn (xã Thuận Sơn, Đô Lương, Nghệ An) được xác định là do vi khuẩn S.aureus (tụ cầu vàng) có trong sữa chua lên men bếp ăn nhà trường tự làm.
Theo cơ quan chức năng, 76 học sinh Trường Mầm non Thuận Sơn, xã Thuận Sơn, huyện Đô Lương, Nghệ An, bị ngộ độc là do nhiễm vi khuẩn S.aureus (vi khuẩn tụ cầu vàng).
Nguyên nhân vụ ngộ độc thực phẩm ngày 09/5/2023 tại Trường Mầm non Thuận Sơn, xã Thuận Sơn, huyện Đô Lương là do vi khuẩn S.aureus (tụ cầu vàng) có trong sữa chua lên men do bếp ăn nhà trường tự làm.
Ngộ độc thực phẩm tại trường học có thể đến bất cứ lúc nào nếu công tác vệ sinh an toàn thực phẩm bị lơ là, không thực hiện tốt.
Thời tiết nắng nóng của mùa hè khiến thực phẩm dễ bị ôi thiu, nhiễm khuẩn cộng với thói quen sử dụng, chế biến, bảo quản thực phẩm không đúng cách làm gia tăng nỗi lo ngộ độc thực phẩm.
Trong 2 ngày 9 - 10/5, hơn 70 trẻ mầm non huyện Đô Lương nhập viện với biểu hiện ngộ độc thực phẩm.
Đã có 55 trẻ mầm non nhập viện tại Bệnh viện Đa khoa huyện Đô Lương (Nghệ An) và 21 trẻ điều trị ở Trạm Y tế xã Thuận Sơn (huyện Đô Lương) sau vụ nghi ngờ ngộ độc thực phẩm từ sữa chua. Các bệnh nhi đều có dấu hiệu như nôn mửa, đau bụng, mệt nỏi, mất nước nhẹ. Hiện các cháu đã được xuất viện về nhà.
Chiều 10/5, tất cả trẻ mầm non Nghệ An nghi ngộ độc thực phẩm đã xuất viện, 5 mẫu phẩm được gửi đi kiểm nghiệm xác định nguyên nhân.
PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh chia sẻ loạt lý do khiến tình trạng ngộ độc thực phẩm tăng cao vào thời điểm hiện nay.
Sau bữa ăn ở trường, 76 trẻ em mầm non ở Nghệ An phải nhập viện do bị ngộ độc thực phẩm.
Đêm 9/5, 76 trẻ Trường Mầm non xã Thuận Sơn, huyện Đô Lương, tỉnh Nghệ An phải nhập viện cấp cứu, nghi do ăn sữa chua bị ngộ độc.
76 trẻ mầm non tại huyện Đô Lương, Nghệ An nhập viện nghi ngộ độc thực phẩm do uống sữa chua, hiện đang được theo dõi sức khỏe.
Chi cục An toàn Vệ sinh thực phẩm Nghệ An đã có báo cáo nhanh về loại sữa chua khiến 55 trẻ mầm non nhập bệnh viện huyện cấp cứu.
76 trẻ Trường Mầm non xã Thuận Sơn, huyện Đô Lương, tỉnh Nghệ An phải nhập viện cấp cứu trong đêm qua (9/5), nghi do ăn sữa chua bị ngộ độc.
76 học sinh trường mầm non ở Nghệ An phải nhập viện cấp cứu trong đêm nghi do ngộ độc thực phẩm, có thể là món sữa chua do cô giáo tự làm.
Ngành y tế địa phương đã lấy mẫu thức ăn, sữa chua tự ủ tại trường Mầm non Thuận Sơn (Nghệ An) để làm rõ nguyên nhân 76 trẻ mẫu giáo bị ngộ độc nghi ăn sữa chua tự ủ.
Qua việc lấy mẫu thực phẩm, Chi cục ATVSTP Nghệ An nhận định cả 76 trường hợp ngộ độc đều là các cháu mẫu giáo ăn món sữa chua do nhà trường tự ủ vào bữa ăn giữa chiều 9/5.
Trong quá trình chế biến, sữa chua được ủ và bảo quản ở nhiệt độ thường, không bảo quản sữa chua trong ngăn mát tủ lạnh.
Đến thời điểm hiện tại, sức khỏe của 76 trẻ Trường Mầm non xã Thuận Sơn, huyện Đô Lương, Nghệ An nhập viện nghi ngộ độc thực phẩm từ chiều tối 9/5 đã ổn định, hết nôn, hết đau bụng…
55 cháu nhỏ học mầm non ở huyện Đô Lương (tỉnh Nghệ An) phải nhập viện sau bữa ăn sữa chua ở trường mầm non ở huyện.
Trong đêm tối, hàng chục cháu của mộn trường mầm non trên địa bàn huyện Đô Lương (Nghệ An) được bố mẹ đưa đến bệnh viện để cấp cứu nghi do ngộ độc do uống sữa.
Sáng 10-5, ông Nguyễn Tất Tây, Trưởng phòng GD-ĐT huyện Đô Lương (Nghệ An) cho biết, sức khỏe của 76 trẻ Trường Mầm non Thuận Sơn đã ổn định và cơ quan chức năng đang vào cuộc làm rõ nguyên nhân.
Phòng GD-ĐT huyện Đô Lương (Nghệ An) thông tin 76 trẻ Trường Mầm non xã Thuận Sơn (huyện Đô Lương) phải nhập viện cấp cứu trong đêm, nghi do ăn sữa chua bị ngộ độc.
Trẻ bị ngộ độc đang được chăm sóc, điều trị tích cực; không xuất hiện dấu hiệu chuyển biến xấu.