Bạn có đủ can đảm nếm thử món cá trích Surstromming có mùi như trứng thối và bơ ôi, hay cá mập Hakarl đậm mùi amoniac, hoặc ăn sống món hải cẩu nhồi chim chôn dưới đất hơn nửa năm cực kỳ nặng mùi?
Món ăn dính nhớt, 'có mùi như tất cũ' nhưng lại là một nguồn dinh dưỡng mạnh mẽ, mang lại nhiều lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc và đang trở thành một phần của xu hướng ẩm thực lành mạnh toàn cầu.
Hội chứng antiphospholipid là một rối loạn tự miễn dịch và chế độ ăn đóng vai trò quan trọng, giúp giảm nguy cơ hình thành cục máu đông, cải thiện sức khỏe tổng thể.
Khi bước vào độ tuổi 25, phụ nữ bắt đầu đối mặt với những thay đổi về sức khỏe và vẻ bề ngoài. Việc bổ sung dưỡng chất đóng vai trò rất quan trọng đối với làn da, mái tóc cũng như sức khỏe.
Bạn hoàn toàn có thể tự làm natto - đậu nành lên men kiểu Nhật có tác dụng tuyệt vời đối với sức khỏe - một cách dễ dàng tại nhà với công thức đơn giản dưới đây.
Ai cũng biết rằng người Nhật sống lâu, vậy nên bí quyết gì khiến xứ sở Mặt trời mọc đứng top dân số sống thọ nhất thế giới luôn được mọi người quan tâm và tìm hiểu.
Ô nhiễm không khí không chỉ ảnh hưởng trực tiếp đến đường hô hấp mà còn tăng nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch và đột quỵ.
BS.Nguyễn Huy Hoàng cho rằng nên cho học sinh nghỉ học nếu chỉ số chất lượng không khí ở mức nguy hại trong thời gian 3 ngày liên tục, nhất là học sinh tiểu học.
Thực phẩm lên men rất giàu men vi sinh có lợi và mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, đặc biệt tốt cho đường ruột.
Vitamin K2 đóng vai trò quan trọng trong việc dẫn truyền canxi tới xương, giúp trẻ phát triển hệ xương chắc khỏe và phòng ngừa các bệnh lý liên quan đến tim mạch. Sự thiếu hụt vitamin K2 có thể gây ra nhiều vấn đề sức khỏe ở trẻ nhỏ như loãng xương, còi xương, chậm lớn...
Dưới đây là 6 thực phẩm giúp kiểm soát huyết áp, tăng cường sức khỏe mạch máu, phòng ngừa đột quỵ.
Vào mùa đông cơ thể dễ bị đột quỵ hoặc các bệnh về tim mạch, vì vậy việc phòng tránh và giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh trên là rất cần thiết.
Thực phẩm lên men rất giàu men vi sinh có lợi và mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, đặc biệt tốt cho đường ruột.
Một hãng rượu sake Nhật Bản đang đưa nghệ thuật ủ rượu lên một tầm cao mới – không gian vũ trụ.
Một nhà sản xuất rượu sake Nhật Bản đang muốn đưa công nghệ của họ đến một nơi mà chưa có nhà sản xuất rượu sake nào từng đặt chân đến: trạm vũ trụ quốc tế.
Vitamin có vai trò rất quan trọng trong việc duy trì mức năng lượng, tăng cường khả năng miễn dịch, giữ cho da, tóc và xương khỏe mạnh. Vậy lứa tuổi 25 cần những loại vitamin nào?
Độ tuổi 20 là thời điểm hoàn hảo để bắt đầu đầu tư vào sức khỏe lâu dài của bạn. Ngoài việc duy trì chế độ ăn uống lành mạnh, cân bằng, những loại vitamin này là nền tảng cho một tương lai khỏe mạnh hơn.
Rong biển được ví như tiên dược nhờ nhiều tác dụng với sức khỏe, được những người sống thọ ở Nhật Bản yêu thích.
Nhóm tình nguyện viên 20-65 tuổi, có thân hình từ hơi thừa cân đến béo phì, đã giảm mỡ đáng kể chỉ sau 12 tuần mà không cần giảm cân.
Thể hiện sự sáng tạo của con người trong việc sử dụng các nguyên liệu thiên nhiên từ hàng nghìn năm trước, những món ăn này là phần quan trọng trong di sản ẩm thực của nhiều nền văn hóa lớn trên thế giới.
Một thử nghiệm lâm sàng cho thấy tần suất, cường độ và thời gian bị chuột rút chân về đêm có thể giảm đáng kể chỉ nhờ bổ sung một loại vitamin.
Chế độ ăn uống của người Nhật có đầy đủ các loại thực phẩm chính độc đáo khiến nó vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe.
Mặc dù vitamin K2 không phổ biến như vitamin C hay D, nhưng vai trò của Vitamin K2 trong việc hỗ trợ sức khỏe xương, tim mạch và nhiều chức năng quan trọng khác là vô cùng quan trọng và cần thiết.
Các bằng chứng khoa học chỉ ra một vi chất mà bạn có thể dễ dàng bổ sung qua thức ăn có thể đem đến giấc ngủ ngon, thời lượng đảm bảo hơn.
Ẩm thực Nhật Bản nổi tiếng với sự tinh tế và thanh lịch, nhưng bên cạnh đó, đất nước mặt trời mọc cũng sở hữu những món ăn có mùi hương... bốc mùi nồng nặc.
Bố mẹ chồng của Michiko thường xuyên ăn đậu phụ cùng với natto (đậu tương lên men) và súp miso mỗi ngày.
NHẬT - Bố mẹ chồng của Michiko thường xuyên ăn đậu phụ cùng với natto (đậu tương lên men) và súp miso mỗi ngày.
Canxi rất quan trọng với cơ thể, nó giúp xương chắc khỏe và phòng ngừa bệnh loãng xương.
Những thực phẩm quen thuộc này giúp vị chuyên gia nổi tiếng về nghiên cứu lịch sử văn hóa ẩm thực của Nhật bảo vệ tim mạch, sống khỏe và ngăn ngừa mất trí nhớ.
Những thực phẩm quen thuộc này nếu được bổ sung vào chế độ ăn của bạn, cơ thể sẽ nhận được nhiều lợi ích.