Ngoài Salmonella, Escherichia coli và Bacillus cereus là 2 loại vi khuẩn được tìm thấy trong món cánh gà chiên khiến hơn 600 học sinh trường iSchool nhập viện.
Nhiễm vi khuẩn Bacillus cereus có thể gây nôn mửa hoặc tiêu chảy. Trong khi đó, người nhiễm vi khuẩn Escherichia coli thường bị đau quặn bụng, tiêu chảy ra máu, thậm chí suy thận.
Nhiều người dân biết đến thuật ngữ E.Coli, tuy nhiên rất nhiều người còn chủ quan với vi khuẩn gây bệnh này, có người cho rằng chỉ vài viên thuốc berberin hoặc ăn ít lá mơ lông là khỏi bệnh. Vậy, sự thực E.Coli có 'lành' thế không?
Mắc phải căn bệnh có tỷ lệ 3/ 100.000 trẻ dưới 5 tuổi, bé gái 10 tháng tuổi bị nguy kịch kéo dài hơn 1 tháng đã may mắn thoát khỏi 'lưỡi hái thần chết'.
Nhiều người cho rằng gọt vỏ hoa quả thì không thể bị ngộ độc thực phẩm. Tuy nhiên, đây lại là một trong những hiểu lầm tai hại bạn cần thay đổi.